Fleisch von Farmwild in Bayern: 640 zugelassene Betriebe
Sektion III "Fleisch von Farmwild" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 640 zugelassene Betriebe in Bayern, darunter 600 mit der Betriebsart Schlachthof, 273 mit Zerlegungsbetrieb. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026, vollständig und nicht auf die bekannten Namen beschränkt.
DEBY 10779EG
Sektion III in Bayern
640 zugelassene Betriebe
Alle hier gelisteten Betriebe sind für Fleisch von Farmwild (EU-Liste: Meat of farmed game) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE BY beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.
WildSchlachthof 600Zerlegungsbetrieb 273
- Betriebe
- 640
- Orte
- 491
- Betriebsarten
- 2
- Fleisch von Farmwild in ganz Deutschland (1.442)
- Alle Kennzeichen DE BY in Bayern (3.706)
- Alle 16 Sektionen mit Legende
Bekannte Betriebe in Bayern
Kennzeichen suchen12 Betriebe aus der Liste unten, vorgezogen, weil nach ihrem Kennzeichen am häufigsten gesucht wird und weil ihnen in Open Food Facts die meisten Produkte zugeordnet sind. Das ist keine Bewertung und keine Rangfolge nach Größe oder Umsatz.
- BY 10779Metzgerei PacklhofFleischWild
82547 Eurasburg
- BY 10468Hofmetzgerei Florian StirnerFleischWild
84567 Perach
- BY 60001Landmetzgerei KleinhenzFleischWild
97789 Oberleichtersbach
- BY 10224Metzgerei ReiterFleischWild
83317 Teisendorf-Achthal
- BY 10213A. Asböck u.a.FleischWild
83543 Rott am Inn
- BY 70506Hofmetzgerei AltstetterFleischWild
86833 Ettringen
- BY 11084Klostermetzgerei St. OttilienLager und HandelFleisch
86941 St. Ottilien
- BY 10094Lechle-Metzgerei-FleischWild
86899 Landsberg am Lech
- BY 60301Markus und Rainer AllesFleischWild
97705 Burkardroth
- BY 30668MarOle`s HofladenFleischWild
93092 Barbing
- BY 70557Metzgerei Josef KleinFleischWild
89278 Nersingen-Straß
- BY 10258Metzgerei MaisterlFleischWild
86916 Kaufering
Alle Betriebe, nach Ort sortiert
Vollständige Liste der 640 in Bayern für Fleisch von Farmwild zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.
| Kennzeichen | Betrieb | PLZ und Ort | Betriebsart |
|---|---|---|---|
| BY 10133 | Spreng GbR | 85111 Adelschlag | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70941 | Theresa Klaus | 86559 Adelzhausen | Schlachthof |
| BY 40311 | Hubert Wohlfahrt | 95491 Ahorntal | Schlachthof |
| BY 40264 | Reinhold Horn | 95491 Ahorntal | Schlachthof |
| BY 70287 | Josef Weber | 86551 Aichach | Schlachthof |
| BY 70592 | Schlachtbetrieb Franz Schuster | 89344 Aislingen | Schlachthof |
| BY 70030 | Sonnenhof Vermarktungs GmbH & Co. KG - Betriebsstätte Sonnenhof 1Ortsteil Rudelstetten | 86733 Alerheim - | Schlachthof |
| BY 50240 | Landgasthof - Metzgerei Sebald | 91236 Alfeld | Schlachthof |
| BY 50121 | Gasthof Endres und Direktvermarktung | 90584 Allersberg | Schlachthof |
| BY 30564 | Gerhard Hendlmeier | 93087 Alteglofsheim | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 60078 | Metzgerei Rudolf Zwiesler | 97901 Altenbuch | Schlachthof |
| BY 40321 | Karlheinz Rost | 96264 Altenkunstadt | Schlachthof |
| BY 70642 | Josef Häfele | 89281 Altenstadt | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70445 | Schlachtverein Altusried e. V. | 87452 Altusried | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10698 | Metzgerei Seidl | 83123 Amerang | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10223 | Anton Gasteiger | 85241 Ampermoching | Schlachthof |
| BY 50175 | Metzgerei Karl Holch GmbH | 91522 Ansbach | Zerlegungsbetrieb |
| BY 10301 | Petermichl OHG | 82387 Antdorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10090 | Andreas Adlberger | 85646 Anzing | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 11014 | Bayerische Staatsforsten AöR - Laubegghütte | 85646 Anzing | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50426 | Trottler`s Biohof | 91722 Arberg | Schlachthof |
| BY 20153 | Metzgerei & Partyservice Wacker GmbH | 94347 Ascha | Schlachthof |
| BY 60319 | Stengers Feine Küche OHG | 63741 Aschaffenburg | Zerlegungsbetrieb |
| BY 10057 | Metzgerei Angermann GmbH | 83229 Aschau i.Chiemgau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70845 | Otto Zimmermann | 86199 Augsburg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 11158 | Christian Heiß Wildkammer | 83043 Bad Aibling | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40346 | Günther Erhardt | 95680 Bad Alexandersbad | Schlachthof |
| BY 40291 | Martin Höpfel | 95680 Bad Alexandersbad | Schlachthof |
| BY 40220 | Charlotte Cervantes-Kaufmann | 95460 Bad Berneck | Schlachthof |
| BY 40222 | Markus Böhm | 95460 Bad Berneck | Schlachthof |
| BY 20113 | Max Lang GmbH | 84364 Bad Birnbach | Zerlegungsbetrieb |
| BY 20354 | Ortner s Hirsch- und Honigerzeugnisse | 84364 Bad Birnbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20164 | Robert Altmann | 84365 Bad Birnbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10723 | Berglandwild Obermaier | 83093 Bad Endorf | Schlachthof |
| BY 10664 | Schloots | 83093 Bad Endorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10109 | Metzgerei Weingast | 83075 Bad Feilnbach | Schlachthof |
| BY 20264 | Wildgehege Eichenhof | 94072 Bad Füssing | Schlachthof |
| BY 30491 | Adamhof | 95698 Bad Neualbenreuth | Schlachthof |
| BY 40422 | Ingo Geiß | 96476 Bad Rodach | Schlachthof |
| BY 40349 | Engelbert Lieb | 96231 Bad Staffelstein | Schlachthof |
| BY 40001 | Landmetzgerei Schütz | 96231 Bad Staffelstein | Schlachthof |
| BY 40318 | Siegfried Renner | 96231 Bad Staffelstein | Schlachthof |
| BY 10706 | Sebastian WolperdingerOrtsteil Kreithann | 85625 Baiern | Schlachthof |
| BY 30668 | MarOle`s Hofladen | 93092 Barbing | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30382 | Alfred Stier | 95671 Bärnau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30519 | Hubert Sollmann | 95671 Bärnau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30496 | Metzgerei Kispert | 95671 Bärnau | Schlachthof |
| BY 10416 | Metzgerei Linderer | 83735 Bayrischzell | Schlachthof |
| BY 30159 | Christian Sippl, Hofvermarktung und Partyservice | 92334 Berching | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30543 | Farmwild Peter Aurbach | 92334 Berching | Schlachthof |
| BY 30539 | Gasthaus Schneeberger | 92334 Berching | Schlachthof |
| BY 30126 | Gasthaus und Metzgerei Alois Sippl | 92334 Berching | Schlachthof |
| BY 30535 | Gaststätte - Schlachtbetrieb Rosemarie Neumeyer | 92334 Berching | Schlachthof |
| BY 30170 | Klosterbetriebe Plankstetten GmbH - Klostermetzgerei | 92334 Berching | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30135 | Metzgerei Karl Schneider | 92334 Berching | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30136 | Metzgerei Kraus | 92334 Berching | Schlachthof |
| BY 10377 | Schlachthof Berchtesgaden | 83471 Berchtesgaden | Schlachthof |
| BY 30180 | Heinrich Berschneider | 92348 Berg b. Neumarkt i.d.OPf. | Schlachthof |
| BY 30552 | Damwild-Wildgatter Rüdiger Malter | 92348 Berg b.Neumarkt i.d.OPf. | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30547 | Jakob Burger | 92348 Berg b.Neumarkt i.d.OPf. | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30335 | Sigmund Geier | 92348 Berg b.Neumarkt i.d.OPf. | Schlachthof |
