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Ausgelassene Tierfette und Grieben in Baden-Württemberg: 79 zugelassene Betriebe

Sektion XII "Ausgelassene Tierfette und Grieben" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 79 zugelassene Betriebe in Baden-Württemberg, darunter 76 mit der Betriebsart Verarbeitungsbetrieb, 4 mit Sammelstelle. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026, vollständig und nicht auf die bekannten Namen beschränkt.

DEBW 20002EG

Sektion XII in Baden-Württemberg

79 zugelassene Betriebe

Alle hier gelisteten Betriebe sind für Ausgelassene Tierfette und Grieben (EU-Liste: Rendered animal fats and greaves) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE BW beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.

SonstigeVerarbeitungsbetrieb 76Sammelstelle 4

Betriebe
79
Orte
66
Betriebsarten
2

Bekannte Betriebe in Baden-Württemberg

Kennzeichen suchen

12 Betriebe aus der Liste unten, vorgezogen, weil nach ihrem Kennzeichen am häufigsten gesucht wird und weil ihnen in Open Food Facts die meisten Produkte zugeordnet sind. Das ist keine Bewertung und keine Rangfolge nach Größe oder Umsatz.

Alle Betriebe, nach Ort sortiert

Vollständige Liste der 79 in Baden-Württemberg für Ausgelassene Tierfette und Grieben zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.

