DE BW 73101 EG: Metzgerei Wellhäuser GmbH
Identitätskennzeichen: Zerlegungsbetrieb in Ravensburg, Baden-Württemberg
Dieses Kennzeichen gehört zu
Metzgerei Wellhäuser GmbH
Goetheplatz 7, 88214 Ravensburg · Baden-Württemberg
FleischWildFleisch (Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd)Geflügel- und KaninchenfleischWildfleisch+2 weitere
amtlich gelistetBVL-Betriebsliste (BLtU), Stand 10.9.2026geprüft 18.9.2026Methodik
Wofür der Betrieb zugelassen ist
| Sektion | Betriebsart | Tierarten und Erzeugnisse | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| I: Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren | Zerlegungsbetrieb CP | Rinder B, Schweine P | |
| II: Fleisch von Geflügel und Hasentieren | Zerlegungsbetrieb CP | Geflügel A | |
| IV: Wildfleisch | Zerlegungsbetrieb CP | Wildhuftiere (Schalenwild wie Reh, Hirsch, Wildschwein) wU | |
| V: Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch | Hackfleischbetrieb MM | Rinder B, Schweine P | |
| V: Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch | Betrieb für Fleischzubereitungen MP | Geflügel A, Rinder B, Schweine P | |
| VI: Fleischerzeugnisse | Verarbeitungsbetrieb PP | Bluterzeugnisse bl, Fleischerzeugnisse mp |
Die Sektionen entsprechen den Kapiteln des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, die Betriebsarten und Tierarten den Codes der EU-Betriebslisten. Metzgerei Wellhäuser GmbH ist für 5 Sektionen zugelassen; das Kennzeichen ist für alle dasselbe. Alle Codes erklärt.
Produkte mit diesem Kennzeichen
Zu diesem Kennzeichen sind in der offenen Produktdatenbank Open Food Facts noch keine Produkte erfasst. Das ist bei Schlachthöfen, Zerlegebetrieben, Kühlhäusern und Zulieferern normal: Ihr Kennzeichen erscheint selten auf Endverpackungen. Wenn Sie ein Produkt mit DE BW 73101 EG in der Hand halten, gehört es zu Metzgerei Wellhäuser GmbH.
Weitere Betriebe in Ravensburg und Umgebung
- BW 08175Ravensburg MilchwerkeLager und HandelMilch
88214 Ravensburg
- BW 73105Landmetzgerei Manfred AmbsFleischWild
88214 Ravensburg
- BW 73505Bruderhaus Diakonie RiesenhofFleischFisch
88213 Ravensburg
- BW 73522Föhr Event Hangar RVFleischFisch
88213 Ravensburg
- BW 73509Haus St. MeinradFleischFisch
88213 Ravensburg
- BW 73501Liebenau Berufsbildungswerk gemeinnützigeFleischFisch
88214 Ravensburg
- BW 07149Megra Metzgergenossenschaft RavensburgLager und HandelFleisch
88212 Ravensburg
- BW 73526Aramark i.Hs Vetter PharmaFleischFisch
88212 Ravensburg
Häufige Fragen
Welcher Betrieb steckt hinter DE BW 73101 EG?
Metzgerei Wellhäuser GmbH in 88214 Ravensburg (Goetheplatz 7). Der Betrieb steht in der amtlichen Liste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit als zugelassener Zerlegungsbetrieb für Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren.
Stammt ein Produkt mit DE BW 73101 EG aus Ravensburg?
Das Kennzeichen zeigt den Betrieb, der das Produkt zuletzt bearbeitet oder verpackt hat. Milch, Fleisch oder Eier können von anderswo stammen; das Bundesernährungsministerium schreibt dazu: "Die Herkunft der Rohstoffe ist daraus jedoch nicht abzuleiten." Eine Herkunftsangabe ist ein eigenes Kennzeichnungselement.
Was bedeuten die Teile von DE BW 73101 EG?
DE steht für Deutschland, BW für Baden-Württemberg, 73101 ist die vom Land vergebene Zulassungsnummer des Betriebs und EG kennzeichnet die Zulassung nach EU-Recht. Statt EG darf seit einigen Jahren auch EU stehen; EG bleibt laut Bundesernährungsministerium bis 31. Dezember 2028 zulässig. Das Kennzeichen lesen.
Wie aktuell ist dieser Eintrag?
Die Daten stammen aus dem Export der BVL-Betriebsliste vom 10.9.2026 und werden regelmäßig gegen die Liste geprüft. Erlischt oder ruht eine Zulassung, verschwindet der Betrieb aus der amtlichen Liste; für verbindliche Auskünfte ist die zuständige Landesbehörde ansprechbar.
Passende Ratgeber
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Codes nach der Legende der EU-Kommission (SANCO/2179/2005). Geprüft am 18.9.2026.