| BY 10610 | Metzgerei der Justizvollzugsanstalt Bernau | 83233 Bernau a. Chiemsee | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30553 | Manfred Wlasük | 92361 Berngau | Schlachthof |
| BY 30544 | Matthias Ochsenkühn | 92361 Berngau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30333 | Gasthaus-Metzgerei Lingauer | 93170 Bernhardswald | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30313 | Josef Reisinger | 93170 Bernhardswald | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30280 | Landprodukte Beer GbR | 93170 Bernhardswald | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40221 | Hans Ertel | 91282 Betzenstein | Schlachthof |
| BY 40307 | Peter Leissner | 91282 Betzenstein | Schlachthof |
| BY 70947 | Sailer Dieter | 86657 Bissingen | Schlachthof |
| BY 10306 | Metzgerei Michael Haslacher | 82389 Böbing | Schlachthof |
| BY 30485 | Direktvermarktung Preis | 92439 Bodenwöhr | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30122 | Metzgerei & Partyservice Schuhbauer | 92439 Bodenwöhr | Schlachthof |
| BY 10215 | Böhmfelder Pauleser GmbH | 85113 Böhmfeld | Zerlegungsbetrieb |
| BY 10666 | Elisabeth Kümmerle | 83098 Brannenburg | Schlachthof |
| BY 10424 | Hubert Nagele | 83098 Brannenburg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20432 | Peter Bablitzka | 94139 Breitenberg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70257 | Metzgerei Anton März | 87739 Breitenbrunn | Schlachthof |
| BY 30157 | Michael König | 92363 Breitenbrunn | Schlachthof |
| BY 30533 | Peter Dechant | 92363 Breitenbrunn | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30520 | Metzgerei Hirschberger | 93179 Brennberg | Zerlegungsbetrieb |
| BY 10420 | Metzgerei Rumpel | 83052 Bruckmühl | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20215 | Johann Huber | 84172 Buch a.Erlbach | Schlachthof |
| BY 20236 | Wolfgang Bader | 84172 Buch a.Erlbach | Schlachthof |
| BY 50114 | Landmetzgerei Werner Weingärtner | 91592 Buch a.Wald | Zerlegungsbetrieb |
| BY 50410 | Gerhard Engelhardt | 91186 Büchenbach | Schlachthof |
| BY 30196 | Alois Meindl Fleischwaren GmbH | 93133 Burglengenfeld | Schlachthof |
| BY 60301 | Markus und Rainer Alles GbR | 97705 Burkardroth | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70438 | Mayr Sandra | 86647 Buttenwiesen | Schlachthof |
| BY 50394 | Franz Binöder | 90556 Cadolzburg | Schlachthof |
| BY 50435 | Horst Schönleben | 90556 Cadolzburg | Schlachthof |
| BY 30112 | Andreas Haberl | 93413 Cham | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40198 | Karl- Heinz BrendelOrtsteil Lindenhardt | 95473 Creußen | Schlachthof |
| BY 50657 | Hofmetzgerei Jens Braun | 91189 Dechendorf | Schlachthof |
| BY 11013 | Erich Zimmermann | 85095 Denkendorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10342 | Landes KG | 85095 Denkendorf | Schlachthof |
| BY 50228 | Metzgerei Krannich | 91599 Dentlein am Forst | Schlachthof |
| BY 10080 | Metzgerei Rieß GmbH | 86911 Dießen a. Ammersee | Schlachthof |
| BY 10701 | Josef Oberberger | 86911 Dießen a.Ammersee | Schlachthof |
| BY 50092 | Norbert Albrecht Gasthof - Metzgerei | 90599 Dietenhofen | Schlachthof |
| BY 30537 | Christoph Mederer | 92345 Dietfurt a.d.Altmühl | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30354 | Hofvermarktung Kniffka | 92345 Dietfurt a.d.Altmühl | Schlachthof |
| BY 30457 | Karl Werner | 92345 Dietfurt a.d.Altmühl | Schlachthof |
| BY 30538 | Markus Fehlner | 92345 Dietfurt a.d.Altmühl | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70584 | Kindler Verpachtungsbetrieb GmbH, Farmwild Kindler | 86424 Dinkelscherben | Schlachthof |
| BY 30329 | Gasthaus Hack & Sippl | 92364 Döllwang | Schlachthof |
| BY 30467 | Gehegewild Joseph Schrafl | 92364 Döllwang | Schlachthof |
| BY 10347 | Georg Widl | 84405 Dorfen | Schlachthof |
| BY 40272 | Bernd Geck | 91320 Ebermannstadt | Schlachthof |
| BY 40223 | Sebastian Meier | 91320 Ebermannstadt | Schlachthof |
| BY 14004 | Christian Oswald Import-Export GmbH | 85560 Ebersberg | Zerlegungsbetrieb |
| BY 11247 | Maximilian Gaißmaier | 85560 Ebersberg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30050 | Metzgerei Heldrich GmbH | 92265 Edelsfeld | Schlachthof |
| BY 10431 | Lohnschlachterei & Hofmetzgerei Niedermaier | 83533 Edling | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40274 | Otto Nögel | 91090 Effeltrich | Schlachthof |
| BY 15002 | Schönwälder Spezialitäten | 83125 Eggstätt | Zerlegungsbetrieb |
| BY 10060 | Metzgerei Siebenhütter | 86492 Egling a.d.Paar | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40413 | Hans und Edelgard Hofmann Immobilien GmbH & Co. KG | 91349 Egloffstein | Schlachthof |
| BY 40250 | Roland Prechtel | 91349 Egloffstein | Schlachthof |
| BY 11168 | Thomas Dittrich | 85116 Egweil | Zerlegungsbetrieb |
| BY 70568 | Klaus Müller | 86741 Ehingen a.Ries | Schlachthof |
| BY 20427 | Josef Heißenhuber | 94428 Eichendorf | Schlachthof |
| BY 70607 | Schlachtbetrieb Max Knöpfle | 86494 Emersacker | Schlachthof |
| BY 11000 | Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH - Landfrau Fleisch & Wurst | 82275 Emmering | Zerlegungsbetrieb |
| BY 30265 | Joseph Rost | 92266 Ensdorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10115 | Brenner Lohn- und Landtechnikunternehmen GmbH | 86923 Entraching | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20096 | Wildpark Mayer | 94536 Eppenschlag | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30591 | Metzgerei Rebl | 92681 Erbendorf | Schlachthof |
| BY 70337 | Metzgerei Georg Häring | 87746 Erkheim | Schlachthof |
| BY 60388 | Luisenhof Direktvermarktung | 63863 Eschau (LRA MIL) | Schlachthof |
| BY 30025 | Metzgerei Ernst Breu | 93458 Eschlkam | Schlachthof |
| BY 30092 | Rotwildgehege Gießübl | 92693 Eslarn | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30470 | Staatsgut Pfrentsch | 92693 Eslarn | Schlachthof |
| BY 70506 | Hofmetzgerei Altstetter KG | 86833 Ettringen | Schlachthof |
| BY 60072 | Werntalmetzgerei Hemmerich, Schlacht- und Zerlegebetrieb Obbach | 97502 Euerbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10779 | Metzgerei Packlhof GmbH | 82547 Eurasburg | Zerlegungsbetrieb |
| BY 30526 | Ludwig Handl | 93167 Falkenstein | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10999 | Heimat-Wild GmbH | 82490 Farchant | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40337 | Hotel Brauereigasthof Falter, Eduard Falter | 95183 Feilitzsch | Schlachthof |
| BY 40219 | Rainer Steger | 95183 Feilitzsch | Schlachthof |
| BY 10422 | Eham Martin | 83620 Feldkirchen | Schlachthof |
| BY 11009 | Josef Forstner | 83620 Feldkirchen-Westerham | Schlachthof |
| BY 10665 | Julia Mareis | 83620 Feldkirchen-Westerham | Schlachthof |
| BY 50418 | Karl und Karin Hirsch Damwild | 91555 Feuchtwangen | Schlachthof |
| BY 70620 | Michael Reichensperger | 89435 Finningen | Schlachthof |
| BY 10343 | Metzgerei Josef Leitner | 83730 Fischbachau | Schlachthof |
| BY 50215 | Landmetzgerei Sand | 91604 Flachslanden | Schlachthof |
