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Identitätskennzeichen DE SH: Betriebe in Schleswig-Holstein

456 nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassene Betriebe für Lebensmittel tierischen Ursprungs, aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026

DESH 019EG

Die zwei Buchstaben nach DE

SH steht für Schleswig-Holstein

Trägt ein Lebensmittel das ovale Kennzeichen DE SH 12345 EG, hat es zuletzt ein Betrieb bearbeitet oder verpackt, den die zuständige Behörde in Schleswig-Holstein nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassen hat. Die Ziffern danach sind die Zulassungsnummer, die das Land vergibt.

Beispiel aus der amtlichen Liste: DE SH 019 EG gehört zu NordseeMilch e.G. in Witzwort.

Betriebe
456
Orte mit Seite
73
Sektionen
15
Anteil bundesweit
2,9 %

Wofür die Betriebe in Schleswig-Holstein zugelassen sind

Ein Betrieb kann für mehrere Sektionen zugelassen sein, deshalb ist die Summe größer als die Zahl der Betriebe. Die Liste führt zu allen Betrieben der jeweiligen Sektion in Schleswig-Holstein.

Bekannte Betriebe in Schleswig-Holstein

Kennzeichen suchen

Die Reihenfolge ergibt sich aus der Suchnachfrage nach dem jeweiligen Kennzeichen und aus der Zahl der Produkte, die dem Betrieb in Open Food Facts zugeordnet sind. Sie ist keine Bewertung und sagt nichts über die Größe eines Betriebs.

Gezeigt werden 24 von 456 Betrieben. Alle übrigen finden Sie über die Orte, die Sektionen oder direkt über das Kennzeichen.

Orte in Schleswig-Holstein von A bis Z

Aufgeführt sind die Orte in Schleswig-Holstein, in denen mindestens zwei zugelassene Betriebe liegen; die Zahl nennt die Betriebe am Ort. Betriebe aus kleineren Orten stehen über die Suche und über die Sektionslisten bereit.

A

B

E

F

G

H

I

K

L

M

N

P

Q

R

S

T

V

W

Häufige Fragen

Wofür steht DE SH im Identitätskennzeichen?

DE nennt den Mitgliedstaat Deutschland, SH das Bundesland Schleswig-Holstein, in dem der Betrieb zugelassen ist, danach folgt die Zulassungsnummer und zum Schluss EG oder EU für die Zulassung nach EU-Recht. Die Zulassung erteilt die zuständige Behörde des Landes. Alle 16 Kürzel.

Wie viele Betriebe sind in Schleswig-Holstein zugelassen?

Die amtliche Betriebsliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit führt für Schleswig-Holstein 456 zugelassene Betriebe für Lebensmittel tierischen Ursprungs, Stand 10.9.2026. Das sind 2,9 Prozent aller 15.795 Betriebe in Deutschland. Sie verteilen sich auf 73 Orte mit eigener Seite und 15 Sektionen; ein Betrieb kann für mehrere Sektionen zugelassen sein.

Stammt ein Produkt mit DE SH aus Schleswig-Holstein?

Das Kennzeichen nennt den Betrieb, der das Lebensmittel zuletzt bearbeitet oder verpackt hat, und damit das Bundesland seiner Zulassung. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt es nichts: Milch, Fleisch, Fisch oder Eier können von anderswo kommen. Das Bundesernährungsministerium formuliert es so: "Die Herkunft der Rohstoffe ist daraus jedoch nicht abzuleiten."

Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Codes nach der Legende der EU-Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.

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