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Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch in Hessen: 286 zugelassene Betriebe

Sektion V "Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 286 zugelassene Betriebe in Hessen, darunter 272 mit der Betriebsart Betrieb für Fleischzubereitungen, 178 mit Hackfleischbetrieb, 1 mit Betrieb für Separatorenfleisch. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026, vollständig und nicht auf die bekannten Namen beschränkt.

DEHE 30400EG

Sektion V in Hessen

286 zugelassene Betriebe

Alle hier gelisteten Betriebe sind für Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch (EU-Liste: Minced meat, meat preparations and mechanically separated meat) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE HE beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.

FleischBetrieb für Fleischzubereitungen 272Hackfleischbetrieb 178Betrieb für Separatorenfleisch 1

Betriebe
286
Orte
212
Betriebsarten
3

Bekannte Betriebe in Hessen

Kennzeichen suchen

12 Betriebe aus der Liste unten, vorgezogen, weil nach ihrem Kennzeichen am häufigsten gesucht wird und weil ihnen in Open Food Facts die meisten Produkte zugeordnet sind. Das ist keine Bewertung und keine Rangfolge nach Größe oder Umsatz.

Alle Betriebe, nach Ort sortiert

Vollständige Liste der 286 in Hessen für Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.

Alle in Hessen für Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch zugelassenen Betriebe
KennzeichenBetriebPLZ und OrtBetriebsart
HE 30151Fleischerei Rupsch37290 AbterodeBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30255Geflügelschlachtbetrieb Helmut Schäfer36211 AlheimBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30218Selbstvermarktung Häde36211 AlheimBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30283Fleischerei Specht GmbH35108 AllendorfHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30408Schlachterei Uwe Weiland35108 Allendorf (Eder) - BromskirchenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10506Dostum Dönerproduktion - Fleischgroß- und -einzelhandels GmbH64665 Alsbach-HähnleinBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10160Morgenstern Fleisch-Manufaktur GmbH64665 Alsbach-HähnleinBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10489OZAN Dönerproduktion GmbH64665 Alsbach-HähnleinBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30243Brülle & Schmeltzer GmbH & Co. KG SB-Zentralmarkt Waldeck34454 Bad ArolsenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30311Fleischerei Köhler GmbH + Co. KG34454 Bad ArolsenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30388Fleischerei Wolff36251 Bad HersfeldHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30109Gaststätte Glebe36251 Bad HersfeldBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30244Metzgerei Gerd Budesheim36251 Bad HersfeldHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30205Metzgerei Jillek36251 Bad HersfeldHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30293Metzgerei Tobias Lotz36251 Bad HersfeldHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30008RVF und Fleischerdienst eG Bad Hersfeld36251 Bad HersfeldBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30229Fleischerei Joachim Geschonke34385 Bad Karlshafen-HelmarshausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10477Rudolf Achenbach GmbH & Co. KG Delikatessen Manufaktur Werk II65812 Bad SodenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30263Gasthaus Zur Linde37242 Bad Sooden-AllendorfBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10235Wilhelm Dürr & Söhne GmbH61118 Bad VilbelHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30375Fleischerei Balz35088 BattenbergHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30188Fleischerei Jürgen und Sabine Koch GbR34225 BaunatalHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30285Landfleischerei Fuchs34225 BaunatalBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30221Fleischer-Fachgeschäft Krug34225 Baunatal-AltenbaunaHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10139Karl Mehl Fleischgroßhandel GmbH & Co. KG64625 BensheimHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30268Das Wurstlädchen37297 Berkatal-HitzerodeHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20333Landmetzgerei Hörle GmbH & Co. KG35444 BiebertalHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10302Klausehof Direktvermarktung63633 BirsteinBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30191Traditionsmetzgerei Kramer & Stieglitz GmbH & Co.KG34582 Borken-NassenerfurthHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30234Fleischerei und Partyservice Kohl-Kramer GmbH34582 Borken-TrockenerfurthHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10239Lohnschlachtung und Viehhandlung mit Wildbearbeitung Volker Eurich63636 BrachttalBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20278Metzgerei W. Götz35619 BraunfelsHackfleischbetrieb
