Wildfleisch in Saarland: 13 zugelassene Betriebe
Sektion IV "Wildfleisch" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 13 zugelassene Betriebe in Saarland, darunter 12 mit der Betriebsart Wildbearbeitungsbetrieb, 6 mit Zerlegungsbetrieb. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026.
Sektion IV in Saarland
13 zugelassene Betriebe
Alle hier gelisteten Betriebe sind für Wildfleisch (EU-Liste: Wild game meat) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE SL beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.
WildWildbearbeitungsbetrieb 12Zerlegungsbetrieb 6
- Betriebe
- 13
- Orte
- 9
- Betriebsarten
- 2
- Wildfleisch in ganz Deutschland (1.171)
- Alle Kennzeichen DE SL in Saarland (202)
- Alle 16 Sektionen mit Legende
Alle Betriebe, nach Ort sortiert
Vollständige Liste der 13 in Saarland für Wildfleisch zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.
| Kennzeichen | Betrieb | PLZ und Ort | Betriebsart |
|---|---|---|---|
| SL 10080 | Hans-Werner Schäfer | 66440 Blieskastel | Wildbearbeitungsbetrieb |
| SL 90031 | Martin Ernst | 66440 Blieskastel | Wildbearbeitungsbetrieb |
| SL 90003 | Metzgerei Göller GmbH | 66440 Blieskastel | Wildbearbeitungsbetrieb |
| SL 90023 | Metzgerei Altmeyer | 66822 Lebach | Wildbearbeitungsbetrieb |
| SL 90055 | Walter Scherer | 66822 Lebach | Wildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb |
| SL 10030 | Heribert Klein | 66399 Mandelbachtal | Wildbearbeitungsbetrieb |
| SL 12001 | Christian Gansen | 66640 Namborn | Wildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb |
| SL 10020 | Alexander Paul Maurer | 66780 Rehlingen-Siersburg | Wildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb |
| SL 10010 | Wendelinushof St. Wendeler Landfleisch gGmbH | 66606 St. Wendel | Wildbearbeitungsbetrieb |
| SL 40008 | Wildwechsel GbR | 66606 St. Wendel | Zerlegungsbetrieb |
| SL 10040 | Wild Zimmer | 66636 Tholey-Bergweiler | Wildbearbeitungsbetrieb |
| SL 12000 | Metzgerei Martin | 66802 Überherrn | Wildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb |
| SL 90054 | Wildspezialitäten Böhm | 66709 Weiskirchen | Wildbearbeitungsbetrieb, Zerlegungsbetrieb |
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Häufige Fragen
Wie viele Betriebe für Wildfleisch gibt es in Saarland?
13 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 9 Orte und arbeiten überwiegend als Wildbearbeitungsbetrieb und Zerlegungsbetrieb. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Kommt ein Produkt mit DE SL aus einem dieser Betriebe?
Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE SL sagt lediglich, dass der Betrieb in Saarland zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.