| BY 50497 | Ulrich's Hausmetzgerei | 91604 Flachslanden | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10415 | Gasthof Falkenstein, Metzgerei Schwaiger GmbH | 83126 Flintsbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30345 | Bäuerliche Schlachtgemeinschaft Floß und Umgebung e.V. | 92685 Floß | Schlachthof |
| BY 30423 | Farmwildbetrieb Trottmann | 92685 Floß | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10726 | Andreas Sailer | 83112 Frasdorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10554 | Josef Gasbichler | 83112 Frasdorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10102 | Karin Brehmer | 83112 Frasdorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10448 | Metzgerei Bauer - Sören Koch e. K. | 83112 Frasdorf | Schlachthof |
| BY 30391 | Gehege Heuberger | 92271 Freihung | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70637 | Deubler Patrick | 86742 Fremdingen | Schlachthof |
| BY 30292 | Direktvermarktung F.X. Hummel GbR | 92342 Freystadt | Schlachthof |
| BY 30604 | Josef Walter | 92342 Freystadt | Schlachthof |
| BY 30337 | Markus Schöll | 92342 Freystadt | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30465 | Metzgerei Bachmeier | 92342 Freystadt | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30169 | Schlachtunternehmen Knauer | 92342 Freystadt | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30507 | Wildgehege Peter Englmann | 92342 Freystadt | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30399 | Wildgehegebetrieb Gerngroß Johann Gerngroß | 92342 Freystadt | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20412 | Josef Brodinger, Metzgerei-Gasthof e.K. | 94078 Freyung | Zerlegungsbetrieb |
| BY 20087 | Metzgerei Lederer GbdR | 94078 Freyung | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10585 | Johann Schönsmaul-Zeif | 83413 Fridolfing | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70950 | Dietmar Limmer | 86316 Friedberg | Schlachthof |
| BY 70388 | Metzger GbR | 86316 Friedberg | Schlachthof |
| BY 70494 | Metzgerei Kaindl | 86316 Friedberg | Schlachthof |
| BY 70605 | Schlachtbetrieb Mayr Ludwig Farmwild | 86316 Friedberg | Schlachthof |
| BY 20192 | Metzgerei Frischholz | 84160 Frontenhausen | Schlachthof |
| BY 20323 | Wilhelm Stegbauer | 94142 Fürsteneck | Zerlegungsbetrieb |
| BY 11127 | Schlachthof Hasenheide GmbH & Co. KG | 82256 Fürstenfeldbruck | Schlachthof |
| BY 20355 | Jagdgenossenschaft Fürstenstein | 94538 Fürstenstein | Schlachthof |
| BY 30186 | Waldgasthof zum Steinbruchsee - Wildgehege | 93437 Furth im Wald | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70823 | Kneipp-Kurhotel-Sanatorium Hartung GmbH | 87629 Füssen | Schlachthof |
| BY 10327 | Josef Hohenester jun.Ortsteil Spitalmühle | 86565 Gachenbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10275 | Metzgerei Rupp GmbH & Co. KG | 86565 Gachenbach | Schlachthof |
| BY 40216 | Gerhard Müller | 95185 Gattendorf | Schlachthof |
| BY 10282 | Hofmetzgerei Führer | 82131 Gauting | Schlachthof |
| BY 20345 | Andreas Artmann | 94333 Geiselhöring | Schlachthof |
| BY 20091 | Metzgerei Alfons Jungmayer | 94333 Geiselhöring | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20228 | Metzgerei Franz Xaver Prockl | 94333 Geiselhöring | Schlachthof |
| BY 20394 | Martin Pömmerl | 94333 Geiselhöring- Oberharthausen | Schlachthof |
| BY 11260 | Wilde Zeiten, Christian Kroiß & Sabine Kroiß GbR | 85290 Geisenfeld | Zerlegungsbetrieb |
| BY 20544 | Hofmetzgerei Unterreitmeier | 84144 Geisenhausen | Zerlegungsbetrieb |
| BY 10249 | Albert Hartmann | 82269 Geltendorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30473 | Metzgerei und Gasthaus Maurer | 92697 Georgenberg | Schlachthof |
| BY 50123 | Geflügelhof Grießmeier GmbH & Co. KG | 91166 Georgensgmünd | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50037 | Landmetzgerei Florian Riepl | 91166 Georgensgmünd | Schlachthof |
| BY 70129 | Schlachtgemeinschaft Germaringen, Schlachthaus Ketterschwang | 87656 Germaringen | Schlachthof |
| BY 10031 | Michael Schmidmeir | 85302 Gerolsbach | Schlachthof |
| BY 70199 | Gaststätte Peterhof | 86456 Gersthofen | Schlachthof |
| BY 20218 | Metzgerei und Gaststätte Köck GmbH | 84175 Gerzen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70587 | Schlachtbetrieb Walter Albrecht | 86459 Gessertshausen | Schlachthof |
| BY 30318 | Ludwig Lehneis | 93477 Gleißenberg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70573 | Thomas Geißler | 89353 Glött | Schlachthof |
| BY 40119 | Bernhard Wagner | 95497 Goldkronach | Schlachthof |
| BY 40265 | Stefan GötzOrtsteil Brandholz | 95497 Goldkronach / | Schlachthof |
| BY 20553 | Manfred Josef Scheichenzuber Landhotel- Wirtshaus- Rotwildgehege | 94481 Grafenau | Schlachthof |
| BY 20209 | Michael Haydn | 94481 Grafenau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10552 | Metzgerei Heimann GmbH | 85567 Grafing bei München | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 11242 | Thomas Stielner | 85567 Grafing bei München | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10612 | Maria Magdalena Huber | 85630 Grasbrunn | Schlachthof |
| BY 50062 | Gasthaus Fersch | 91171 Greding | Schlachthof |
| BY 50185 | Schlachtbetrieb Anton Fürsich | 91171 Greding | Schlachthof |
| BY 70808 | Metzgerei Johann Ziegler | 87755 Greimeltshofen | Schlachthof |
| BY 50436 | Bernd Rück | 90613 Großhabersdorf | Schlachthof |
| BY 60050 | Metzgerei Heigel & Eck GmbH | 63920 Großheubach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70545 | Johann Kammerl - Schlachtraum bei der Gaststätte Bei Fuchs und Has | 87634 Günzach | Schlachthof |
| BY 70309 | Kathrin Schleier GbR | 89312 Günzburg | Schlachthof |
| BY 50023 | Meyer`s Hofladen | 91710 Gunzenhausen | Schlachthof |
| BY 10135 | Christian GaßnerOrtsteil Niedergottsau | 84533 Haiming | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10551 | Gertraud Burreiner | 84533 Haiming | Schlachthof |
| BY 70439 | Holzinger GbR | 89356 Haldenwang | Schlachthof |
| BY 11134 | Halsbacher Qualitätsfleisch GmbH | 84553 Halsbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70603 | Schlachtbetrieb Walter Hertle | 86655 Harburg (Schwaben) | Schlachthof |
| BY 10675 | Stefan Maier | 85669 Harthofen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20449 | MK Geflügelschlachthof und Wildprodukte | 93345 Hausen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20415 | Josef Hausteiner | 94051 Hauzenberg | Schlachthof |
| BY 70207 | Metzgerei Bemmerl | 87749 Hawangen | Schlachthof |
| BY 10293 | Orthofer GbR | 85241 Hebertshausen | Schlachthof |
| BY 50179 | Metzgerei Meyer | 91180 Heideck | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50055 | Otto Pfaller | 91180 Heideck | Schlachthof |
| BY 50186 | Schöll GbR | 91180 Heideck | Schlachthof |
| BY 50406 | Hotel Forellenhof - Familie Hofer-Zäh | 91719 Heidenheim | Schlachthof |
| BY 40244 | Johannes Helmreich | 91332 Heiligenstadt | Schlachthof |
| BY 50127 | Michael Willer | 91560 Heilsbronn | Schlachthof |
| BY 30517 | Anton Landfried | 93155 Hemau | Schlachthof |
