Fleisch von Geflügel und Hasentieren in Sachsen-Anhalt: 12 zugelassene Betriebe
Sektion II "Fleisch von Geflügel und Hasentieren" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 12 zugelassene Betriebe in Sachsen-Anhalt, darunter 11 mit der Betriebsart Zerlegungsbetrieb, 3 mit Schlachthof. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026.
Sektion II in Sachsen-Anhalt
12 zugelassene Betriebe
Alle hier gelisteten Betriebe sind für Fleisch von Geflügel und Hasentieren (EU-Liste: Meat from poultry and lagomorphs) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE ST beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.
FleischZerlegungsbetrieb 11Schlachthof 3
- Betriebe
- 12
- Orte
- 11
- Betriebsarten
- 2
- Fleisch von Geflügel und Hasentieren in ganz Deutschland (784)
- Alle Kennzeichen DE ST in Sachsen-Anhalt (370)
- Alle 16 Sektionen mit Legende
Alle Betriebe, nach Ort sortiert
Vollständige Liste der 12 in Sachsen-Anhalt für Fleisch von Geflügel und Hasentieren zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.
| Kennzeichen | Betrieb | PLZ und Ort | Betriebsart |
|---|---|---|---|
| ST 00033 | Mitteldeutsche Geflügelhandelsgesellschaft GmbH | 06749 Bitterfeld-Wolfen | Zerlegungsbetrieb |
| ST 00042 | Wild vom Feinsten | 39307 Genthin | Zerlegungsbetrieb |
| ST 00861 | Fleischerei Bernd Müller | 06917 Jessen (Elster) | Zerlegungsbetrieb |
| ST 00371 | Andreas Lindemann | 39221 Kleinmühlingen | Schlachthof |
| ST 01753 | CHEFS CULINAR Ost GmbH & Co. KGOrtsteil Zorbau | 06686 Lützen | Zerlegungsbetrieb |
| ST 00257 | Anhaltinische Geflügelspezialitäten GmbH | 39291 Möckern | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
| ST 00099 | Fleischerei Gerlach GmbH & Co.KG | 39326 Rogätz | Zerlegungsbetrieb |
| ST 01775 | Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH | 39576 Stendal | Zerlegungsbetrieb |
| ST 00102 | Wurst - Spezi GmbH ZeitzOrtsteil Theißen | 06711 Zeitz | Zerlegungsbetrieb |
| ST 00824 | Nordfrost GmbH & Co. KG | 39261 Zerbst | Zerlegungsbetrieb |
| ST 01782 | Allfein Feinkost GmbH & Co. KG | 39261 Zerbst/Anhalt | Zerlegungsbetrieb |
| ST 00030 | Fläminger Entenspezialitäten GmbH & Co. KGOrtsteil Reuden-Süd | 39264 Zerbst/Anhalt | Schlachthof, Zerlegungsbetrieb |
Fleisch von Geflügel und Hasentieren in anderen Bundesländern
- Bayern163
DE BY
- Baden-Württemberg144
DE BW
- Nordrhein-Westfalen118
DE NW
- Niedersachsen65
DE NI
- Sachsen53
DE SN
- Brandenburg52
DE BB
- Hessen52
DE HE
- Rheinland-Pfalz34
DE RP
- Schleswig-Holstein23
DE SH
- Berlin21
DE BE
- Thüringen16
DE TH
- 14
- Saarland9
DE SL
- Hamburg7
DE HH
- Bremen1
DE HB
Häufige Fragen
Wie viele Betriebe für Fleisch von Geflügel und Hasentieren gibt es in Sachsen-Anhalt?
12 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 11 Orte und arbeiten überwiegend als Zerlegungsbetrieb und Schlachthof. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Kommt ein Produkt mit DE ST aus einem dieser Betriebe?
Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE ST sagt lediglich, dass der Betrieb in Sachsen-Anhalt zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.