Ratgeber
Das ovale Identitätskennzeichen verstehen
Wie das Zeichen aufgebaut ist, was es über einen Betrieb aussagt und was nicht, wie es sich vom Eiercode und vom Genusstauglichkeitskennzeichen unterscheidet und was hinter alten Zulassungsnummern steckt. 7 Artikel auf Grundlage der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 und der amtlichen Betriebsliste des BVL.
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Kennzeichen lesen
Identitätskennzeichen lesen: Was DE, BY, 718 und EG im Oval bedeuten
Das ovale Kennzeichen auf Milch, Wurst, Käse und Fisch besteht aus Land, Bundesland-Kürzel, Zulassungsnummer und EG. Was jeder Teil bedeutet, wo Sie den Betrieb nachschlagen und was das Zeichen nicht aussagt.
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Eigenmarken zurückverfolgen
Wer stellt die Eigenmarke her? Aldi, Lidl, Rewe und Edeka über das Kennzeichen zurückverfolgen
Milsani, Milbona, ja! oder Gut & Günstig: Das Identitätskennzeichen verrät den Betrieb, der das Produkt zuletzt verarbeitet oder verpackt hat. So gehen Sie vor, und was das Zeichen nicht beweist.
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Genusstauglichkeit oder Identität
Genusstauglichkeitskennzeichen und Identitätskennzeichen: derselbe Stempel, zwei Bedeutungen
Beide Zeichen sind oval und nennen den zugelassenen Betrieb. Das Genusstauglichkeitskennzeichen kommt vom amtlichen Tierarzt auf frisches Fleisch, das Identitätskennzeichen setzt der Betrieb selbst auf verarbeitete Produkte.
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Eiercode oder Kennzeichen
Eiercode 0-DE-1234567 oder Identitätskennzeichen? Zwei Codes auf Eierpackungen
Auf dem Ei steht der Erzeugercode mit Haltungsform und Legebetrieb, auf der Packung das ovale Kennzeichen der Packstelle. Welcher Code was verrät und wo Sie beide nachschlagen.
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Alte Nummern
Alte Zulassungsnummern wie DE-081376 oder EWG-Kennzeichen: Was heute noch gilt
Bis 2006 trugen die Kennzeichen sechsstellige Nummern und den Zusatz EWG. Viele Betriebe führen die alte Nummer noch in der amtlichen Liste. So finden Sie den heutigen Code.
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Wer braucht eine Zulassung
Zulassung nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: Welche Betriebe ein Kennzeichen führen müssen
Schlachthöfe, Zerlegebetriebe, Molkereien, Eierpackstellen, Fischverarbeiter: Wer Lebensmittel tierischen Ursprungs in Verkehr bringt, braucht eine Zulassung. Die 16 Sektionen und die Codes der Betriebsliste erklärt.
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Kennzeichen nicht gefunden
Kennzeichen nicht in der Liste? Sieben Gründe und was Sie dann tun
Tippfehler, ausländischer Betrieb, alte Nummer, ruhende Zulassung, Betrieb ohne Zulassungspflicht: Warum ein Code nicht in der BVL-Liste steht und wie Sie den Hersteller trotzdem finden.
Direkt nachschlagen
Ein Kennzeichen auf der Packung lässt sich in wenigen Sekunden auflösen: Die amtliche Betriebsliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) enthält 15.795 in Deutschland zugelassene Betriebe, Stand 10.9.2026. Diese Seite macht sie über das Kennzeichen, das Bundesland, die Branche und die Marke zugänglich.
Übersichten
- Kennzeichen suchen
DE BY 718 EG, BY 718 oder nur die Nummer
- Alle Bundesländer
Die 16 Kürzel und ihre Betriebe
- Alle Branchen
Sektionen nach Anhang III der Verordnung
- Marken und Hersteller
589 Marken mit zugeordneten Betrieben