| BY 30558 | Barbara Pollinger | 93155 Hemau | Schlachthof |
| BY 20421 | Metzgerei Franz Stiglmeier | 94491 Hengersberg | Zerlegungsbetrieb |
| BY 10760 | Schloß- und Gartenverwaltung Herrenchiemsee | 83209 Herrenchiemsee | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50089 | Zieher-Kaiser Markus | 91567 Herrieden | Schlachthof |
| BY 50257 | Landwirtschaftliche Direktvermarktung M. Kerler | 91074 Herzogenaurach | Schlachthof |
| BY 10770 | Franz Xaver Hofmeier | 85376 Hetzenhausen | Schlachthof |
| BY 10730 | Michael Faulstich | 93336 Hexenagger | Schlachthof |
| BY 50222 | Fleischmann Fuchsmühle | 91161 Hilpoltstein | Schlachthof |
| BY 50036 | Metzgerei Klaus Peter Wölfl | 91161 Hilpoltstein | Schlachthof |
| BY 40139 | Landschlachterei Reinhold StützingerOrtsteil Lanzendorf | 95502 Himmelkron / | Schlachthof |
| BY 20303 | Wolfgang Mayerhofer | 94146 Hinterschmiding | Schlachthof |
| BY 20381 | Metzgerei Michael Fastner | 94146 Hinterschmieding | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30115 | Ehenfelder Wildspezialitäten | 92242 Hirschau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30080 | Ehenfelder Wildspezialitäten | 92242 Hirschau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70593 | Farmbetrieb Alwin Breskott | 89420 Höchstädt | Schlachthof |
| BY 40405 | M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH | 95030 Hof | Zerlegungsbetrieb |
| BY 30142 | Der Landlmetzger | 92360 Hofen | Schlachthof |
| BY 20268 | Hofmetzgerei Eiglmeier und Holler GbR | 94544 Hofkirchen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70426 | Direktvermarktung Barbara und Leonhard Gayer | 86745 Hohenaltheim | Schlachthof |
| BY 20106 | Hans- Günther Ned | 94545 Hohenau | Schlachthof |
| BY 20107 | Metzgerei Josef Piser | 94545 Hohenau | Schlachthof |
| BY 30083 | Metzgerei Stefan Bogner | 92366 Hohenfels | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10609 | Josef und Ursula Hörger | 85635 Höhenkirchen-Siegertsbrunn | Schlachthof |
| BY 10647 | Ludwig Schrödl | 86558 Hohenwart | Schlachthof |
| BY 70715 | Fultenbacher Hofladen | 89438 Holzheim-Fultenbach | Schlachthof |
| BY 10311 | Georg Asenbeck, Gasthaus Waldwinkl | 83129 Höslwang | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50019 | Einkaufen auf dem BauernhofOrtsteil Fiegenstall | 91798 Höttingen | Schlachthof |
| BY 11187 | Johannes Blockinger | 82386 Huglfing | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20109 | Hofmetzgerei Markus Gütlhuber | 94336 Hunderdorf | Schlachthof |
| BY 10548 | Otto Ludwig Hermann | 86643 Hütting | Schlachthof |
| BY 70586 | Stocker Florian | 89335 Ichenhausen | Zerlegungsbetrieb |
| BY 40228 | Inge Mirsberger | 91338 Igensdorf | Schlachthof |
| BY 10557 | Anton Schrödl | 85304 Ilmünster | Schlachthof |
| BY 70465 | Paul Gamperl | 86570 Inchenhofen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 17082 | Maria Heindl (senior) | 85049 Ingolstadt | Schlachthof |
| BY 10804 | Stadt Ingolstadt, Amt für Sport und Freizeit | 85049 Ingolstadt | Schlachthof |
| BY 10996 | Werner Wanger | 85049 Ingolstadt | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10111 | Peter Eicher | 83334 Inzell | Schlachthof |
| BY 10386 | Josef Hecht | 85305 Jetzendorf-Hirschenhausen | Schlachthof |
| BY 70598 | Direktvermarktung Knoblich | 86687 Kaisheim-Gunzenheim | Schlachthof |
| BY 30505 | Betrieb Mayer GdbR | 93183 Kallmünz | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30407 | Gasthaus zum Eicherberg | 93183 Kallmünz | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50057 | Schlachtbetrieb Vitzthum | 91126 Kammerstein | Zerlegungsbetrieb |
| BY 30448 | Farmwildschlachtbetrieb Katja Hoven | 95506 Kastl | Schlachthof |
| BY 10116 | Landmetzgerei Gschwill | 86916 Kaufering | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10258 | Metzgerei Maisterl GmbH | 86916 Kaufering | Zerlegungsbetrieb |
| BY 30078 | Andreas Schiedlofsky | 95478 Kemnath | Schlachthof |
| BY 30592 | Gasthof goldener Engel | 95478 Kemnath | Schlachthof |
| BY 10063 | Metzgerei Michael Bauer | 85125 Kinding | Schlachthof |
| BY 10363 | Hofmetzgerei Johann Dexl | 85125 Kinding-Haunstetten | Schlachthof |
| BY 10402 | Michael SchneiderOrtsteil Hirnstetten | 85110 Kipfenberg | Schlachthof |
| BY 10571 | Alexandra Gitzinger | 83417 Kirchanschöring | Schlachthof |
| BY 10434 | Klaus Häuslmeir | 85414 Kirchdorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70242 | Metzgerei Georg Baur | 87755 Kirchhaslach | Schlachthof |
| BY 30239 | Johann Götzfried | 93186 Kneiting | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 11690 | Quirin Wagner | 82431 Kochel am See | Schlachthof |
| BY 40331 | Lothar Krauß | 95361 Ködnitz | Schlachthof |
| BY 10241 | Hofladen im Moos | 86669 Königsmoos | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30019 | Metzgerei Werner Rosner | 95692 Konnersreuth | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10079 | Metzgerei Bauer GmbH | 85092 Kösching | Schlachthof |
| BY 60324 | Wild- und Wurstdelikatessen aus Franken | 97892 Kreuzwertheim | Zerlegungsbetrieb, Schlachthof |
| BY 40465 | Oesterlein, Georg | 96317 Kronach | Schlachthof |
| BY 40365 | Welscher Johannes | 96317 Kronach | Schlachthof |
| BY 70231 | Damwildhaltung Wenger | 86707 Kühlenthal | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40290 | Erwin Wachter | 95326 Kulmbach | Schlachthof |
| BY 20510 | Josef Pöschl | 84036 Kumhausen | Schlachthof |
| BY 30073 | Wiedenbauer Bio-Hofmetzgerei | 92245 Kümmersbruck | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20346 | Metzgerei Albert Neumayer | 94405 Landau a. d. Isar | Schlachthof |
| BY 10233 | Landmetzgerei Rainer Pfefferle | 85072 Landershofen | Schlachthof |
| BY 10094 | Lechle-Metzgerei-GmbH | 86899 Landsberg am Lech | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10255 | Metzgerei Moser GmbH | 86899 Landsberg am Lech | Zerlegungsbetrieb |
| BY 10256 | Metzgerei Moser GmbH | 86899 Landsberg am Lech | Schlachthof |
| BY 10076 | Städtisches Forstamt Landsberg am Lech | 86899 Landsberg am Lech | Schlachthof |
| BY 10078 | Thomas Schleghuber | 85084 Langenbruck | Schlachthof |
| BY 10069 | Metzgerei Josef Gschwendtner | 85229 Langenpettenbach | Schlachthof |
| BY 10208 | Anton Haslacher | 85465 Langenpreising | Schlachthof |
| BY 50437 | Direktvermarktung Leonhard Tiefel | 90579 Langenzenn | Schlachthof |
| BY 30536 | Metzgerei - Partyservice Brunner | 93138 Lappersdorf | Zerlegungsbetrieb |
| BY 70427 | Ulrich Reitenberger | 86502 Laugna-Asbach | Schlachthof |
| BY 40309 | Matthias Hälterlein | 96169 Lauter | Schlachthof |
| BY 30404 | Schnell | 92283 Lauterhofen | Schlachthof |
| BY 70216 | Bauerngemeinschaft Illerwinkel Vermarktungs- und Vertriebs GmbH | 87764 Legau | Schlachthof |
| BY 20285 | Metzgerei Groß e.K. | 94339 Leiblfing | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70420 | Susanne Gabriele Engelhardt | 89340 Leipheim | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10444 | Metzgerei Menzinger | 84435 Lengdorf | Schlachthof |
