Wildfleisch in Hamburg: 4 zugelassene Betriebe
Sektion IV "Wildfleisch" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 4 zugelassene Betriebe in Hamburg, darunter 4 mit der Betriebsart Zerlegungsbetrieb. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026.
Sektion IV in Hamburg
4 zugelassene Betriebe
Alle hier gelisteten Betriebe sind für Wildfleisch (EU-Liste: Wild game meat) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE HH beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.
WildZerlegungsbetrieb 4
- Betriebe
- 4
- Orte
- 1
- Betriebsarten
- 1
- Wildfleisch in ganz Deutschland (1.171)
- Alle Kennzeichen DE HH in Hamburg (93)
- Alle 16 Sektionen mit Legende
Alle Betriebe, nach Ort sortiert
Vollständige Liste der 4 in Hamburg für Wildfleisch zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.
| Kennzeichen | Betrieb | PLZ und Ort | Betriebsart |
|---|---|---|---|
| HH 00010 | Fleischwert Direktvertriebsgesellschaft mbH | 20539 Hamburg | Zerlegungsbetrieb |
| HH 00022 | Heinrich Fricke GmbH & Co. KG | 22525 Hamburg | Zerlegungsbetrieb |
| HH 00033 | Nordfrost GmbH & Co. KG | 20539 Hamburg | Zerlegungsbetrieb |
| HH 00101 | Peter Mattfeld & Sohn GmbH | 20357 Hamburg | Zerlegungsbetrieb |
Wildfleisch in anderen Bundesländern
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DE SH
- Berlin3
DE BE
Häufige Fragen
Wie viele Betriebe für Wildfleisch gibt es in Hamburg?
4 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 1 Orte und arbeiten überwiegend als Zerlegungsbetrieb. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Kommt ein Produkt mit DE HH aus einem dieser Betriebe?
Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE HH sagt lediglich, dass der Betrieb in Hamburg zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.