HE 10206Metzgerei Jochen Kaffenberger64395 BrensbachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30166Landmetzgerei Raabe34479 BreunaHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30241Der Hausmetzger34479 Breuna-OberlistingenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10428Karl Eidmann GmbH & Co. KG63486 BruchköbelHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30149Landmetzger Marcus Barth36151 BurghaunHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30198Metzgerei Quanz GmbH & Co.KG36151 BurghaunHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30194Fleischerei Seng GmbH & Co.KG36151 Burghaun-SteinbachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30116Fleischerei Schneider35099 BurgwaldHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30441Hausmacher Wurstkeller35099 BurgwaldHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30287Metzgerei Engel35099 Burgwald-ErnsthausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20343Heinrich Stumpf GmbH & Co. KG35418 BuseckHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10184Fleischgroßhandel Thomas Schmittmann35510 ButzbachHackfleischbetrieb
HE 10208Jan Winter - Lindenhof35510 ButzbachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30126Landfleischerei Henry Koch34379 CaldenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30189Ullrich's Bauernladen GbR34379 Calden-FürstenwaldHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30201Guido Franz, Nahkauf36219 CornbergBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10531DW Produktions + Großkunden UG (haftungsbeschränkt)64807 DieburgBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30290Metzgerei Karl Becker34519 DiemelseeHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30412Landmetzgerei Ständecke34474 DiemelstadtHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30402Nordhessenfleisch GmbH & Co.KG34474 DiemelstadtHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10350Güven Döner GmbH63128 DietzenbachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20253Dieter DRESSEL35686 DillenburgHackfleischbetrieb
HE 31067LindenGut GmbH & Co.KG36160 DipperzHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30271Edder Biergarten-Dorflädchen34295 Edermünde-HolzhausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30112Metzgerei Menge34549 Edertal-BergheimBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30281Metzgerei Marius Mangel34549 Edertal-MehlenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30256Hofladen Zintl GmbH & Co.KG36132 EierfeldBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30272Fleischerei Meissmer oHG36132 Eiterfeld-BuchenauHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10415Schäferei Hermann Dingeldey64711 ErbachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10498Metzgerei DiDa GmbH63526 ErlenseeBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10188Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG Betriebsstätte: Selgros Markt Eschborn65760 EschbornHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20342Klein Bio GbR35713 Eschenburg-RothBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30231SB Union Großmarkt GmbH Eschwege37269 EschwegeHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20102Eroglu Döner GmbH Co. KG35463 FernwaldBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30168Hof Wiegand Direktvermarktung GbR36103 FliedenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30226Metzger Paul e.K.36103 FliedenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10395Metzgerei Weigand GmbH63639 FlörsbachtalBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30291Fleischerei Heiko Werner35110 FrankenauHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30407Landmetzgerei Schöneweiß35110 FrankenauHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30167Arslan Döner GmbH35066 FrankenbergBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10334Can dönerproduktion OHG60386 Frankfurt am MainBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10389Fleischgroßhandel Eberhard Friz GmbH60488 Frankfurt am MainHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10153Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland60549 Frankfurt am MainBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10527HAKMIRAC Fleischhandel GmbH60386 Frankfurt am MainHackfleischbetrieb
HE 10529Hamberger Großmarkt Frankfurt GmbH & Co. KG60327 Frankfurt am MainHackfleischbetrieb
HE 10513Main Royal Dönerproduktion60386 Frankfurt am MainBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10380Metzgerei Sven Elzenheimer65929 Frankfurt am MainBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10523OKI GmbH60386 Frankfurt am MainBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10512Petek-Fleisch GmbH60386 Frankfurt am MainHackfleischbetrieb
HE EZ 226Wilhelm Brandenburg GmbH & Co. oHG60386 Frankfurt am MainHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10145Odenwälder Fleischwaren GmbH64407 Fränkisch-CrumbachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10248FCCS Freigerichter Catering Convenience Service GmbH63579 FreigerichtBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10450Johann-Philipp-Reis-Schule61169 Friedberg (Hessen)Hackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30203Fleischerei Deist36289 FriedewaldHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30162Hausmacher Wurstwaren W. Braun34621 FrielendorfHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 21034Jung's Camping HühnerOrtsteil Bellnhausen35112 FronhausenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30353Landwirtschafliche Vieh- und Fleischvermarktung Fulda-Hünfeld e. G.36041 FuldaHackfleischbetrieb
