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Wildfleisch in Nordrhein-Westfalen: 58 zugelassene Betriebe

Sektion IV "Wildfleisch" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 58 zugelassene Betriebe in Nordrhein-Westfalen, darunter 41 mit der Betriebsart Zerlegungsbetrieb, 35 mit Wildbearbeitungsbetrieb. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026, vollständig und nicht auf die bekannten Namen beschränkt.

DENW 20028EG

Sektion IV in Nordrhein-Westfalen

58 zugelassene Betriebe

Alle hier gelisteten Betriebe sind für Wildfleisch (EU-Liste: Wild game meat) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE NW beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.

WildZerlegungsbetrieb 41Wildbearbeitungsbetrieb 35

Betriebe
58
Orte
46
Betriebsarten
2

Bekannte Betriebe in Nordrhein-Westfalen

Kennzeichen suchen

12 Betriebe aus der Liste unten, vorgezogen, weil nach ihrem Kennzeichen am häufigsten gesucht wird und weil ihnen in Open Food Facts die meisten Produkte zugeordnet sind. Das ist keine Bewertung und keine Rangfolge nach Größe oder Umsatz.

Alle Betriebe, nach Ort sortiert

Vollständige Liste der 58 in Nordrhein-Westfalen für Wildfleisch zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.

Alle in Nordrhein-Westfalen für Wildfleisch zugelassenen Betriebe
KennzeichenBetriebPLZ und OrtBetriebsart
NW 10170Fleischerei Scheiwe59821 ArnsbergZerlegungsbetrieb
NW 10011Fleischerei Veh59755 ArnsbergZerlegungsbetrieb
NW 30126Hausschlachtung Schröder32832 AugustdorfWildbearbeitungsbetrieb
NW 30222Christoph Klare33175 Bad LippspringeWildbearbeitungsbetrieb
NW 70044Ruth Reetz53902 Bad MünstereifelZerlegungsbetrieb
NW-EW 101von Papen'sche Rentei- Forst- u. Gutsverwaltung59909 BestwigWildbearbeitungsbetrieb
NW 10512Fleischerei Wohlfahrt GmbH44799 BochumZerlegungsbetrieb
NW 30265Christoph Meyer33178 BorchenWildbearbeitungsbetrieb
NW 30442Hofgut Schloss Hamborn gGmbH33178 BorchenWildbearbeitungsbetrieb
NW 30364Maximilian Gohlke33178 BorchenWildbearbeitungsbetrieb
NW 90321Hofladen Slütter GmbH & Co. KG46325 BorkenZerlegungsbetrieb
NW 86021GLOBUS Handelshof St. Wendel GmbH & Co.KG44579 Castrop-RauxelZerlegungsbetrieb
NW 90125Hermann Karlheim48317 DrensteinfurtWildbearbeitungsbetrieb
NW 90389Hofladen & Hofmetzgerei May48317 DrensteinfurtWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 70615Rolf Kemper, Stefan Königs, Achim Siegburg GbR50189 ElsdorfWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 70292Badorf Wild und Geflügel50374 ErftstadtWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 10004Fleischerei Andreas Webers e.K.58675 HemerWildbearbeitungsbetrieb
NW 10380Monkforst Wild und Weide58675 HemerZerlegungsbetrieb
NW 30154Hausschlachtungen Wecker33161 HövelhofWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 30252Johannes Beckmann33161 HövelhofWildbearbeitungsbetrieb
NW 10120Metzgerei Walter Müller58636 IserlohnWildbearbeitungsbetrieb
NW 50050Pick & Hübner GmbH41363 JüchenWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 60143Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co. KG50858 KölnZerlegungsbetrieb
NW 50409Wild Schwein & Co.47802 KrefeldWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 70188Fleischerei W. Molitor51515 KürtenWildbearbeitungsbetrieb
NW 70599Johannes Grimberg51515 KürtenZerlegungsbetrieb
NW 90007Gebing GmbH & Co. KG48739 LegdenWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 30482Wursthof Mesch32657 LemgoWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 30055Biolandfleischerei Schäfers33165 LichtenauWildbearbeitungsbetrieb
NW 30506Schlacht- und Zerlegebetrieb Maik Land33165 LichtenauWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 30535Reinköster Blasheim GmbH & Co. KG32312 LübbeckeZerlegungsbetrieb
NW 30050Dirk Welling37696 MarienmünsterZerlegungsbetrieb
NW 10464Fleischerei Hammecke59964 MedebachWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 10465Gut Glindfeld59964 MedebachWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 60016Wild Reuber51597 MorsbachWildbearbeitungsbetrieb
NW 88888Westfalenland Fleischwaren GmbH48157 MünsterZerlegungsbetrieb
NW 90023Fleischerei Trindeitmar48485 NeuenkirchenWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 50625Farm's Meat GmbH41462 NeussZerlegungsbetrieb
NW 10518Joachim Heuel57462 OlpeWildbearbeitungsbetrieb
NW 70356Marlene Benderscheid51580 ReichshofWildbearbeitungsbetrieb
NW 20028Tillman's Convenience GmbH33378 Rheda-WiedenbrückZerlegungsbetrieb
NW 30518L & S Wild Gerdhenrichs, Sven & Hülshorst, Luis GbR33397 RietbergWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 30358Matthias Frischgeflügel KG33397 RietbergZerlegungsbetrieb
NW 30099Wildbearbeitung Bodo Lammert33397 RietbergWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 10309Dammhirschhof Thorsten Jörg Schmidt59602 RüthenWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 84020KRS GmbH48624 SchöppingenZerlegungsbetrieb
NW 10427Der Waldladen58239 SchwerteZerlegungsbetrieb
NW 00128GLOBUS Handelshof St. Wendel GmbH & Co. KG Betriebsstätte Siegen57072 SiegenZerlegungsbetrieb
NW 30056Fleischerei Detert GmbH32351 StemwedeZerlegungsbetrieb
NW 30021Norbert Schimmeck32351 StemwedeZerlegungsbetrieb
NW 50408K & B Fleisch und Geflügel GmbH47638 StraelenZerlegungsbetrieb
NW 90382Dr.Peter Rösmann48291 TelgteWildbearbeitungsbetrieb
NW 30234Graute & Wester-Ebbinghaus GbR, Sender Wildhandel33415 VerlWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 20033Transmeat Schöller GmbH & Co. KG33775 VersmoldZerlegungsbetrieb
NW 40114Chefs Culinar West GmbH & Co. KG47652 WeezeZerlegungsbetrieb
NW 30523Adler Fleisch und Wurstwaren34439 WillebadessenWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 70105Matthias Kürten51688 WipperfürthWildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb
NW 70404Gerd Weidenhaupt GmbH & Co. KG52146 WürselenWildbearbeitungsbetrieb

Wildfleisch in anderen Bundesländern

Häufige Fragen

Wie viele Betriebe für Wildfleisch gibt es in Nordrhein-Westfalen?

58 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 46 Orte und arbeiten überwiegend als Zerlegungsbetrieb und Wildbearbeitungsbetrieb. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Kommt ein Produkt mit DE NW aus einem dieser Betriebe?

Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE NW sagt lediglich, dass der Betrieb in Nordrhein-Westfalen zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.

Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.

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