Alle in Baden-Württemberg für Ausgelassene Tierfette und Grieben zugelassenen Betriebe
KennzeichenBetriebPLZ und OrtBetriebsart
BW 17008Helmut Zink MetzgereiOrtsteil Eubigheim74744 AhornVerarbeitungsbetrieb
BW 71110Zum Roten Haus88515 AndelfingenVerarbeitungsbetrieb
BW 17015Schmeiser's Landmetzgerei97959 AssamstadtVerarbeitungsbetrieb
BW 71107Landmetzgerei Schosser GmbH88448 AttenweilerVerarbeitungsbetrieb
BW 07084Landmetzgerei Franz Müller88326 AulendorfVerarbeitungsbetrieb
BW 71005Metzgerei und Partyservice Welte88427 Bad SchussenriedVerarbeitungsbetrieb
BW 73118Klostermetzgerei Reute GmbH88339 Bad WaldseeVerarbeitungsbetrieb
BW 71204Kongregation der Franziskanerinnen von Bonlanden e. V.Ortsteil Bonlanden88450 BerkheimVerarbeitungsbetrieb
BW 71101Metzgerei Andreas Raidt & Gasthof Ochsen88450 BerkheimVerarbeitungsbetrieb
BW 71106Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG88400 Biberach an der RißSammelstelle, Verarbeitungsbetrieb
BW 71105Karl Arnold Schule Berufsfeld Ernährung Fleischerei88400 Biberach an der RißVerarbeitungsbetrieb
BW 70029Metzgerei Mattheis89143 BlaubeurenVerarbeitungsbetrieb
BW 70997Metzgerei Durst GmbH89134 BlausteinVerarbeitungsbetrieb
BW 17018Egetenmeier GmbHOrtsteil Unterschüpf97944 BoxbergVerarbeitungsbetrieb
BW 17009Metzgerei Naser97993 CreglingenVerarbeitungsbetrieb
BW 11000Metzgerei Mezger73770 DenkendorfVerarbeitungsbetrieb
BW 11020Metzgerei Walter Krystian Walter73265 Dettingen/TeckVerarbeitungsbetrieb
BW 70034Metzgerei Joas89165 DietenheimVerarbeitungsbetrieb
BW 71104Metzgerei Walz e.K.88436 EberhardzellVerarbeitungsbetrieb
BW 52057Metzgerei Walter Engler KG78234 EngenVerarbeitungsbetrieb
BW 70030Metzgerei Rauner JSSH GmbH89155 ErbachVerarbeitungsbetrieb
BW 72055Hofmetzgerei Stengel88097 EriskirchVerarbeitungsbetrieb
BW 07156Sonac Erolzheim GmbH88453 ErolzheimVerarbeitungsbetrieb
BW 15010Karle, Florian74670 ForchtenbergVerarbeitungsbetrieb
BW 03027Metzgerei Wiedmaier GmbH72293 GlattenVerarbeitungsbetrieb
BW 12068ALB FILS KLINIKUM GmbH73035 GöppingenVerarbeitungsbetrieb
BW 01002GELITA AG Werk Göppingen73033 GöppingenVerarbeitungsbetrieb
BW 07404Buchmann GmbH88287 Grünkraut-GullenVerarbeitungsbetrieb
BW 71013Metzgerei RuessOrtsteil Unteressendorf88454 HochdorfVerarbeitungsbetrieb
BW 71102Rißtalmetzgerei GmbH & Co. KG88456 IngoldingenVerarbeitungsbetrieb
BW 54075Beufliche Schulen Kehl77694 KehlVerarbeitungsbetrieb
BW 54520SV Business Catering GmbH77971 KippenheimVerarbeitungsbetrieb
BW 11027Metzgerei Frik73230 Kirchheim unter TeckVerarbeitungsbetrieb
BW 12065WEBÜ-GmbH73329 KuchenVerarbeitungsbetrieb
BW 17007Fleischer-Fachgeschäft Heinz Eisenhauer GmbH97900 KülsheimVerarbeitungsbetrieb
BW 17001Landmetzgerei SchmallOrtsteil Uissigheim97900 KülsheimVerarbeitungsbetrieb
BW 17028Landmetzgerei Zeh97900 KülsheimVerarbeitungsbetrieb
BW 17020Landmetzgerei Baumann GmbH97900 Külsheim-HundheimVerarbeitungsbetrieb
BW 15004Geflügel vom Brunnenhof GbR74653 KünzelsauVerarbeitungsbetrieb
BW 35030Gründenhof TEL - Thomas Elste76456 KuppenheimVerarbeitungsbetrieb
BW 54511Vetter Gastronomie GmbH77933 LahrVerarbeitungsbetrieb
BW 70035Metzgerei Geiwiz89150 LaichingenVerarbeitungsbetrieb
BW 70988Metzgerei Steck89129 LangenauVerarbeitungsbetrieb
BW 71114Metzgerei Graf88471 LaupheimVerarbeitungsbetrieb
BW 11011Metzgerei & Partyservice Zum Lamm73252 LenningenVerarbeitungsbetrieb
BW 11017Metzgerei Konrad GmbH73252 LenningenVerarbeitungsbetrieb
BW 40033Markus und Stefan Fehrenbacher „Metzgerei Fehrenbacher"68259 MannheimVerarbeitungsbetrieb
BW 16215Metzgerei GreulichOrtsteil Rielingshausen71672 Marbach am NeckarVerarbeitungsbetrieb
BW 07011Emil Färber GmbH Co. KG88512 MengenVerarbeitungsbetrieb
BW 71014Metzgerei Glenzinger88487 MietingenVerarbeitungsbetrieb
BW 76003Bioland-Metzgerei Grießhaber72116 MössingenVerarbeitungsbetrieb
BW 11016Gasthaus Linde Metzgerei Schwarz OHG72622 NürtingenVerarbeitungsbetrieb
BW 11022Metzgerei Luz GmbH72622 NürtingenVerarbeitungsbetrieb
BW 54006"Die Metzgerei" GmbH & Co. KG77704 OberkirchSammelstelle
BW 54077Judith Wohlfarth - Hofgut Silva77704 OberkirchVerarbeitungsbetrieb
BW 71008Metzgerei Birkhofer GmbH88416 OchsenhausenVerarbeitungsbetrieb
BW 05103Schwarzwälder Metzgerei Birk77728 OppenauSammelstelle
BW 71012Metzgerei Moll GmbH88416 ReinstettenVerarbeitungsbetrieb
BW 20024Metzgerei Martin GehringOrtsteil Hilgartshausen74585 Rot am SeeVerarbeitungsbetrieb
BW 20202Kronenmetzgerei Schilpp74575 SchrozbergVerarbeitungsbetrieb
BW 54214Binder's Schwarzwald Spezialitäten GmbH77978 SchuttertalVerarbeitungsbetrieb
BW 71006Traditions-Metzgerei Sax GmbH88477 SchwendiVerarbeitungsbetrieb
BW 22022Dieter Schöttle Fleisch- und Wurstmarkt70188 StuttgartVerarbeitungsbetrieb
BW 22018Fleisch- und Wurstwaren Herbert Treuter70563 StuttgartVerarbeitungsbetrieb
BW 22016Gustel's Maultaschen und Wurstküche70188 StuttgartVerarbeitungsbetrieb
BW 22003Karl Bienzle Metzgerei70563 StuttgartVerarbeitungsbetrieb
BW 22024Metzgerei Wallisch-Binder70372 StuttgartVerarbeitungsbetrieb
BW 71004Landmetzgerei Kloos88459 TannheimVerarbeitungsbetrieb
BW 17027Metzgerei Hofmann97941 TauberbischofsheimVerarbeitungsbetrieb
BW 17031Thomas und Axel Zegowitz GbROrtsteil Dittwar97941 TauberbischofsheimSammelstelle
BW 17002S. Bauer GmbH & Co KGOrtsteil Distelhausen97941 TauberischofsheimVerarbeitungsbetrieb
BW 71009Metzgerei Traub88444 UmmendorfVerarbeitungsbetrieb
BW 71103Landmetzgerei Högner GmbH88524 UttenweilerVerarbeitungsbetrieb
BW 07026Landschlächterei Angele88487 WalpertshofenVerarbeitungsbetrieb
BW 71010Metzgerei Honold88447 WarthausenVerarbeitungsbetrieb
BW 11021Metzgerei Scheible73240 WendlingenVerarbeitungsbetrieb
BW 11004Metzgerei & Service Baur KG73249 WernauVerarbeitungsbetrieb
BW 11019Metzgerei Knapp72649 WolfschlugenVerarbeitungsbetrieb
BW 20002Landmetzgerei Setzer GmbH74549 WolpertshausenVerarbeitungsbetrieb

Ausgelassene Tierfette und Grieben in anderen Bundesländern

Häufige Fragen

Wie viele Betriebe für Ausgelassene Tierfette und Grieben gibt es in Baden-Württemberg?

79 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 66 Orte und arbeiten überwiegend als Verarbeitungsbetrieb und Sammelstelle. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Kommt ein Produkt mit DE BW aus einem dieser Betriebe?

Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE BW sagt lediglich, dass der Betrieb in Baden-Württemberg zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.

Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.

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