HE 30007Wehner Lebensmittel GmbH & Co. KG36043 FuldaHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30301Rack & Rüther GmbH34277 FuldabrückBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30129Fleischerei Schomberg e.K.34233 FuldatalHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10370Fleischhandel Hübner64658 FürthBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10282Metzgerei Torsten Kalb64658 FürthBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20311Frischezentrum Färber Gießen35398 GießenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20171SB Union Großmarkt GmbH35398 GießenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10323Bayer Fleischwaren GmbH65462 Ginsheim-GustavsburgHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20141Fleischerei Schorge35075 GladenbachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10330Hamm GmbH Hotel & Spezialitäten Metzgerei Party-Profi & Catering64347 GriesheimBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10366Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG Betriebsstätte: Selgros Markt Griesheim64347 GriesheimHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30150Fleischerei Dreßler KG37247 GroßalmerodeHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30278Matthias Pflüger37247 GroßalmerodeBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30140Schlachtbetrieb Hch. Fleckenstein37247 GroßalmerodeHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30361Wildhaus Trube37247 Großalmerode-LaudenbachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30347Fleischerei Gies GmbH36137 GroßenlüderHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30413Landwirtschaftliche Direktvermarktung Peter Kömpel Junior36137 GroßenlüderHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30415Metzgerei & Gasthof Schwarz GmbH & Co. KG36137 GroßenlüderHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30104Plukon Gudensberg GmbH34281 GudensbergBetrieb für Fleischzubereitungen, Betrieb für Separatorenfleisch
HE 30398mmH bio eK Fiona Elisabeth Theisinger34317 Habichtswald-EhlenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20136Metzgerei Schneider GmbH35708 HaigerHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20281Manuel Krumm Wildzerlegebetrieb Krumm35708 Haiger-DillbrechtHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30384Fleischerei Fackiner35114 Haina / Kloster -OberholzhausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30108Fleischerei Röse35114 Haina-DodenhausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10521Nehir Dönerproduktion63546 HammersbachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30270Bernhardt's Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co.KG35115 Hatzfeld (Eder)Betrieb für Fleischzubereitungen, Hackfleischbetrieb
HE 30200Metzgerei Walter Schott36282 HauneckBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10500Meilinger Hof65321 HeidenrodBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20266Andreas DietrichOrtsteil Guntersdorf35745 HerbornBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20137Wilfried Dörr36358 Herbstein-StockhausenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30339Der Landschlachter36266 HeringenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30303Fleischerei Thiel36266 Heringen-WiddershausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30159Fleischerei Peter Fey37293 HerleshausenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30269Fleischerei Uwe Schneider37293 HerleshausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30130Wagner's Wurstkammer37293 HerleshausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30154Fleischerei Jürgen Heyner37235 Hessisch LichtenauHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30100Landfleischerei Neumeier37235 Hessisch LichtenauHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30141Heerich GbR37235 Hessisch Lichtenau-ReichenbachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10383Hofgut Patershausen GmbH & Co. KG63150 HeusenstammHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30320Rhönmetzgerei Kümpel36115 HildersBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30315Selbstvermarktung Bernd Link36115 Hilders-WickersHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30170Herbert und Alexandra Bleuel GbR36145 HofbieberBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30190Feinkostfleischerei Claudia Hack34369 HofgeismarHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30137Fleischerei Feinkost Köhler34369 HofgeismarHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30351Hampe GbR34369 HofgeismarHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10216TK Star GmbH65719 Hofheim am TaunusBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30212Fleischerei & Partyservice Deiseroth36284 HohenrodaHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30252Fleischerei Christian Jäger34576 Homberg (Efze)Hackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30163Metzgerei Weismüller GmbH & Co.KG36154 HosenfeldHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30395Geflügelhof Petersen GmbH & Co.KG36088 Hünfeld-MackenzellBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30196Metzgerei Thomas Schön36088 