SH-EUZ 11: CHEFS CULINAR Nord GmbH

Alte Zulassungsnummer: Umhüllungs- und Umpackbetrieb in Lübeck, Schleswig-Holstein

Alte ZulassungsnummerSH-EUZ 11kein aktuelles Kennzeichen hinterlegt

Diese alte Zulassungsnummer gehört zu

CHEFS CULINAR Nord GmbH

Herrenholz 1, 23556 Lübeck · Schleswig-Holstein

Lager und HandelFleischAllgemeine Tätigkeit Fleisch (Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd)Geflügel- und Kaninchenfleisch+1 weitere

amtlich gelistetBVL-Betriebsliste (BLtU), Stand 10.9.2026geprüft 18.9.2026Methodik

Nur alte Nummer: In der amtlichen Liste steht dieser Betrieb ausschließlich mit der Zulassungsnummer im alten Format (bis 2007 vergeben). Ein aktuelles Kennzeichen im Format DE SH 12345 EG ist nicht hinterlegt. Mehr zu alten Nummern.

Wofür der Betrieb zugelassen ist

Zulassungen von CHEFS CULINAR Nord GmbH nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004
Sektion	Betriebsart	Tierarten und Erzeugnisse	Bemerkung
0: Betriebe mit allgemeiner Tätigkeit	Umhüllungs- und Umpackbetrieb RW	ohne Angabe
I: Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren	Zerlegungsbetrieb CP	Rinder B	Fleischzubereitungen,Hackfleisch
II: Fleisch von Geflügel und Hasentieren	Zerlegungsbetrieb CP	Geflügel A	Geflügelfleischzubereitungen
VI: Fleischerzeugnisse	Verarbeitungsbetrieb PP	Fleischerzeugnisse mp

Die Sektionen entsprechen den Kapiteln des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, die Betriebsarten und Tierarten den Codes der EU-Betriebslisten. CHEFS CULINAR Nord GmbH ist für 4 Sektionen zugelassen; das Kennzeichen ist für alle dasselbe. Alle Codes erklärt.

Produkte mit diesem Kennzeichen

Zu diesem Kennzeichen sind in der offenen Produktdatenbank Open Food Facts noch keine Produkte erfasst. Das ist bei Schlachthöfen, Zerlegebetrieben, Kühlhäusern und Zulieferern normal: Ihr Kennzeichen erscheint selten auf Endverpackungen. Wenn Sie ein Produkt mit SH-EUZ 11 in der Hand halten, gehört es zu CHEFS CULINAR Nord GmbH.

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Häufige Fragen

Welcher Betrieb steckt hinter SH-EUZ 11?

CHEFS CULINAR Nord GmbH in 23556 Lübeck (Herrenholz 1). Der Betrieb steht in der amtlichen Liste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit als zugelassener Umhüllungs- und Umpackbetrieb für Betriebe mit allgemeiner Tätigkeit.

Stammt ein Produkt mit SH-EUZ 11 aus Lübeck?

Das Kennzeichen zeigt den Betrieb, der das Produkt zuletzt bearbeitet oder verpackt hat. Milch, Fleisch oder Eier können von anderswo stammen; das Bundesernährungsministerium schreibt dazu: "Die Herkunft der Rohstoffe ist daraus jedoch nicht abzuleiten." Eine Herkunftsangabe ist ein eigenes Kennzeichnungselement.

Warum hat dieser Betrieb kein Kennzeichen im Format DE XX 12345 EG?

Die amtliche Liste führt ihn nur mit der Nummer im alten Format, das bis 2007 vergeben wurde. Nach der Neuregelung mussten bestehende Nummern nicht umgestellt werden. Ein Produkt mit dieser Nummer im Oval gehört zu diesem Betrieb.

Wie aktuell ist dieser Eintrag?

Die Daten stammen aus dem Export der BVL-Betriebsliste vom 10.9.2026 und werden regelmäßig gegen die Liste geprüft. Erlischt oder ruht eine Zulassung, verschwindet der Betrieb aus der amtlichen Liste; für verbindliche Auskünfte ist die zuständige Landesbehörde ansprechbar.

Passende Ratgeber

Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Codes nach der Legende der EU-Kommission (SANCO/2179/2005). Geprüft am 18.9.2026.

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