Quellen und Lizenzen
Jede Angabe auf dieser Seite hat eine benannte Quelle. Hier stehen alle mit Link, Herausgeber, Lizenz und Stand.
Amtliche Betriebsdaten
Name, Anschrift, Zulassungsnummer und Tätigkeiten der Betriebe stammen aus der Pflichtveröffentlichung des BVL. Sie ist ein Verzeichnis zugelassener Betriebe, das die Mitgliedstaaten öffentlich zugänglich machen müssen.
| Quelle | Herausgeber | Lizenz und Nutzungsrecht | Stand |
|---|---|---|---|
| BVL: Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A | Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) | Amtliche Pflichtveröffentlichung nach Art. 31 Abs. 2 VO (EG) Nr. 882/2004 bzw. Art. 148 VO (EU) 2017/625 (Verzeichnis zugelassener Betriebe); Sachdaten eines öffentlichen Registers, Weiterverwendung mit Quellenangabe | 10.9.2026 |
Produkte und Marken
Die Zuordnung von Produkten und Marken zu einem Kennzeichen kommt aus Open Food Facts. Die Datenbank steht unter der Open Database License (ODbL) 1.0, die einzelnen Inhalte unter CC BY-SA 3.0. Diese Angaben sind Gemeinschaftsdaten und nicht amtlich.
| Quelle | Herausgeber | Lizenz und Nutzungsrecht | Stand |
|---|---|---|---|
| Open Food Facts: Produktdatenbank (Feld emb_codes, Verpackerkennzeichen) | Open Food Facts (Beitragende), Datenbank-Export | Open Database License (ODbL) 1.0; Inhalte CC BY-SA 3.0; Quellenangabe Open Food Facts | 10.9.2026 |
Rechtsgrundlagen, Legende und Erläuterungen
Woraus die Pflicht zum Kennzeichen folgt, wie die Codes der Tätigkeiten zu lesen sind und was das Kennzeichen vom ovalen Genusstauglichkeitskennzeichen unterscheidet.
| Quelle | Herausgeber | Lizenz und Nutzungsrecht | Stand |
|---|---|---|---|
| Verordnung (EG) Nr. 853/2004 mit spezifischen Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs, Anhang II Abschnitt I (Identitätskennzeichnung) | Europäisches Parlament und Rat | Amtliches Werk (EU-Recht), frei verwendbar; Quellenangabe EUR-Lex | 10.9.2026 |
| BVL: Das Identitäts- und Genusstauglichkeitskennzeichen (Verbraucherinformation) | Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) | Amtliche Veröffentlichung, zitiert mit Quellenangabe | 10.9.2026 |
| Europäische Kommission: Technical specifications in relation to the master list and the lists of EU approved food establishments (Legende der Codes) | Europäische Kommission, GD SANTE | Amtliches Dokument der EU-Kommission, zitiert mit Quellenangabe | 10.9.2026 |
Schriften
- Space Grotesk, SIL Open Font License 1.1, selbst gehostet.
- Figtree, SIL Open Font License 1.1, selbst gehostet.
- DM Mono, SIL Open Font License 1.1, selbst gehostet.
Symbole
Die Symbole folgen dem Icon-Satz Lucide (ISC-Lizenz) und sind als Inline-SVG in die Seiten eingebaut.
Weiterverwendung
- Amtliche Registerdaten (Betriebe, Zulassungsnummern, Tätigkeiten) dürfen frei weiterverwendet werden, mit Angabe der Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe, mit Stand des Auszugs.
- Auszüge aus Open Food Facts stehen unter der ODbL. Wer sie weiterverwendet, nennt Open Food Facts als Quelle und gibt abgeleitete Datenbanken unter derselben Lizenz weiter.
- Die eigene Aufbereitung dieser Seite, also Zusammenführung, Übersetzung der Codes, Texte und Gestaltung: Zitieren mit Quellenangabe und Link ist erwünscht. Das Kopieren ganzer Seiten oder des Datenbestands ist es nicht.