Hünfeld-MackenzellHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30225Fleisch- und Wurstwaren Uwe Wiedelbach36088 Hünfeld-MichelsrombachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30176Landfleischerei Marco Barthel34376 ImmenhausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30322Fleischerei Happel34632 Jesberg-HundshausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10286Fleischerei Bien GmbH & Co. KG63637 JossgrundBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30298Direktvermarktung Fred Möller36148 KalbachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30318Fleischerei Birkenbach36148 KalbachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30377Metzgerei Lang GbR36148 KalbachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30299Norbert und Silvia Werner GbR36148 Kalbach-MittelkalbachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30392Fleischerei A. Barthel & Sohn34121 KasselHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30232SB Union Großmarkt GmbH Kassel34123 KasselHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30220Krüger & Wiegand Landfleischerei GmbH34260 KaufungenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30216Bauernhof Jörg Scheidemantel36275 KirchheimBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30118Bernhard Tent GmbH & Co. KG34497 KorbachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30120Fleischerei Udo Arno Gassner34497 KorbachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30284Hamel's Bauernladen GbR34497 KorbachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30113Metzgerei Hartwig34497 KorbachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30106Metzgerei Thomas-Ludwig Tent34497 KorbachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30273Schwalenstöcker & Gantz GmbH34497 KorbachHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10518Metzgerei Klein GmbH61476 Kronberg im TaunusHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30177Fleischerei Martin Oestreich36093 KünzellBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20200SB Union Großmarkt GmbH35094 LahntalBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10396Landmetzgerei Martin Steffan68623 LampertheimBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20134Vulkanmetzgerei Becker GbROrtsteil Engelrod36369 LautertalBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20339Altinküpe Fleisch- und Fleischwaren GmbHOrtsteil Biskirchen35638 Leun -Hackfleischbetrieb
HE 20297Baran Döner Produktion GmbH & Co. KG35423 LichBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30136Fleischerei Ellermann34396 LiebenauHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30223Hausmacher Wurstwaren R. Kuhlmann34396 LiebenauBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20275Brülle SB Zentralmarkt GmbH & Co. KG65555 LimburgBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20032Weimer's Genusswelt GmbHOrtsteil Offheim65555 LimburgHackfleischbetrieb
HE 30236Fleischerei Sturm GmbH34253 LohfeldenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30420Armbröster-Greger GbR34253 Lohfelden-VollmarshausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10318Metzgerei Swen Grassau64750 LützelbachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30258Landfleischerei Hain GmbH34323 MalsfeldHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30328Fleischerei Ralf Ganß34323 Malsfeld-DagobertshausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20043Bottega Kita Catering GmbH35039 MarburgHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20044DGD Service GmbH, Hauptküche DKH-Wehrda35041 MarburgHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20185Direktvermarktung Schick35043 MarburgHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30400Fleischwerk Hessengut GmbH34212 MelsungenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20042Küchenzauber Catering u. Events UG35799 MerenbergHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20334Lahn Fleisch GmbH & Co. KG35799 MerenbergHackfleischbetrieb
HE 10215Dieter`s Wurstladen, Dieter und Marion Roßmann GbR64397 ModautalHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10378W F S Wurst-Fleischwaren-Service Vertriebsgesellschaft mbH64546 Mörfelden-WalldorfHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30337Silke Beinhauer34326 MorschenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20329EDEKA Markt und Fleischerei Fuchs35325 MückeHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10445Diyar Dönerproduktion GmbH63165 Mühlheim am MainBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10388Metzgerei Friedrich Knapp64367 MühltalBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20335Jan Hendrik LölkesOrtsteil Oberasphe35117 MünchhausenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20332Metzgerei WagnerOrtsteil Wollmar35117 MünchhausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30171Landmetzgerei Markus Ritter34311 Naumburg-AltendorfHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30195Landfleischerei Döring34311 Naumburg-AltenstädtHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10162Henrici GmbH & Co. Metzgerei und Partyservice KG61267 Neu-AnspachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10365Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG Betriebsstätte: Selgros Markt Neu-Isenburg63263 Neu-IsenburgHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30378Hofladen Will36286 NeuensteinBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30397Peter Enders Vieh- und Fleischhandel GmbH36119 NeuhofHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30245Frl. Rotkäppchen's Wildhaus GmbH & Co.KG34626 Neukirchen-RiebelsdorfHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30101Landmetzgerei Volker Luckhardt34626 Neukirchen-SeigertshausenHackfleischbetrieb
