DE BW 18010 EG: Metzgerei Schenk
Identitätskennzeichen: Schlachtbetrieb in Jagstzell, Baden-Württemberg
Dieses Kennzeichen gehört zu
Metzgerei Schenk
Rosenbergerstraße 20, 73489 Jagstzell · Baden-Württemberg
FleischWildFleisch (Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd)Geflügel- und KaninchenfleischWildfleisch+1 weitere
amtlich gelistetBVL-Betriebsliste (BLtU), Stand 10.9.2026geprüft 18.9.2026Methodik
Wofür der Betrieb zugelassen ist
| Sektion | Betriebsart | Tierarten und Erzeugnisse | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| I: Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren | Schlachthof SH | Schweine P, Rinder B, Schafe O | |
| I: Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren | Zerlegungsbetrieb CP | Schweine P, Rinder B, Schafe O | |
| II: Fleisch von Geflügel und Hasentieren | Zerlegungsbetrieb CP | Geflügel A, Hasentiere (Kaninchen, Hasen) L | |
| IV: Wildfleisch | Wildbearbeitungsbetrieb GHE | Wildhuftiere (Schalenwild wie Reh, Hirsch, Wildschwein) wU | |
| IV: Wildfleisch | Zerlegungsbetrieb CP | Wildhuftiere (Schalenwild wie Reh, Hirsch, Wildschwein) wU | |
| V: Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch | Hackfleischbetrieb MM | Schweine P, Rinder B, Schafe O | |
| V: Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch | Betrieb für Fleischzubereitungen MP | Schweine P, Rinder B, Schafe O, Geflügel A |
Die Sektionen entsprechen den Kapiteln des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, die Betriebsarten und Tierarten den Codes der EU-Betriebslisten. Metzgerei Schenk ist für 4 Sektionen zugelassen; das Kennzeichen ist für alle dasselbe. Alle Codes erklärt.
Produkte mit diesem Kennzeichen
Zu diesem Kennzeichen sind in der offenen Produktdatenbank Open Food Facts noch keine Produkte erfasst. Das ist bei Schlachthöfen, Zerlegebetrieben, Kühlhäusern und Zulieferern normal: Ihr Kennzeichen erscheint selten auf Endverpackungen. Wenn Sie ein Produkt mit DE BW 18010 EG in der Hand halten, gehört es zu Metzgerei Schenk.
Betriebe in der Umgebung
- BW 01777Firma Thomas Kurz e. K. Service rund um Fleisch und WurstLager und HandelFleisch
73614 Schorndorf
- BW 01015Firma Bleyer FrischdienstLager und HandelFleisch
73492 Rainau-Schwabsberg
- BW 18009Metzgerei BöhmFleischWild
73441 Bopfingen
- BW 01007Omega SorgLager und HandelFleisch
73457 Essingen
- BW 18121Karl Brenner Fleischerfachgeschäft und PartyserviceFleischWild
73434 Aalen (Fachsenfeld)
- BW 18055Metzgerei M. StützFleischWild
73453 Abtsgmünd
- BW 18033Metzgerei MoserFleischWild
73492 Rainau (Weiler)
- BW 18000Metzgerei SchusterFleischWild
73433 Aalen (Wasseralfingen)
- Alle Betriebe für Fleisch (Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd) in Baden-Württemberg (1150)
- Alle Betriebe für Geflügel- und Kaninchenfleisch in Baden-Württemberg (144)
- Alle Betriebe für Wildfleisch in Baden-Württemberg (292)
- Alle Betriebe für Hackfleisch und Fleischzubereitungen in Baden-Württemberg (549)
Häufige Fragen
Welcher Betrieb steckt hinter DE BW 18010 EG?
Metzgerei Schenk in 73489 Jagstzell (Rosenbergerstraße 20). Der Betrieb steht in der amtlichen Liste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit als zugelassener Schlachtbetrieb für Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren.
Stammt ein Produkt mit DE BW 18010 EG aus Jagstzell?
Das Kennzeichen zeigt den Betrieb, der das Produkt zuletzt bearbeitet oder verpackt hat. Milch, Fleisch oder Eier können von anderswo stammen; das Bundesernährungsministerium schreibt dazu: "Die Herkunft der Rohstoffe ist daraus jedoch nicht abzuleiten." Eine Herkunftsangabe ist ein eigenes Kennzeichnungselement.
Was bedeuten die Teile von DE BW 18010 EG?
DE steht für Deutschland, BW für Baden-Württemberg, 18010 ist die vom Land vergebene Zulassungsnummer des Betriebs und EG kennzeichnet die Zulassung nach EU-Recht. Statt EG darf seit einigen Jahren auch EU stehen; EG bleibt laut Bundesernährungsministerium bis 31. Dezember 2028 zulässig. Das Kennzeichen lesen.
Wie aktuell ist dieser Eintrag?
Die Daten stammen aus dem Export der BVL-Betriebsliste vom 10.9.2026 und werden regelmäßig gegen die Liste geprüft. Erlischt oder ruht eine Zulassung, verschwindet der Betrieb aus der amtlichen Liste; für verbindliche Auskünfte ist die zuständige Landesbehörde ansprechbar.
Passende Ratgeber
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Codes nach der Legende der EU-Kommission (SANCO/2179/2005). Geprüft am 18.9.2026.