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Fleisch von Geflügel und Hasentieren in Hessen: 52 zugelassene Betriebe

Sektion II "Fleisch von Geflügel und Hasentieren" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 52 zugelassene Betriebe in Hessen, darunter 51 mit der Betriebsart Zerlegungsbetrieb, 17 mit Schlachthof. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026, vollständig und nicht auf die bekannten Namen beschränkt.

DEHE 30104EG

Sektion II in Hessen

52 zugelassene Betriebe

Alle hier gelisteten Betriebe sind für Fleisch von Geflügel und Hasentieren (EU-Liste: Meat from poultry and lagomorphs) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE HE beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.

FleischZerlegungsbetrieb 51Schlachthof 17

Betriebe
52
Orte
43
Betriebsarten
2

Bekannte Betriebe in Hessen

Kennzeichen suchen

12 Betriebe aus der Liste unten, vorgezogen, weil nach ihrem Kennzeichen am häufigsten gesucht wird und weil ihnen in Open Food Facts die meisten Produkte zugeordnet sind. Das ist keine Bewertung und keine Rangfolge nach Größe oder Umsatz.

Alle Betriebe, nach Ort sortiert

Vollständige Liste der 52 in Hessen für Fleisch von Geflügel und Hasentieren zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.

Alle in Hessen für Fleisch von Geflügel und Hasentieren zugelassenen Betriebe
KennzeichenBetriebPLZ und OrtBetriebsart
HE 30255Geflügelschlachtbetrieb Helmut Schäfer36211 AlheimSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 10506Dostum Dönerproduktion - Fleischgroß- und -einzelhandels GmbH64665 Alsbach-HähnleinZerlegungsbetrieb
HE 10516Siegbert & Dagmar Ochsenschläger GbR68647 BiblisSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 30416Bio Geflügel Link36151 BurghaunSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 30149Landmetzger Marcus Barth36151 BurghaunZerlegungsbetrieb
HE 30198Metzgerei Quanz GmbH & Co.KG36151 BurghaunZerlegungsbetrieb
HE 30441Hausmacher Wurstkeller35099 BurgwaldZerlegungsbetrieb
HE 30402Nordhessenfleisch GmbH & Co.KG34474 DiemelstadtZerlegungsbetrieb
HE 10530GF Global Fleischhandels GmbH63128 DietzenbachZerlegungsbetrieb
HE 31067LindenGut GmbH & Co.KG36160 DipperzSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 20307Annalena Pitz35630 EhringshausenSchlachthof
HE 30256Hofladen Zintl GmbH & Co.KG36132 EierfeldSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 20102Eroglu Döner GmbH Co. KG35463 FernwaldZerlegungsbetrieb
HE 30167Arslan Döner GmbH35066 FrankenbergZerlegungsbetrieb
HE 10483Abu Ayoub Maghrebi GmbH60386 Frankfurt am MainZerlegungsbetrieb
HE 10526ALKAN MEAT & FOOD GmbH60386 Frankfurt am MainZerlegungsbetrieb
HE 10334Can dönerproduktion OHG60386 Frankfurt am MainZerlegungsbetrieb
HE 10528Fatih-ET GmbH60386 Frankfurt am MainZerlegungsbetrieb
HE 10389Fleischgroßhandel Eberhard Friz GmbH60488 Frankfurt am MainZerlegungsbetrieb
HE 10192Mike Hering Fleischgroßhandel GmbH60386 Frankfurt am MainZerlegungsbetrieb
HE 10450Johann-Philipp-Reis-Schule61169 Friedberg (Hessen)Zerlegungsbetrieb
HE 10323Bayer Fleischwaren GmbH65462 Ginsheim-GustavsburgZerlegungsbetrieb
HE 10330Hamm GmbH Hotel & Spezialitäten Metzgerei Party-Profi & Catering64347 GriesheimZerlegungsbetrieb
HE 30104Plukon Gudensberg GmbH34281 GudensbergSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 30270Bernhardt's Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co.KG35115 Hatzfeld (Eder)Zerlegungsbetrieb
HE 30170Herbert und Alexandra Bleuel GbR36145 HofbieberSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 30395Geflügelhof Petersen GmbH & Co.KG36088 Hünfeld-MackenzellZerlegungsbetrieb
HE 20262Marienhof Müller KG35410 HungenSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 10286Fleischerei Bien GmbH & Co. KG63637 JossgrundZerlegungsbetrieb
HE 30298Direktvermarktung Fred Möller36148 KalbachSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 30299Norbert und Silvia Werner GbR36148 Kalbach-MittelkalbachSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 30273Schwalenstöcker & Gantz GmbH34497 KorbachZerlegungsbetrieb
HE 30136Fleischerei Ellermann34396 LiebenauSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 30420Armbröster-Greger GbR34253 Lohfelden-VollmarshausenZerlegungsbetrieb
HE 20121Metzgerei Krämer OHG35457 LollarSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 10378W F S Wurst-Fleischwaren-Service Vertriebsgesellschaft mbH64546 Mörfelden-WalldorfZerlegungsbetrieb
HE 10502Biofleisch Odenwald64756 MossautalSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 10524TEK ET Fleischgroßhandel GmbH64560 RiedstadtZerlegungsbetrieb
HE 30147Reinhardt - Meine Fleischmanufaktur37296 Ringgau-RöhrdaZerlegungsbetrieb
HE 10261Fleischerei Rühl65428 RüsselsheimZerlegungsbetrieb
HE 10321Metzgerei Der Ludwig36381 SchlüchternZerlegungsbetrieb
HE 10338Metzgerei Kropp61137 SchöneckZerlegungsbetrieb
HE 30443Helwig Handels GmbH & Co.KG34613 SchwalmstadtZerlegungsbetrieb
HE 10244Metzgerei Fecher63500 SeligenstadtZerlegungsbetrieb
HE 10390Metzgerei Franz Becker OHG63500 SeligenstadtZerlegungsbetrieb
HE 30406Gourmet Geflügel Söhrewald GmbH34320 SöhrewaldZerlegungsbetrieb
HE 30427Berneburger Geflügelhof GbR36205 SontraSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 10245Fleisch- und Wurstwaren Rühl GmbH & Co. KG61276 WeilrodZerlegungsbetrieb
HE 10449WJW - Wiesbadener Jugendwerkstatt gemeinnützige Gesellschaft mit beschränkter Haftung, Domäne Mechtildshausen65205 WiesbadenZerlegungsbetrieb
HE 10266Metzgerei Brauer65205 Wiesbaden-DelkenheimZerlegungsbetrieb
HE 30143Bio Frischgeflügel Roth GmbH & Co.KG37214 WitzenhausenSchlachthof, Zerlegungsbetrieb
HE 30438Bio Frischgeflügel Roth GmbH & Co.KG37214 WitzenhausenSchlachthof, Zerlegungsbetrieb

Fleisch von Geflügel und Hasentieren in anderen Bundesländern

Häufige Fragen

Wie viele Betriebe für Fleisch von Geflügel und Hasentieren gibt es in Hessen?

52 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 43 Orte und arbeiten überwiegend als Zerlegungsbetrieb und Schlachthof. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Kommt ein Produkt mit DE HE aus einem dieser Betriebe?

Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE HE sagt lediglich, dass der Betrieb in Hessen zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.

Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.

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