HE 10272Fleisch- & Wurstmanufaktur Fischer GmbH & Co. KG63667 NiddaBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30324Grede GbR34305 NiedensteinBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30296Landmetzgerei Pomnitz36167 Nüsttal-HaselsteinHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10331Frisch`s Wildspezialitäten61239 Ober-MörlenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30250Fleischerei Roth GmbH & Co.KG36280 OberaulaHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30133Hofladen der Familie Grebe 'Volkers Wurstekammer'34289 OberelsungenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30314Hans-Jürgen Pietsch Metzgerei-Gastwirtschaft34633 OttrauBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30237SB Union Großmarkt GmbH36100 PetersbergHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20338Metzgerei-Partyservice Seller GmbH35415 PohlheimBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30387Fleisch- und Wurstwaren Christoph Budenz36169 RasdorfBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20118Beefsensation KGOrtsteil Bracht35282 RauschenbergHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30138HT-Tütüncü GmbH34359 ReinhardshagenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30127Landfleischerei Spielmann34359 ReinhardshagenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10220Metzgerei Rettig GbR64668 RimbachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30155Ringgauer Wurstscheune37296 RinggauBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30144Hausschlachterei Dirk Wieditz37296 Ringgau-DatterodeBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30142Der Teichhof-Gaststätte und Hausmacher Wurstwaren GmbH37296 Ringgau-GrandenbornHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30147Reinhardt - Meine Fleischmanufaktur37296 Ringgau-RöhrdaBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10420Fleischerei Göbel GmbH63110 RodgauBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10364Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG Betriebsstätte: Selgros Markt Rodgau63110 RodgauHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30214Dorfmetzgerei Münschers Hof36217 RonshausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30249Lindenhof-Metzger Kraus GmbH & Co. KG36217 RonshausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30210Wagner GbR36199 Rotenburg / FuldaBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30204Fleischerei Stefan Kanngießer36199 Rotenburg a.d. FuldaHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20336Weimer's Genusswelt GmbH65594 RunkelHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10261Fleischerei Rühl65428 RüsselsheimHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30197Kreuder GbR34270 Schauenburg-MartinhagenBetrieb für Fleischzubereitungen, Hackfleischbetrieb
HE 10321Metzgerei Der Ludwig36381 SchlüchternBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10488Metzgerei Markus Klüh36381 SchlüchternBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30235Fleischerei Wiener34637 Schrecksbach-RöllshausenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30443Helwig Handels GmbH & Co.KG34613 SchwalmstadtHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30259Fleischerei Becker34613 Schwalmstadt-TreysaHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30181Schlachtbetrieb Bachmann34639 SchwarzenbornBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10244Metzgerei Fecher63500 SeligenstadtBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10390Metzgerei Franz Becker OHG63500 SeligenstadtBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10251Deuker GbR36391 SinntalHackfleischbetrieb
HE 10294Metzgerei Martin GmbH & Co. KG36391 SinntalBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10494Metzgerei Nico Böhm36391 Sinntal-BreuningsHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30406Gourmet Geflügel Söhrewald GmbH34320 SöhrewaldBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20109Metzgerei Becker35606 SolmsHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30146Fleischerei Oliver Göttig36205 SontraHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30169Kirchner's Bauernladen36142 Tann (Rhön)Hackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30310Landmetzgerei Schröder36142 Tann (Rhön)Hackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30317Party Service Rommel36142 Tann (Rhön) - KnottenhofHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30172Metzgerei Mihm36142 Tann / RhönBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30227Paradieshof-Metzgerei Müller36142 Tann / RhönHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30175Direktvermarkter Carsten Och36142 Tann-GünthersBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30193Direktvermarktung Holger Strauß36142 Tann/RhönBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30257Zobels Landmetzgerei UG (haftungsbeschränkt)36142 Tann/RhönHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30321Schumann & Sohn GmbH34388 TrendelburgBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30111Landfleischerei Kesting34477 TwistetalHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30274Lebenshilfe-Werk Kreis Waldeck-Frankenberg e.V., Hofgut Rocklinghausen34477 TwistetalHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10126Fleisch vom Feinsten61250 UsingenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10304Viehhandlung Schuhmacher GmbH61250 UsingenHackfleischbetrieb
