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Eier und Eiprodukte: zugelassene Betriebe in Deutschland

Sektion X nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004, 5.080 Betriebe aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026

Sektion X der EU-Betriebslisten

Eier und Eiprodukte

In der EU-Liste englisch: Eggs and egg products

In Deutschland sind 5.080 Betriebe für diese Sektion zugelassen. Die Sektionen der Betriebslisten folgen den Abschnitten des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004; die Zulassung selbst und das ovale Identitätskennzeichen richten sich nach Anhang II Abschnitt I derselben Verordnung.

EierEierpackstelle EPCVerarbeitungsbetrieb PPFlüssigei-Betrieb LEP

Betriebe
5.080
Bundesländer
16
Betriebsarten
3
Tierarten und Erzeugnisse
0

Welche Betriebsarten in dieser Sektion vorkommen

Die amtliche Liste vergibt je Zulassung einen Code für die Betriebsart. Die Zahl nennt die Betriebe in Deutschland, die diesen Code in Sektion X tragen; ein Betrieb kann mehrere Codes haben.

Betriebsarten der Sektion X
BetriebsartCodeEnglischBetriebe
EierpackstelleEPCegg packing centre3.040
VerarbeitungsbetriebPPprocessing plant2.139
Flüssigei-BetriebLEPliquid egg plant83

Betriebe nach Bundesland

Maßgeblich ist das Bundesland der Zulassungsbehörde, also die zwei Buchstaben im Oval. Jede Zeile führt zur vollständigen Liste der Betriebe dieser Sektion im jeweiligen Land.

Betriebe der Sektion X nach Bundesland
BundeslandBetriebeAnteil
BW Baden-Württemberg
1.143
NW Nordrhein-Westfalen
1.059
BY Bayern
990
NI Niedersachsen
552
RP Rheinland-Pfalz
377
HE Hessen
308
TH Thüringen
154
SH Schleswig-Holstein
118
SN Sachsen
100
BB Brandenburg
79
MV Mecklenburg-Vorpommern
73
ST Sachsen-Anhalt
69
SL Saarland
31
HH Hamburg
12
HB Bremen
9
BE Berlin
6

Bekannte Betriebe dieser Sektion

Kennzeichen suchen

Die Reihenfolge ergibt sich aus der Suchnachfrage nach dem jeweiligen Kennzeichen und aus der Zahl der Produkte, die dem Betrieb in Open Food Facts zugeordnet sind. Sie ist keine Bewertung und sagt nichts über die Größe eines Betriebs.

Gezeigt werden 24 von 5.080 Betrieben. Die vollständigen Listen stehen je Bundesland oben.

Häufige Fragen

Was umfasst Sektion X "Eier und Eiprodukte"?

Sektion X ist eine der 16 Sektionen, nach denen die EU-Mitgliedstaaten ihre Listen zugelassener Betriebe gliedern (englisch: Eggs and egg products). In Deutschland kommen darin diese Betriebsarten vor: Eierpackstelle (EPC), Verarbeitungsbetrieb (PP), Flüssigei-Betrieb (LEP). Welche Tätigkeit ein einzelner Betrieb ausübt, steht auf seiner Detailseite.

Sieht man dem Identitätskennzeichen an, ob ein Betrieb für Eier und Eiprodukte zugelassen ist?

Nein. Im Oval stehen nur das Länderkürzel, das Bundesland, die Zulassungsnummer und der Zusatz EG oder EU. Für welche Sektionen ein Betrieb zugelassen ist, steht ausschließlich in der amtlichen Betriebsliste - und hier auf der Seite des jeweiligen Kennzeichens. Ein Betrieb kann für mehrere Sektionen zugelassen sein und führt trotzdem nur ein Kennzeichen.

Wie viele Betriebe für Eier und Eiprodukte gibt es in Deutschland?

5.080 Betriebe, Stand 10.9.2026. Die meisten liegen in Baden-Württemberg (1.143), Nordrhein-Westfalen (1.059), Bayern (990). Die Zahlen stammen aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit und ändern sich, wenn Zulassungen erteilt werden oder erlöschen.

Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen, Betriebsarten und Kategorien nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.

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