Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch in Bremen: 14 zugelassene Betriebe
Sektion V "Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 14 zugelassene Betriebe in Bremen, darunter 13 mit der Betriebsart Betrieb für Fleischzubereitungen, 4 mit Hackfleischbetrieb. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026, vollständig und nicht auf die bekannten Namen beschränkt.
Sektion V in Bremen
14 zugelassene Betriebe
Alle hier gelisteten Betriebe sind für Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch (EU-Liste: Minced meat, meat preparations and mechanically separated meat) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE HB beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.
FleischBetrieb für Fleischzubereitungen 13Hackfleischbetrieb 4
- Betriebe
- 14
- Orte
- 2
- Betriebsarten
- 2
- Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch in ganz Deutschland (2.964)
- Alle Kennzeichen DE HB in Bremen (92)
- Alle 16 Sektionen mit Legende
Bekannte Betriebe in Bremen
Kennzeichen suchen12 Betriebe aus der Liste unten, vorgezogen, weil nach ihrem Kennzeichen am häufigsten gesucht wird und weil ihnen in Open Food Facts die meisten Produkte zugeordnet sind. Das ist keine Bewertung und keine Rangfolge nach Größe oder Umsatz.
- HB 00212Heinrich AbelmannFleischFisch
27572 Bremerhaven
- HB 00201Bio-Catering LeibspeiFleischFisch
28203 Bremen
- HB 00202Friedehorst gGmbH - Zentralküche -FleischFisch
28717 Bremen
- HB 00185Auxilium GmbH, Küsten-KücheFleischFisch
27580 Bremerhaven
- HB 00161Bero VersandschlachtereiFleisch
28259 Bremen
- HB 00129Fleischerei- und Partyservice Boes und SohnFleisch
28719 Bremen
- HB 00130Karl SafftFleisch
28203 Bremen
- HB 00167RatatouilleFleischFisch
28203 Bremen
- HB 00160sjs catering+managementFleischFisch
28209 Bremen
- HB 00150Zentralküche Klinikum Bremen MitteFleischFisch
28205 Bremen
- HB 00218B. Grashoff Nachf. GmbH & Co. Produktions-Fleisch
28219 Bremen
- HB 00157Rudolph GbR FleischereifachgeschäftFleisch
28755 Bremen
Alle Betriebe, nach Ort sortiert
Vollständige Liste der 14 in Bremen für Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.
| Kennzeichen | Betrieb | PLZ und Ort | Betriebsart |
|---|---|---|---|
| HB 00218 | B. Grashoff Nachf. GmbH & Co. Produktions-KG | 28219 Bremen | Betrieb für Fleischzubereitungen |
| HB 00161 | Bero Versandschlachterei GmbH | 28259 Bremen | Hackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen |
| HB 00201 | Bio-Catering Leibspeise | 28203 Bremen | Betrieb für Fleischzubereitungen |
| HB 00199 | Emin Dönerproduktion GmbH | 28217 Bremen | Betrieb für Fleischzubereitungen |
| HB 00137 | Fleischerei Herbert Dohrmann | 28759 Bremen | Betrieb für Fleischzubereitungen |
| HB 00129 | Fleischerei- und Partyservice Boes und Sohn GbR | 28719 Bremen | Hackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen |
| HB 00202 | Friedehorst gGmbH - Zentralküche - | 28717 Bremen | Betrieb für Fleischzubereitungen |
| HB 00130 | Karl Safft e.K. | 28203 Bremen | Hackfleischbetrieb, Betrieb für Fleischzubereitungen |
| HB 00167 | Ratatouille | 28203 Bremen | Betrieb für Fleischzubereitungen |
| HB 00157 | Rudolph GbR Fleischereifachgeschäft | 28755 Bremen | Betrieb für Fleischzubereitungen |
| HB 00160 | sjs catering+management GmbH | 28209 Bremen | Betrieb für Fleischzubereitungen |
| HB 00150 | Zentralküche Klinikum Bremen Mitte | 28205 Bremen | Betrieb für Fleischzubereitungen |
| HB 00185 | Auxilium GmbH, Küsten-Küche | 27580 Bremerhaven | Hackfleischbetrieb |
| HB 00212 | Heinrich Abelmann GmbH | 27572 Bremerhaven | Betrieb für Fleischzubereitungen |
Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch in anderen Bundesländern
- Bayern720
DE BY
- Baden-Württemberg549
DE BW
- Nordrhein-Westfalen377
DE NW
- Hessen286
DE HE
- Niedersachsen258
DE NI
- Rheinland-Pfalz238
DE RP
- Thüringen150
DE TH
- Sachsen-Anhalt95
DE ST
- Brandenburg78
DE BB
- 50
- Berlin45
DE BE
- Schleswig-Holstein45
DE SH
- Hamburg22
DE HH
- Saarland22
DE SL
- Sachsen15
DE SN
Häufige Fragen
Wie viele Betriebe für Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch gibt es in Bremen?
14 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 2 Orte und arbeiten überwiegend als Betrieb für Fleischzubereitungen und Hackfleischbetrieb. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Kommt ein Produkt mit DE HB aus einem dieser Betriebe?
Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE HB sagt lediglich, dass der Betrieb in Bremen zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.