HE 30333Fleischerei Klahold34246 Vellmar-FrommershausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10125Baumann GmbH & Co. KG68519 ViernheimBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30282Metzgerei Schneider GmbH & Co. KG34516 VöhlHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30405Fleischerei Langendorf34516 Vöhl-HerzhausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30435Fleischerei und Partyservice Engelhard34471 Volkmarsen-KülteHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30208Grede`s Wurstwaren GbR34590 WabernHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30429Wiegand Wursthandel34590 Wabern-HarleHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10525Waldenser Hof Hofladen Fröhlich UG (mit beschränkter Haftung)63607 WächtersbachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30121Fleischerei und Gaststätte Jürgen Krause34513 WaldeckHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30122Metzgerei Rennert34513 WaldeckHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30260Hauschlachtung Strube37284 WaldkappelBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30230Beck Fleischwaren GmbH & Co. KG37284 Waldkappel-BischhausenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30360Hausschlachterei Hoffmann37281 WanfriedHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10226Fleisch- u. Wurstwaren Timo Sommer GmbH & Co. KG61273 WehrheimBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20302Edwin Grasmehr GmbH35781 WeilburgHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 20327Forstamt Weilburg "Wildpark Weilburg"35781 WeilburgBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 20305ASFA Wurstproduktion35789 WeilmünsterBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10245Fleisch- und Wurstwaren Rühl GmbH & Co. KG61276 WeilrodHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10107Fleischhandel Bauer GmbH65203 WiesbadenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10436Pascha Helal ET65203 WiesbadenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10449WJW - Wiesbadener Jugendwerkstatt gemeinnützige Gesellschaft mit beschränkter Haftung, Domäne Mechtildshausen65205 WiesbadenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10490Yoldas Dönerproduktion GmbH55252 WiesbadenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10266Metzgerei Brauer65205 Wiesbaden-DelkenheimBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30192Metzgerei Marko Klein34628 Willingshausen-MerzhausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30182Fleischerei Bechtel Produktion GmbH34628 Willingshausen-ZellaHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30184Landmetzgerei Stefan Völker34628 Willingshausen-ZellaBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30143Bio Frischgeflügel Roth GmbH & Co.KG37214 WitzenhausenHackfleischbetrieb
HE 30438Bio Frischgeflügel Roth GmbH & Co.KG37214 WitzenhausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30261Fleischerei u. Partyservice Wolfgang Brübach37215 WitzenhausenBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30344Sven Gabriel Lebensmittel vom Bauernhof37216 WitzenhausenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 10202Metzgerei Markus Hofmann61200 WölfersheimBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 10270Wildgenuss aus Hessen61200 Wölfersheim/WohnbachBetrieb für Fleischzubereitungen
HE 30131Tom Appel, Schlacht-, Zerlege- u. Verarbeitungsbetrieb34466 WolfhagenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30187Kuhaupt's Bauernlädchen34466 Wolfhagen-ViesebeckHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30183Landfleischerei Leffringhausen GmbH & Co. KG34466 Wolfhagen-ViesebeckHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen
HE 30165Fleischerei Werner Pflüger34466 Wolfhagen-WenigenhasungenHackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen

Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch in anderen Bundesländern

Häufige Fragen

Wie viele Betriebe für Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch gibt es in Hessen?

286 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 212 Orte und arbeiten überwiegend als Betrieb für Fleischzubereitungen und Hackfleischbetrieb. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Kommt ein Produkt mit DE HE aus einem dieser Betriebe?

Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE HE sagt lediglich, dass der Betrieb in Hessen zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.

Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.

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