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Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren in Saarland: 53 zugelassene Betriebe

Sektion I "Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 53 zugelassene Betriebe in Saarland, darunter 37 mit der Betriebsart Schlachthof, 22 mit Zerlegungsbetrieb. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026.

DESL 10010EG

Sektion I in Saarland

53 zugelassene Betriebe

Alle hier gelisteten Betriebe sind für Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren (EU-Liste: Meat of domestic ungulates) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE SL beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.

FleischSchlachthof 37Zerlegungsbetrieb 22

Betriebe
53
Orte
35
Betriebsarten
2

Alle Betriebe, nach Ort sortiert

Vollständige Liste der 53 in Saarland für Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.

Alle in Saarland für Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren zugelassenen Betriebe
KennzeichenBetriebPLZ und OrtBetriebsart
SL 90024Valentinushof66701 BeckingenSchlachthof
SL 90036Bioland Metzgerei Weller66440 BlieskastelSchlachthof
SL 10080Hans-Werner Schäfer66440 BlieskastelSchlachthof
SL 90031Martin Ernst66440 BlieskastelSchlachthof
SL 90003Metzgerei Göller GmbH66440 BlieskastelSchlachthof
SL 10000Ulrike Schreiner - Kirchheimerhof66440 BlieskastelSchlachthof
EK 1187Globus Fleisch-Import GmbH & Co. KG66763 Dillingen/ SaarZerlegungsbetrieb
SL 80003C+C Schaper GmbH66806 EnsdorfZerlegungsbetrieb
SL 90040Metzgerei Andreas Herber66571 EppelbornSchlachthof
SL 90032Wolfgang Uhrhan66571 EppelbornSchlachthof
SL 90015Schumacher Ralph66629 FreisenSchlachthof
SL 90028Wildspezialitäten Matthias Broszeit66629 FreisenSchlachthof
SL 90041Welsch, Thomas66453 GersheimSchlachthof
SL 31007Stefan Haupt Birkenhof66352 GroßrosselnSchlachthof
SL 90047Verein zur Förderung der Naherholung Karlsbrunn e. V.66352 GroßrosselnSchlachthof
SL 90010Andreas Kessler66265 HeusweilerSchlachthof
SL 90009Viktor Feld66265 HeusweilerSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
SL 90033Zeisweilerhof66557 IllingenSchlachthof
SL 30018Wintringer Hof66271 KleinblittersdorfZerlegungsbetrieb
SL 90025Magdalena Hennen66822 LebachSchlachthof
SL 90023Metzgerei Altmeyer66822 LebachSchlachthof
SL 90006Metzgerei Jürgen Bastuck66822 LebachSchlachthof
SL 90043Tuchborn, Gerhard, jun.66822 LebachSchlachthof
SL 90053Andreas Leser66679 LosheimSchlachthof
SL 90002Metzgerei Steuer - Wagner GmbH66679 Losheim am seeSchlachthof
SL 90001Metzgerei Doll66679 Losheim am SeeZerlegungsbetrieb
SL 10030Heribert Klein66399 MandelbachtalSchlachthof
SL 90035Theobald, Wolfgang66399 MandelbachtalSchlachthof
SL 40012Metzgerei Anja Scherer66646 MarpingenZerlegungsbetrieb
SL-ES-001Landmetzgerei Walter Austgen66663 Merzig-BrotdorfSchlachthof
SL 40016Dostlar Gmbh Dönerproduktion66539 NeunkirchenZerlegungsbetrieb
SL 40017Weider Volker66625 NohfeldenZerlegungsbetrieb
SL 87800Haas GmbH Fleisch- und Wurstwaren66620 Nonnweiler-OtzenhausenZerlegungsbetrieb
SL 90029Franz Dausend66629 OberkirchenSchlachthof
SL 90000Schlacht- und Zerlegebetrieb Sternberg66706 PerlSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
SL-EZ 105Peter Zenz GmbH66780 RehlingenZerlegungsbetrieb
SL 90020Stefan Zenner66780 Rehlingen-SiersburgSchlachthof
EZ 407Schwamm & Cie. mbH66121 SaarbrückenZerlegungsbetrieb
SL 40003Velten Fleisch und Wurstwaren66128 SaarbrückenZerlegungsbetrieb
SL-EZ 007Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co. KG - Betriebsstätte Saarlouis -66740 SaarlouisZerlegungsbetrieb
SL 90038Raffaele, Monika66793 SaarwellingenSchlachthof
SL 10010Wendelinushof St. Wendeler Landfleisch gGmbH66606 St. WendelSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
SL 40008Wildwechsel GbR66606 St. WendelZerlegungsbetrieb
SL 90051Wolfgang Schmidt66280 Sulzbach/SaarSchlachthof
SL 30277Kunzler Fleischwarenfabrik GmbH & Co. KG66802 ÜberherrnZerlegungsbetrieb
SL 12000Metzgerei Martin66802 ÜberherrnSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
SL 90034Martin Brill66557 UchtelfangenSchlachthof
SL 90005Frank Bessoth66333 VölklingenSchlachthof
SL 30020meat company Fleischhandel66333 VölklingenZerlegungsbetrieb
SL-ES 015Fleischerei Stroh GmbH66687 WadernSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
SL 90018Hofgut Dösterhof66687 WadernSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
SL 40004Metzgerei Brücker e. K.66687 WadernZerlegungsbetrieb
SL 90016Schlachtbetrieb Werner Schmidt66798 Wallerfangen - LeidingenSchlachthof

Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren in anderen Bundesländern

Häufige Fragen

Wie viele Betriebe für Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren gibt es in Saarland?

53 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 35 Orte und arbeiten überwiegend als Schlachthof und Zerlegungsbetrieb. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Kommt ein Produkt mit DE SL aus einem dieser Betriebe?

Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE SL sagt lediglich, dass der Betrieb in Saarland zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.

Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.

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