Ausgelassene Tierfette und Grieben in Bayern: 71 zugelassene Betriebe
Sektion XII "Ausgelassene Tierfette und Grieben" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 71 zugelassene Betriebe in Bayern, darunter 66 mit der Betriebsart Verarbeitungsbetrieb, 7 mit Sammelstelle. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026, vollständig und nicht auf die bekannten Namen beschränkt.
Sektion XII in Bayern
71 zugelassene Betriebe
Alle hier gelisteten Betriebe sind für Ausgelassene Tierfette und Grieben (EU-Liste: Rendered animal fats and greaves) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE BY beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.
SonstigeVerarbeitungsbetrieb 66Sammelstelle 7
- Betriebe
- 71
- Orte
- 65
- Betriebsarten
- 2
- Ausgelassene Tierfette und Grieben in ganz Deutschland (206)
- Alle Kennzeichen DE BY in Bayern (3.706)
- Alle 16 Sektionen mit Legende
Bekannte Betriebe in Bayern
Kennzeichen suchen12 Betriebe aus der Liste unten, vorgezogen, weil nach ihrem Kennzeichen am häufigsten gesucht wird und weil ihnen in Open Food Facts die meisten Produkte zugeordnet sind. Das ist keine Bewertung und keine Rangfolge nach Größe oder Umsatz.
- BY 50531WolfFleischFisch
90411 Nürnberg
- BY 10795Vinzenz MurrLager und HandelFleisch
81379 München
- BY 10006FleischWild
- BY 60359HäuserFleischWild
63741 Aschaffenburg
- BY 10468Hofmetzgerei Florian StirnerFleischWild
84567 Perach
- BY 60001Landmetzgerei KleinhenzFleischWild
97789 Oberleichtersbach
- BY 10224Metzgerei ReiterFleischWild
83317 Teisendorf-Achthal
- BY 10213A. Asböck u.a.FleischWild
83543 Rott am Inn
- BY 10010Herrmannsdorfer Landwerkstätten GlonnFleischWild
85625 Glonn
- BY 70506Hofmetzgerei AltstetterFleischWild
86833 Ettringen
- BY 11084Klostermetzgerei St. OttilienLager und HandelFleisch
86941 St. Ottilien
- BY 10094Lechle-Metzgerei-FleischWild
86899 Landsberg am Lech
Alle Betriebe, nach Ort sortiert
Vollständige Liste der 71 in Bayern für Ausgelassene Tierfette und Grieben zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.
| Kennzeichen | Betrieb | PLZ und Ort | Betriebsart |
|---|---|---|---|
| BY 10371 | Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH, Seniorenwohnheim Altomünster | 85250 Altomünster | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 14071 | Chiemgauhof Locking | 83123 Amerang | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10460 | Metzgerei Trautmannsberger | 84539 Ampfing | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60073 | HeimatbissenGmbH | 97450 Arnstein | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60359 | Häuser GmbH | 63741 Aschaffenburg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 11169 | IKL Kirchner Lindinger Agrar GbR | 85617 Aßling | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60029 | Metzgerei Römer | 97616 Bad Neustadt a. d. Saale | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 40437 | WurstMüller-Der Wurstmacher GmbH | 96052 Bamberg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10699 | Metzgerei Kastner GbR | 83471 Berchtesgaden | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10215 | Böhmfelder Pauleser GmbH | 85113 Böhmfeld | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 70031 | Rohstoffhandel Bürger | 86647 Buttenwiesen | Sammelstelle |
| BY 11235 | Virgil Kosel | 83623 Dietramszel | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 70096 | Metzgerei Josef & Achim Gerstmayer GbR | 89407 Dillingen a.d.Donau | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10060 | Metzgerei Siebenhütter | 86492 Egling a.d.Paar | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10154 | Metzgerei Michael Schneider GmbH & Co. KG | 85072 Eichstätt | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 11218 | Landmetzgerei Klobeck GmbH | 82275 Emmering | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 18010 | Anton Schütz | 84547 Emmerting | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 50541 | Contifleisch GmbH | 91054 Erlangen | Sammelstelle |
| BY 50540 | Unifleisch GmbH | 91054 Erlangen | Sammelstelle |
| BY 70506 | Hofmetzgerei Altstetter KG | 86833 Ettringen | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60009 | Metzgerei Saemann | 97906 Faulbach | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 11237 | Andre Schumann | 83126 Flintsbach am Inn | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60134 | Werntalmetzgerei Hemmerich | 97505 Geldersheim | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10010 | Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn GmbH & Co. KG | 85625 Glonn | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 30460 | Metzgerei Rauh | 92655 Grafenwöhr | Sammelstelle, Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10085 | Metzgerei Korbinian Kammerloher | 85567 Grafing | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10552 | Metzgerei Heimann GmbH | 85567 Grafing bei München | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10606 | Bio-Metzgerei Gerhard Baumgartner | 83527 Haag i.OB | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10001 | Halfínger Dorfmetzgerei - Raimund Brunner | 83128 Halfing | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10358 | Häuserer GmbH | 86567 Hilgertshausen | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10003 | Metzgerei Joseph Huber GmbH & Co. KG | 85051 Ingolstadt | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10225 | Metzgerei Pauleser Kasing GmbH | 85092 Kasing | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10116 | Landmetzgerei Gschwill | 86916 Kaufering | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10258 | Metzgerei Maisterl GmbH | 86916 Kaufering | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10125 | Metzgerei Gehr GmbH & Co.KG | 85110 Kipfenberg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 40285 | Metzgerei Kleinheinz GmbH | 95326 Kulmbach | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10094 | Lechle-Metzgerei-GmbH | 86899 Landsberg am Lech | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10203 | Metzgerei Jakob | 86899 Landsberg am Lech | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10255 | Metzgerei Moser GmbH | 86899 Landsberg am Lech | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10239 | Metzgerei Stefan Mayr | 86571 Langenmosen | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10444 | Metzgerei Menzinger | 84435 Lengdorf | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10012 | Feinkost - Metzgerei Karl Weber | 83661 Lenggries | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10992 | Engelbert Jais | 82276 Luttenwang | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10638 | Gaßner Der Metzger- und Gastromarkt GmbH | 80337 München | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 11183 | Stiftl KG | 80935 München | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10795 | Vinzenz Murr GmbH | 81379 München | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10510 | Gate Gourmet GmbH Deutschland | 85356 München-Flughafen | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 50531 | Wolf GmbH | 90411 Nürnberg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60001 | Landmetzgerei Kleinhenz GmbH | 97789 Oberleichtersbach | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10006 | Hermannsdorfer Landwerkstätten Glonn GmbH & Co. KG Wurstmanufaktur Gut Kerschlach | 82396 Pähl | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10044 | Michlwirt-Metzgerei Trinkberger Betriebs GmbH | 83349 Palling | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10617 | Huber Michael GmbH | 82377 Penzberg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10468 | Hofmetzgerei Florian Stirner | 84567 Perach | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 15001 | Geflügelhof Lugeder | 84568 Pleiskirchen | Sammelstelle |
| BY 10216 | Metzgerei Norbert Schappele | 86934 Reichling | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60428 | Paul Olbrich die Qualitätsmetzgerei | 97222 Rimpar | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10630 | Hilger Fleischwarenfabrik GmbH | 83022 Rosenheim | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10213 | A. Asböck u.a. GbR | 83543 Rott am Inn | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 20269 | Winklhofer Hofladen GbR | 94099 Ruhstorf | Verarbeitungsbetrieb, Sammelstelle |
| BY 11135 | Metzgerei Boneberger GmbH | 86956 Schongau | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10505 | Herbert Waldinger | 85301 Schweitenkirchen | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10108 | Metzgerei Klaus Kamhuber | 84419 Schwindegg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 11084 | Klostermetzgerei St. Ottilien | 86941 St. Ottilien | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10224 | Metzgerei Reiter GmbH & Co. KG | 83317 Teisendorf-Achthal | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10265 | Matthias Eisenreich | 82299 Türkenfeld | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 50561 | Das Wurstlädla, Konrad Popp | 90587 Veitsbronn | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 20014 | Wurstküche Leeb GmbH & Co. KG | 94522 Wallersdorf | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10198 | Metzgerei Stuhlberger GmbH | 85456 Wartenberg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10204 | Metzgerei Miller GmbH | 86565 Weilach | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 50285 | Fleischwaren Peter Völk GmbH & Co. KG | 91781 Weißenburg i.Bay. | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60398 | Sarval Fischermanns GmbH | 97084 Würzburg | Sammelstelle |
Ausgelassene Tierfette und Grieben in anderen Bundesländern
- Baden-Württemberg79
DE BW
- 11
- Thüringen11
DE TH
- Brandenburg10
DE BB
- Nordrhein-Westfalen10
DE NW
- Hessen9
DE HE
- Rheinland-Pfalz2
DE RP
- Niedersachsen1
DE NI
- Saarland1
DE SL
- Schleswig-Holstein1
DE SH
Häufige Fragen
Wie viele Betriebe für Ausgelassene Tierfette und Grieben gibt es in Bayern?
71 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 65 Orte und arbeiten überwiegend als Verarbeitungsbetrieb und Sammelstelle. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Kommt ein Produkt mit DE BY aus einem dieser Betriebe?
Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE BY sagt lediglich, dass der Betrieb in Bayern zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.