| BY 10376 | J. Heiß GmbH | 83661 Lenggries | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40499 | Wildverarbeitung Christian Strobel | 95191 Leupoldsgrün | Schlachthof |
| BY 50018 | Metzgerei Rammler | 91586 Lichtenau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70026 | Metzgerei Giray | 88161 Lindenberg i.Allgäu | Zerlegungsbetrieb, Schlachthof |
| BY 70247 | Metzgerei Hermann und Walter Maucher GmbH | 89257 lllertissen | Schlachthof |
| BY 30130 | Wildspezialitäten Mühlbauer | 93470 Lohberg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10717 | Robert Eder | 84494 Lohkirchen | Schlachthof |
| BY 40374 | Andreas StauchOrtsteil Lauenstein | 96337 Ludwigsstadt / | Schlachthof |
| BY 30561 | Farmwildbetrieb Matthias Hierl | 92331 Lupburg | Schlachthof |
| BY 30040 | Metzgerei Hecht GbR | 92331 Lupburg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30065 | Metzgerei Hecht GbR | 92331 Lupburg | Schlachthof |
| BY 30295 | Wildhandlung Andreas Waffler | 92331 Lupburg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70423 | Metzgerei Markus Sontheim | 88167 Maierhöfen | Schlachthof |
| BY 20536 | Gutshof Polting GmbH & Co. KG | 84333 Malgersdorf | Zerlegungsbetrieb |
| BY 20093 | Metzgerei Ganser | 84066 Mallersdorf | Schlachthof |
| BY 40124 | Schlachthof Marktredwitz GmbH | 95615 Marktredwitz | Schlachthof |
| BY 60018 | Wildhandlung und Direktvermarktung Rainer Kuchenbuch | 96126 Maroldsweisach | Zerlegungsbetrieb |
| BY 70569 | Wilhelm Landes Farmwild | 86688 Marxheim | Schlachthof |
| BY 20114 | Metzgerei Beer GmbH | 94151 Mauth | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40259 | Elke Lorenz | 96484 Meeder | Schlachthof |
| BY 40361 | Thomas Schreiner | 96484 Meeder | Schlachthof |
| BY 40279 | Gaststätte Zum Loisl | 95694 Mehlmeisel | Schlachthof |
| BY 40177 | Martin Prechtl | 95694 Mehlmeisel | Schlachthof |
| BY 40215 | Werner Matt | 95694 Mehlmeisel | Schlachthof |
| BY 70660 | Rotwildgehege Honold | 87700 Memmingen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70589 | Schlachtbetrieb Xaver Feistle | 86690 Mertingen | Schlachthof |
| BY 70563 | Simon Schweihofer | 86690 Mertingen | Schlachthof |
| BY 30427 | Landgasthof - Metzgerei Stubenhofer - Sturm | 93185 Michelsneukirchen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10471 | Mirko Göttfert | 83714 Miesbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30568 | Thomas Welter | 93468 Miltach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30057 | Metzgerei Grillmeier | 95666 Mitterteich | Schlachthof |
| BY 30175 | Zoigl-Gaststätte Hartwich | 95666 Mitterteich | Schlachthof |
| BY 40062 | Alfred Hofmann | 96268 Mitwitz | Schlachthof |
| BY 60371 | Simon`s Spessartwild | 63776 Mömbris-Königshofen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70273 | Thum Rolf Fleischwaren GmbH | 86653 Monheim | Schlachthof |
| BY 30177 | Bäuerliche Schlachtgemeinschaft Moosbach und Waidhaus e. V. | 92709 Moosbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30245 | Farmwildbetrieb Karl Schön | 92709 Moosbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30031 | Konrad Wilhelm Kick | 92709 Moosbach | Schlachthof |
| BY 20123 | Metzgerei Maximilian Gangl | 84164 Moosthenning | Schlachthof |
| BY 40281 | Hans Jaud | 96135 Mühlendorf | Schlachthof |
| BY 70459 | Rothfelder Bernhard, Wildbearbeitung (Farmwild) | 86505 Münsterhausen | Schlachthof |
| BY 70473 | Ursula Haider, Wildverkauf Haider | 86505 Münsterhausen | Schlachthof |
| BY 30258 | Josef Schmid | 92559 Muschenried | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40194 | Brigitte RücknerOrtsteil Berg | 95119 Naila | Schlachthof |
| BY 70557 | Metzgerei Josef Klein | 89278 Nersingen-Straß | Schlachthof |
| BY 70790 | Manfred Kuen | 86476 Neuburg a.d.Kammel | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20576 | Martin Hirthammer | 84088 Neufahrn | Schlachthof |
| BY 23000 | Fischer GmbH & Co. KG | 94152 Neuhaus am Inn | Zerlegungsbetrieb |
| BY 50102 | Zenntaler Hof | 90616 Neuhof a.d.Zenn | Schlachthof |
| BY 30063 | Metzgerei Mauerer | 93453 Neukirchen b.Hl.Blut | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30308 | Metzgerei Bucher | 92445 Neukirchen-Balbini | Schlachthof |
| BY 30578 | Bernhard Kopp | 92318 Neumarkt i.d.OPf. | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30555 | Hofvermarktung Gärtner | 92318 Neumarkt i.d.OPf. | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30567 | Johann Gloßner | 92318 Neumarkt i.d.OPf. | Schlachthof |
| BY 30146 | Metzgerei Richard Iberl | 92318 Neumarkt i.d.OPf. | Schlachthof |
| BY 30104 | Forst Eibenstein Land- und Forstbetrieb | 92431 Neunburg vorm Wald | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30323 | Hofladen Götz | 92431 Neunburg vorm Wald | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20344 | Landmetzgerei Martin Biebl | 94556 Neuschönau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20373 | Michael Schultes | 93333 Neustadt a. d. Donau | Schlachthof |
| BY 40213 | Thomas RebigerOrtsteil Mittelwasungen | 96465 Neustadt b. Coburg / | Schlachthof |
| BY 10558 | Metzgerei Keindl Waller GmbH | 83080 Niederaudorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 11050 | Tagwerk Biometzgerei GmbH | 85416 Niederhummel | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10478 | Wolfgang Breitner | 85283 Niederlauterbach | Schlachthof |
| BY 10414 | Gut Filzenhof | 83083 Niedermoosen | Schlachthof |
| BY 30383 | Albert Hutzler | 92545 Niedermurach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30483 | Josef Hochmuth jun. | 93149 Nittenau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30481 | Metzgerei Hartl | 93149 Nittenau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30447 | Tobias Reisinger Fleischhandel UG | 93149 Nittenau | Zerlegungsbetrieb |
| BY 30377 | Wildes Regental | 93149 Nittenau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70458 | Landmetzgerei Lechler | 86720 Nördlingen | Schlachthof |
| BY 13157 | Andreas Gebert | 83080 Oberaudorf | Schlachthof |
| BY 50070 | Metzgerei Klenk | 91617 Oberdachstetten | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10616 | Gut Achberg | 82386 Oberhausen | Schlachthof |
| BY 11167 | Leonhard Spatz | 82386 Oberhausen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 60001 | Landmetzgerei Kleinhenz GmbH | 97789 Oberleichtersbach | Zerlegungsbetrieb |
| BY 60047 | Metzgerei Georg Hummel | 97342 Obernbreit | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 11078 | Martin Glas | 85667 Oberpframmern | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70410 | Landmetzgerei Wolfgang Wirth | 88179 Oberreute | Schlachthof |
| BY 20514 | Niederwaltinger Wildfleisch UG | 94363 Oberschneiding | Schlachthof |
| BY 70567 | CAB Caritas Augsburg Betriebsträger gGmbH - Caritas-Seniorenzentrum St. Elisabeth | 87535 Oberstaufen | Zerlegungsbetrieb |
| BY 30103 | Lohnschlachtungen Josef Gleißner | 92526 Oberviechtach | Schlachthof |
| BY 10148 | Metzgerei Eva Haslauer | 83624 Otterfing | Schlachthof |
| BY 11157 | Metzgerei Martin Widmann | 82396 Pähl | Zerlegungsbetrieb |
