Wildfleisch in Niedersachsen: 21 zugelassene Betriebe
Sektion IV "Wildfleisch" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 21 zugelassene Betriebe in Niedersachsen, darunter 16 mit der Betriebsart Wildbearbeitungsbetrieb, 6 mit Zerlegungsbetrieb. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026, vollständig und nicht auf die bekannten Namen beschränkt.
Sektion IV in Niedersachsen
21 zugelassene Betriebe
Alle hier gelisteten Betriebe sind für Wildfleisch (EU-Liste: Wild game meat) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE NI beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.
WildWildbearbeitungsbetrieb 16Zerlegungsbetrieb 6
- Betriebe
- 21
- Orte
- 20
- Betriebsarten
- 2
- Wildfleisch in ganz Deutschland (1.171)
- Alle Kennzeichen DE NI in Niedersachsen (1.401)
- Alle 16 Sektionen mit Legende
Bekannte Betriebe in Niedersachsen
Kennzeichen suchen12 Betriebe aus der Liste unten, vorgezogen, weil nach ihrem Kennzeichen am häufigsten gesucht wird und weil ihnen in Open Food Facts die meisten Produkte zugeordnet sind. Das ist keine Bewertung und keine Rangfolge nach Größe oder Umsatz.
- NI 11045G+G Convenience ProdukteLager und HandelWild
49685 Emstek
- NI 10381Fleischerei Stefan SchulzFleischWild
29459 Clenze
- NI 10418Ihr Landschlachter W. HankeFleischWild
31028 Gronau
- NI 10615Biohof PetersFleischWild
31515 Wunstorf
- NI 10093FleischWild
- NI 10446Wildspezialitäten aus WelleLager und HandelWild
21261 Welle
- NI 10233Landschlachterei Gerhard DiekmannFleischWild
49632 Essen (Oldenburg)
- NI 11363Werner SchulteLager und HandelFleisch
49688 Lastrup
- NI 10511Fleisch- und Wursthandel Karsten SchillerFleischWild
31135 Hildesheim
- NI 10325Fleischerei HaaFleischWild
37574 Einbeck
- NI 10199Hausschlachterei MiesnerFleischWild
27383 Scheeßel - (Sothel)
- NI 19030Oste-Fleisch ElsdorfFleischWild
27404 Elsdorf
Alle Betriebe, nach Ort sortiert
Vollständige Liste der 21 in Niedersachsen für Wildfleisch zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.
| Kennzeichen | Betrieb | PLZ und Ort | Betriebsart |
|---|---|---|---|
| NI 10381 | Fleischerei Stefan Schulz GmbH | 29459 Clenze | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 10258 | Geflügelhof Gerd J. Meyer GmbH & Co. KG | 49661 Cloppenburg | Zerlegungsbetrieb |
| NI 11978 | Jagdhaus Dellien GbR | 19273 Dellien | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 10325 | Fleischerei Haase | 37574 Einbeck | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 19030 | Oste-Fleisch Elsdorf GmbH & Co. KG | 27404 Elsdorf | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 11045 | G+G Convenience Produkte GmbH | 49685 Emstek | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 10233 | Landschlachterei Gerhard Diekmann | 49632 Essen (Oldenburg) | Zerlegungsbetrieb |
| NI 10897 | Gräflich Bernstorff`sche Betriebe | 29471 Gartow | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 10418 | Ihr Landschlachter W. Hanke GmbH | 31028 Gronau | Zerlegungsbetrieb |
| NI 10417 | Ihr Landschlachter W. Hanke GmbH | 31028 Gronau | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 10511 | Fleisch- und Wursthandel Karsten Schiller | 31135 Hildesheim | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 10093 | Georg Janssen Fleischwaren, Imbiss und Feinkost GmbH | 26441 Jever | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 11363 | Werner Schulte GmbH & Co. KG | 49688 Lastrup | Zerlegungsbetrieb |
| NI 26938 | Rotwildzuchtbetrieb Trimpe | 49762 Lathen | Zerlegungsbetrieb |
| NI 19042 | Heimat-Wild GmbH | 31535 Neustadt | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 10905 | Wildhandlung Heine | 37154 Northeim | Wildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb |
| NI 10199 | Hausschlachterei Miesner GmbH & Co. KGOrtsteil Sothel | 27383 Scheeßel - | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 10206 | Wildhandlung H. Blajus | 29614 Soltau | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 18998 | Wildhandel und Partyservice Koch | 31832 Springe | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 10446 | Wildspezialitäten aus Welle e. K. | 21261 Welle | Wildbearbeitungsbetrieb |
| NI 10615 | Biohof Peters | 31515 Wunstorf | Wildbearbeitungsbetrieb |
Wildfleisch in anderen Bundesländern
- Bayern350
DE BY
- Baden-Württemberg292
DE BW
- Rheinland-Pfalz98
DE RP
- Hessen78
DE HE
- Brandenburg76
DE BB
- Sachsen75
DE SN
- Nordrhein-Westfalen58
DE NW
- Thüringen38
DE TH
- 30
- Sachsen-Anhalt27
DE ST
- Saarland13
DE SL
- Schleswig-Holstein8
DE SH
- Hamburg4
DE HH
- Berlin3
DE BE
Häufige Fragen
Wie viele Betriebe für Wildfleisch gibt es in Niedersachsen?
21 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 20 Orte und arbeiten überwiegend als Wildbearbeitungsbetrieb und Zerlegungsbetrieb. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Kommt ein Produkt mit DE NI aus einem dieser Betriebe?
Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE NI sagt lediglich, dass der Betrieb in Niedersachsen zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.