Fleisch von Farmwild in Sachsen-Anhalt: 32 zugelassene Betriebe
Sektion III "Fleisch von Farmwild" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 32 zugelassene Betriebe in Sachsen-Anhalt, darunter 29 mit der Betriebsart Schlachthof, 22 mit Zerlegungsbetrieb. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026.
Sektion III in Sachsen-Anhalt
32 zugelassene Betriebe
Alle hier gelisteten Betriebe sind für Fleisch von Farmwild (EU-Liste: Meat of farmed game) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE ST beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.
WildSchlachthof 29Zerlegungsbetrieb 22
- Betriebe
- 32
- Orte
- 28
- Betriebsarten
- 2
- Fleisch von Farmwild in ganz Deutschland (1.442)
- Alle Kennzeichen DE ST in Sachsen-Anhalt (370)
- Alle 16 Sektionen mit Legende
Alle Betriebe, nach Ort sortiert
Vollständige Liste der 32 in Sachsen-Anhalt für Fleisch von Farmwild zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.
| Kennzeichen | Betrieb | PLZ und Ort | Betriebsart |
|---|---|---|---|
| ST 00111 | Reit- und Sporthotel Nordmann GmbH & Co. KGOrtsteil Stangerode | 06456 Arnstein | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00092 | Landschlachterei und Hofladen Stefan AchterbergOrtsteil Welsleben | 39221 Bördeland | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00162 | Fleischerei Vorrath | 06242 Braunsbedra | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00171 | Hofschlachterei und Direktvermarktung Michael Dihlmann | 39606 Busch | Schlachthof |
| ST 00269 | Natur-Damwild-Gehege Torfstich | 39359 Calvörde | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00053 | Landschlachterei Ferchland | 39317 Ferchland | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00042 | Wild vom Feinsten | 39307 Genthin | Zerlegungsbetrieb |
| ST 00386 | Fleischwerk VIII - Wölfer und Eulenberg GbROrtsteil Hübitz | 06347 Gerbstedt | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00274 | Hof ReidewitzOrtsteil Reidewitz | 06347 Gerbstedt | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00252 | Privatschäferei und Landwirtschaftsbetrieb Gerd Oberländer | 06347 Gerbstedt | Schlachthof |
| ST 00315 | Frank Schneider | 06632 Gleina | Schlachthof |
| ST 00397 | GLOBUS Handelshof St. Wendeln GmbH & Co. KG Betriebsstätte Halle | 06130 Halle (Saale) | Zerlegungsbetrieb |
| ST 00350 | ALTMARKWILD / Damwild GbROrtsteil Döbbelin | 39576 Hansestadt Stendal | Zerlegungsbetrieb |
| ST 00008 | Landeseigener landwirtschaftlicher Betrieb Iden der Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau | 39606 Iden | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00313 | Bison-Zucht Fröbel-Pötzsch GbR | 06917 Jessen (Elster) | Schlachthof |
| ST 00338 | Landwirtschaftsbetrieb Kriegel | 06712 Kirchsteitz | Schlachthof |
| ST 00389 | Damwildzuchtstätte am ZollOrtsteil Beesedau | 06420 Könnern | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00398 | Marie Saudhof | 06420 Könnern | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00073 | Landwirtschaftliches Wildgehege LohseOrtsteil Wölkau | 06237 Leuna | Zerlegungsbetrieb, Schlachthof |
| ST 00195 | Grüner Hof GmbH | 06618 Löbitz | Schlachthof |
| ST 00335 | Landwirtschaftliche Damwild- und Rinderhaltung, Obstbau, Uwe RothkegelOrtsteil Unterrißdorf | 06295 Lutherstadt Eisleben - | Schlachthof |
| ST 00109 | Thießener Landhof GbR | 06888 Lutherstadt Wittenberg | Schlachthof |
| ST 00117 | Landfleischerei Kneusel GmbH & Co. KG | 06343 Mansfeld | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00096 | Direktvermarktung Himmelshof GmbH | 06484 Quedlinburg | Schlachthof |
| ST 00121 | Lwb Damwildhof Halamunda | 06779 Raguhn-Jeßnitz | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00364 | Damwildgehege HablaschOrtsteil Wippra | 06526 Sangerhausen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00316 | Wein- und Wildhof Riestedt Gunter Senk | 06526 Sangerhausen | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00173 | Biohof Koch | 39615 Seehausen (Altmark) | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00198 | Fleischerei Thurm | 39307 Tucheim | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00379 | Schlachthaus Meyer | 06528 Wallhausen | Schlachthof |
| ST 00152 | Landfleischerei Winterfeld GmbH | 38486 Winterfeld | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00084 | Fleischerei Günter Richter | 39261 Zerbst/Anhalt | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
Fleisch von Farmwild in anderen Bundesländern
- Bayern640
DE BY
- Baden-Württemberg258
DE BW
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DE SL
- 13
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DE HH
Häufige Fragen
Wie viele Betriebe für Fleisch von Farmwild gibt es in Sachsen-Anhalt?
32 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 28 Orte und arbeiten überwiegend als Schlachthof und Zerlegungsbetrieb. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Kommt ein Produkt mit DE ST aus einem dieser Betriebe?
Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE ST sagt lediglich, dass der Betrieb in Sachsen-Anhalt zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.