| BY 10044 | Michlwirt-Metzgerei Trinkberger Betriebs GmbH | 83349 Palling | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30540 | Ferdinand Edenharter | 92331 Parsberg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30461 | Stefan Dirigl | 92331 Parsberg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 21157 | Schlachthof Passau GmbH | 94036 Passau | Schlachthof |
| BY 10669 | Paul Bachleitner | 85669 Pastetten | Schlachthof |
| BY 10611 | Robert Wohlmuth | 85669 Pastetten | Schlachthof |
| BY 40306 | Andreas Popp | 91257 Pegnitz | Schlachthof |
| BY 40206 | Forstbetrieb Pegnitz Zerwirkanlage Hufeisen | 91257 Pegnitz | Schlachthof |
| BY 30527 | Josef Paulus | 93482 Pemfling-Löwendorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10617 | Huber Michael GmbH | 82377 Penzberg | Zerlegungsbetrieb |
| BY 10738 | Hans-Peter Lutzenberger | 86929 Penzing | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10468 | Hofmetzgerei Florian Stirner | 84567 Perach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10184 | Jürgen Kleber | 85238 Petershausen | Schlachthof |
| BY 30355 | Engelbert Böhm | 93186 Pettendorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30334 | Peter Schneider | 93186 Pettendorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10668 | Ludwig Krammer GmbH | 85276 Pfaffenhofen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10023 | Peter Roßmeier | 85276 Pfaffenhofen an der Ilm - Affalterbach | Schlachthof |
| BY 20211 | Fischer Wildfleischhandel | 84347 Pfarrkirchen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20464 | Wildhof Egglhausen | 84076 Pfeffenhausen | Schlachthof |
| BY 30131 | Gasthof Zum Hirschen | 92367 Pfeffertshofen | Schlachthof |
| BY 30563 | Partyservice Moosburger | 92367 Pilsach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50173 | Gasthof - Metzgerei Thomas Schiele | 91785 Pleinfeld | Schlachthof |
| BY 11046 | Emmeran Königer | 85652 Pliening - Landsham | Schlachthof |
| BY 30248 | Farmwildhaltung Brunhilde Beer | 95703 Plößberg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30403 | Wildbetrieb Gregor Ziegler | 95703 Plößberg | Schlachthof |
| BY 20581 | Philipp Rosenstingl | 94060 Pocking | Schlachthof |
| BY 10191 | Oliver Lutz | 82343 Pöcking | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10178 | Gasthaus Ziegelhütte | 85131 Pollenfeld - Seuversholz | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40382 | Bernhard Gumbrecht | 96178 Pommersfelden | Schlachthof |
| BY 40280 | Wilhelm Beßler | 96178 Pommersfelden | Schlachthof |
| BY 30387 | Gradlhof | 92353 Postbauer-Heng | Schlachthof |
| BY 20025 | Gutshof Polting GmbH & Co. KG | 84389 Postmünster | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40176 | Michael Haberberger | 91278 Pottenstein | Schlachthof |
| BY 40341 | Otto und Andreas Weidinger | 91278 Pottenstein | Schlachthof |
| BY 70457 | Berthold Johann jun. und Berthold Hildegard GbR | 86554 Pöttmes | Schlachthof |
| BY 70381 | Hotel-Metzgerei Reidinger GmbH | 86554 Pöttmes | Schlachthof |
| BY 40336 | Rudi Gräbner | 95473 Prebitz | Schlachthof |
| BY 40288 | Georg Vogler, Hotel Brudermühle Bamberg | 95355 Presseck | Schlachthof |
| BY 40289 | Peter Rausch | 95355 Presseck | Schlachthof |
| BY 10344 | Betrieb Kunz GmbH | 83209 Prien a.Chiemsee | Schlachthof |
| BY 30324 | Straußenhof Kotzenbach | 92715 Püchersreuth | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30546 | Hans Ziegler | 90602 Pyrbaum | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30545 | Herbert Lukas | 90602 Pyrbaum | Schlachthof |
| BY 10413 | Metzgerei Georg Esterer | 83561 Ramerberg - Zellerreit | Schlachthof |
| BY 70628 | Metzgerei Stefan Mayer | 86871 Rammingen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40386 | Bernd Menhorn | 96179 Rattelsdorf | Schlachthof |
| BY 20388 | Johannes Wolfgang Heigl | 94371 Rattenberg | Schlachthof |
| BY 30276 | Maximilian Hofinger | 93128 Regenstauf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10577 | Josef Reindl | 84437 Reichertsheim | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 11188 | Irmgard Mayr | 86934 Reichling | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10216 | Metzgerei Norbert Schappele | 86934 Reichling | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10525 | Metzgerei Reischacher Hof GmbH | 84571 Reischach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30424 | Schlachtbetrieb der Gemeinde Rettenbach | 93191 Rettenbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70422 | Helmut Haggenmüller | 86510 Ried | Schlachthof |
| BY 30362 | EWS Freizeit -und Tagungszentren GmbH & Co. KG | 92286 Rieden | Schlachthof |
| BY 30300 | Metzgerei Greß | 92286 Rieden | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 11170 | Fischer, Georg | 83083 Riedering | Schlachthof |
| BY 10731 | Josef Spiel | 83083 Riedering | Schlachthof |
| BY 30304 | Metzgerei Christian Heuberger | 93426 Roding | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70244 | Anton Weithmann | 89297 Roggenburg | Schlachthof |
| BY 50128 | Direktvermarktung Roßkopf GmbHOrtsteil Leuzdorf | 91189 Rohr | Zerlegungsbetrieb |
| BY 10562 | Johann Constantin Kiermeier | 85296 Rohrbach | Schlachthof |
| BY 10030 | Manfred Roßmeier | 85296 Rohrbach | Schlachthof |
| BY 11042 | Hotel zur Post, Familie Albrecht - Stocker GmbH | 83101 Rohrdorf | Schlachthof |
| BY 10362 | Hotel zur Post, Familie Albrecht-Stocker GmbH | 83101 Rohrdorf | Zerlegungsbetrieb |
| BY 70632 | Adolf Baur GmbH | 87671 Ronsberg | Zerlegungsbetrieb |
| BY 50438 | Wolfgang Weiß | 90574 Roßtal | Schlachthof |
| BY 50035 | Burmann`s Hof und LadenOrtsteil Pfaffenhofen | 91154 Roth | Schlachthof |
| BY 10213 | A. Asböck u.a. GbR | 83543 Rott am Inn | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 11118 | Schönegger Käse-Alm GmbH, Betrieb Pschorrhof | 82401 Rottenbuch | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20433 | Johann Hagl | 84056 Rottenburg a.d.Laaber | Schlachthof |
| BY 20210 | Schätzlhof OHG | 94161 Ruderting | Schlachthof |
| BY 20269 | Winklhofer Hofladen GbR | 94099 Ruhstorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20552 | Erwin Mario Mauerer | 94330 Salching | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10761 | Veronika und Franz Aiblinger | 83122 Samerberg | Schlachthof |
| BY 20372 | Manfred Eckmaier | 84175 Schalkham | Schlachthof |
| BY 70338 | Metzgerei Michel`s Metzg | 88175 Scheidegg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10029 | Klostermetzgerei Scheyern | 85298 Scheyern | Schlachthof |
| BY 30220 | Gehege Ernst Kammermeier | 84069 Schierling | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30267 | Metzgerei Payerl | 84069 Schierling | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50469 | Schwab, Markus | 91583 Schillingsfürst | Schlachthof |
| BY 30240 | Schmidl`s Grillspezialitäten | 92546 Schmidgaden | Zerlegungsbetrieb, Schlachthof |
| BY 40322 | Werner Lindner | 91289 Schnabelwaid | Schlachthof |
| BY 15025 | Marcus Scherr | 83530 Schnaitsee | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10139 | Scherer's tägliche Frische GmbH & Co. KG | 83530 Schnaitsee | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30076 | Hausschlachtung und Partyservice Flierl | 92253 Schnaittenbach | Schlachthof |
| BY 30125 | Landmetzgerei Luber | 92253 Schnaittenbach | Schlachthof |
| BY 30230 | Metzgerei Martin Weidner | 92254 Schnaittenbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20375 | Gerhard Mittermüller | 94513 Schönberg | Schlachthof |
| BY 30322 | Zum Lauber Eck | 92539 Schönsee | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30429 | Metzgerei Josef Meier | 93488 Schönthal | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30189 | Metzgerei Schlecht | 93489 Schorndorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70057 | Metzgerei Mayr | 86830 Schwabemünchen | Schlachthof |
| BY 10246 | Günther Mayr GmbH | 85247 Schwabhausen | Schlachthof |
| BY 70401 | Rohrer Florian | 86830 Schwabmünchen | Schlachthof |
| BY 30237 | Christian Mändl | 92421 Schwandorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20318 | Johann Stahl | 94374 Schwarzach | Schlachthof |
| BY 40376 | Horst Knoll | 95131 Schwarzenbach a.Wald | Schlachthof |
| BY 40456 | Matthias Färber | 95131 Schwarzenbach am Wald | Schlachthof |
| BY 30414 | Gasthof Landhotel Holzwurm | 92521 Schwarzenfeld | Schlachthof |
| BY 30434 | Piehler M + H GdbR | 92521 Schwarzenfeld | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10108 | Metzgerei Klaus Kamhuber | 84419 Schwindegg | Schlachthof |
| BY 10283 | Johann Hirschvogel | 82229 Seefeld | Schlachthof |
| BY 70830 | Blender Direktvermarktung GbR | 87637 Seeg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10046 | Ludwig und Regina Manzinger | 83370 Seeon | Schlachthof |
| BY 10782 | Daniel Frey | 82402 Seeshaupt | Schlachthof |
| BY 40445 | Steierer's Metzger | 95100 Selb | Schlachthof |
| BY 40360 | Summerer, Katja | 95100 Selb | Schlachthof |
| BY 40257 | Heinfried Engel | 96145 Seßlach | Schlachthof |
| BY 40212 | Philipp Fick | 96145 Seßlach | Schlachthof |
| BY 40214 | Dieter RoseOrtsteil Dietersdorf | 96145 Seßlach / | Schlachthof |
| BY 30147 | Gasthof und Metzgerei Deß | 92358 Seubersdorf i.d.OPf. | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30534 | Gehegewild Michael Böhm | 92358 Seubersdorf i.d.OPf. | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30155 | Metzgerei Thomas Lang | 92358 Seubersdorf i.d.OPf. | Schlachthof |
| BY 30298 | Stiegler Ludwig GbR | 92358 Seubersdorf i.d.OPf. | Schlachthof |
| BY 30554 | Werner Mirwald | 92358 Seubersdorf i.d.OPf. | Schlachthof |
| BY 70424 | Metzgerei Harald Berger | 88138 Sigmarszell | Schlachthof |
| BY 21223 | Alfred Brauneis | 84359 Simbach a.Inn | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20075 | Hofmetzgerei Spielbauer GmbH & Co. KG | 84359 Simbach am Inn | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50066 | Metzgerei Georg Regler | 91245 Simmelsdorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30051 | Ebenbecks Bio-Hof | 93161 Sinzing | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10762 | Josef Willnhammer | 83564 Soyen | Schlachthof |
| BY 50087 | Georg Wechsler Metzgerei | 91174 Spalt | Schlachthof |
| BY 50020 | Metzgerei Max Gruber | 91174 Spalt | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40263 | Karl Dötterl | 95469 Speichersdorf | Schlachthof |
| BY 30630 | Karl-Philipp Weiß | 92676 Speinshart | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30326 | Thomas Walter | 92676 Speinshart | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20359 | Metzgerei Fritz Meier | 94518 Spiegelau | Schlachthof |
| BY 11084 | Klostermetzgerei St. Ottilien | 86941 St. Ottilien | Schlachthof |
| BY 10340 | Florian Kordick | 84427 St. Wolfgang | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40278 | Benedikt Gunzelmann | 96187 Stadelhofen | Schlachthof |
| BY 40277 | Johann Götz | 96187 Stadelhofen | Schlachthof |
| BY 30307 | Gut Wildenhof | 92549 Stadlern | Schlachthof |
| BY 30548 | Koller Michael | 92549 Stadlern | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40266 | Böhmer, Margitte | 95236 Stammbach | Schlachthof |
| BY 40364 | Helmut Kynast | 95236 Stammbach | Schlachthof |
| BY 60412 | Weidner Wild | 97854 Steinfeld | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40269 | Gerald Körner | 96342 Stockheim | Schlachthof |
| BY 60069 | Georg Neitzer GmbH | 63811 Stockstadt a.Main | Zerlegungsbetrieb |
| BY 30584 | Berufliches Schulzentrum Sulzbach-Rosenberg (Staatliche Berufsschule) | 92230 Sulzbach-Rosenberg | Zerlegungsbetrieb |
| BY 30114 | Metzgerei Tobias Spickenreither | 92723 Tännesberg | Schlachthof |
| BY 10443 | Manfred Zuhr | 84416 Taufkirchen | Schlachthof |
| BY 10224 | Metzgerei Reiter GmbH & Co. KG | 83317 Teisendorf-Achthal | Zerlegungsbetrieb |
| BY 20002 | Christian Kuchl | 94244 Teisnach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30363 | Metzgerei Wilhelm e.K. | 93158 Teublitz | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30488 | Wild- und Freizeitpark Höllohe | 93158 Teublitz | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30225 | Wild Martin | 93107 Thalmassing | Schlachthof |
| BY 50180 | Gasthaus Zur Krone | 91177 Thalmässing | Schlachthof |
| BY 30349 | Josef Drexler, Gehegewildhalter | 92554 Thanstein | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30191 | Josef Walbrun | 92554 Thanstein | Schlachthof |
| BY 40335 | Beate Wolf, Gasthaus Steinhaus | 95707 Thiersheim | Schlachthof |
| BY 40072 | Uwe und Inge Ganzleben, Wildgehege | 95349 Thurnau | Schlachthof |
| BY 30113 | Metzgerei Haberl | 93464 Tiefenbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30219 | Rotwild Hutter | 93464 Tiefenbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20233 | Tremmel Genuss & Event GmbH | 84184 Tiefenbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30004 | EH mit Wildfleisch | 95643 Tirschenreuth | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10737 | Gasthaus zum Hirschen | 85135 Titting | Schlachthof |
| BY 20271 | Jagdgenossenschaft Tittling | 94104 Tittling | Schlachthof |
| BY 30421 | Landmetzgerei Ackermann GmbH | 92724 Trabitz | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50449 | Direktvermarktung Gagsteiger | 91757 Treuchtlingen | Schlachthof |
| BY 50026 | Metzgerei Geißelmeier GmbH | 91757 Treuchtlingen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10580 | Andreas Gigglinger | 83104 Tuntenhausen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 11016 | Nikolaus Bartl | 83104 Tuntenhausen | Schlachthof |
| BY 10062 | Werner Kaller | 82299 Türkenfeld | Schlachthof |
| BY 70317 | Metzgerei Hartmann | 86874 Tussenhausen | Schlachthof |
| BY 10170 | Bräu im Moos, Eugen Münch | 84577 Tüßling | Schlachthof |
| BY 70077 | Metzgerei Gregor Singer | 87719 Unterauerbach | Schlachthof |
| BY 70949 | Gasthaus Bichlmeier | 86551 Unterschneitbach | Schlachthof |
| BY 50268 | Gasthaus / Metzgerei Zur Goldenen Schwanne | 91743 Unterschwaningen | Schlachthof |
| BY 30361 | Waldschänke am Hirschpark | 92289 Ursensollen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 60092 | Partyservice & Metzgerei Nicole Krämer GmbH | 97857 Urspringen | Zerlegungsbetrieb |
| BY 30577 | Farmwildbetrieb Erwin Gradl | 92355 Velburg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30171 | Metzgerei Michael Seitz | 92355 Velburg | Schlachthof |
| BY 30353 | Thomas Kürzinger | 92355 Velburg | Schlachthof |
| BY 30559 | Wild and more GmbH | 92355 Velburg | Zerlegungsbetrieb |
| BY 50168 | Gasthof und Metzgerei Zur Wasserbrückn | 91235 Velden | Schlachthof |
| BY 30218 | J + A Härtl GbR | 92249 Vilseck | Schlachthof |
| BY 20135 | Karl Plass | 84186 Vilsheim | Schlachthof |
| BY 20061 | Metzgerei Steinleitner GmbH | 94474 Vilshofen an der Donau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20068 | Metzgerland Fleischprodukte GmbH | 94474 Vilshofen an der Donau | Zerlegungsbetrieb |
| BY 30023 | Bäuerliche Schlachtgemeinschaft Vohenstrauß und Umgebung e. V. | 92648 Vohenstrauß | Schlachthof |
| BY 30583 | Herta Nothaas | 93494 Waffenbrunn | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30007 | Farmwildbetrieb Josef Hösl | 92726 Waidhaus | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40340 | Stefan Berner | 91344 Waischenfeld | Schlachthof |
| BY 30263 | Rotwild vom Waldschrat | 93192 Wald | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30090 | Wolfgang Schultes | 95679 Waldershof | Schlachthof |
| BY 20371 | Christoph Barth | 94065 Waldkirchen | Schlachthof |
| BY 20313 | Metzgerei Meindl | 94065 Waldkirchen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10074 | Metzgerei Pichlmeier GmbH | 84478 Waldkraiburg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30128 | Metzgerei Ruhland GbR | 93449 Waldmünchen | Schlachthof |
| BY 70192 | Metzgerei Mader | 89367 Waldstetten | Schlachthof |
| BY 30294 | Ernst Müller | 92727 Waldthurn | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20022 | Metzgerei Anton Frisch | 94522 Wallersdorf | Schlachthof |
| BY 20014 | Wurstküche Leeb GmbH & Co. KG | 94522 Wallersdorf | Zerlegungsbetrieb |
| BY 11061 | Wilhelm Neuner | 82499 Wallgau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70752 | Keller Helmut Farmwildschlachtung | 86480 Waltenhausen-Hairenbuch | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70140 | Verein zur Errichtung und zum Betrieb einer Notschlachtungsanlage in Waltenhofen e. V. | 87448 Waltenhofen | Schlachthof |
| BY 10476 | Martin HerzogOrtsteil Volkmannsdorferau | 85368 Wang | Schlachthof |
| BY 10519 | Josef Killer | 83627 Warngau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10163 | Franz Simeth | 85456 Wartenberg | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50252 | Metzgerei Willy Engelhard | 91717 Wassertrüdingen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70212 | Landmetzgerei Anton Mändle | 86476 Wattenweiler | Schlachthof |
| BY 20131 | Bayerwald- Metzgerei GmbH & Co. KG | 94110 Wegscheid | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 20458 | Hermann Kronawitter | 94110 Wegscheid | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30606 | Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Tierhaltung Almesbach | 92637 Weiden i.d.OPf. | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40314 | Gerhard Steininger | 95466 Weidenberg | Schlachthof |
| BY 40324 | Hermann Potzel | 95466 Weidenberg | Schlachthof |
| BY 30348 | Halmberger Metzger | 93495 Weiding | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30476 | Feinkostmetzgerei Witt | 92729 Weiherhammer | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40317 | Helmut Schmitt | 96260 Weismain | Schlachthof |
| BY 50004 | Schlachthof des Metzgerhandwerks | 91781 Weißenburg i. Bayern | Schlachthof |
| BY 70194 | Landmetzgerei Karl Weiss | 86465 Welden | Schlachthof |
| BY 30452 | Bernhard Renner | 93173 Wenzenbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30067 | Gaststätte & Hofladen Seidl | 93173 Wenzenbach | Schlachthof |
| BY 30242 | Martin Kiener | 92533 Wernberg-Köblitz | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70583 | Kaspar Schuster Farmwild | 86637 Wertingen | Schlachthof |
| BY 70953 | FFD GbR | 86707 Westendorf | Schlachthof |
| BY 20062 | Metzgerei Rudolf Heindl | 94344 Wiesenfelden | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 40217 | Messingschlager, Martina | 91369 Wiesenthau | Schlachthof |
| BY 40129 | Friedhold Schürer | 91346 Wiesenttal | Schlachthof |
| BY 10105 | Metzgerei Schuster | 82409 Wildsteig | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 11198 | Metzgerei Schreyegg | 86949 Windach | Schlachthof |
| BY 30380 | Alfons Franz | 92670 Windischeschenbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30183 | Metzgerei Hermann Schrembs | 92670 Windischeschenbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50447 | Gasthaus Zur Eiche | 91575 Windsbach | Schlachthof |
| BY 50113 | Gastwirtschaft und Metzgerei Stefan Arnold | 91575 Windsbach | Schlachthof |
| BY 10231 | Karl Staudinger | 84543 Winhöring | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70357 | Metzgerei Gebrüder Ruef GbR | 87785 Winterrieden | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50247 | Direktvermarktung Steinacker | 91749 Wittelshofen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 50389 | Ernst Walter | 91749 Wittelshofen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10058 | Lorenz Beer | 85395 Wolfersdorf | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70385 | Metzgerei Hans-Jürgen Rosenwirth | 86709 Wolferstadt | Schlachthof |
| BY 50064 | August Gary GmbH & Co. KG | 91639 Wolframs-Eschenbach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10260 | Christian Wagner | 85283 Wolnzach | Schlachthof |
| BY 10512 | Ludwig Siebler | 85283 Wolnzach | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10248 | Andreas Gigl | 85283 Wolnzach-Burgstall | Schlachthof |
| BY 30532 | Butz Betriebs GmbH | 93086 Wörth a.d.Donau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 30184 | Josef Kiesl | 93086 Wörth a.d.Donau | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 10285 | Werner Lenz | 82237 Wörthsee | Schlachthof |
| BY 40370 | BJV Landesjagdschule Wunsiedel - BJV Landesjagdverband Bayern e. V. | 95632 Wunsiedel | Schlachthof |
| BY 60025 | Rhöner Bauernmetzgerei Schumann | 97799 Zeitlofs | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| BY 70859 | Schlacht- und Zerlegebetrieb Eisele | 86441 Zusmarshausen | Schlachthof |
Fleisch von Farmwild in anderen Bundesländern
- Baden-Württemberg258
DE BW
- Sachsen136
DE SN
- Rheinland-Pfalz75
DE RP
- Thüringen73
DE TH
- Nordrhein-Westfalen60
DE NW
- Niedersachsen55
DE NI
- Brandenburg33
DE BB
- Hessen33
DE HE
- Sachsen-Anhalt32
DE ST
- Schleswig-Holstein18
DE SH
- Saarland14
DE SL
- 13
- Hamburg2
DE HH
Häufige Fragen
Wie viele Betriebe für Fleisch von Farmwild gibt es in Bayern?
640 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 491 Orte und arbeiten überwiegend als Schlachthof und Zerlegungsbetrieb. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Kommt ein Produkt mit DE BY aus einem dieser Betriebe?
Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE BY sagt lediglich, dass der Betrieb in Bayern zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.