Gelatine in Bayern: 24 zugelassene Betriebe
Sektion XIV "Gelatine" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 24 zugelassene Betriebe in Bayern, darunter 13 mit der Betriebsart Sammelstelle, 12 mit Verarbeitungsbetrieb. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026, vollständig und nicht auf die bekannten Namen beschränkt.
Sektion XIV in Bayern
24 zugelassene Betriebe
Alle hier gelisteten Betriebe sind für Gelatine (EU-Liste: Gelatine) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE BY beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.
SonstigeSammelstelle 13Verarbeitungsbetrieb 12
- Betriebe
- 24
- Orte
- 20
- Betriebsarten
- 2
- Gelatine in ganz Deutschland (80)
- Alle Kennzeichen DE BY in Bayern (3.706)
- Alle 16 Sektionen mit Legende
Bekannte Betriebe in Bayern
Kennzeichen suchen12 Betriebe aus der Liste unten, vorgezogen, weil nach ihrem Kennzeichen am häufigsten gesucht wird und weil ihnen in Open Food Facts die meisten Produkte zugeordnet sind. Das ist keine Bewertung und keine Rangfolge nach Größe oder Umsatz.
- BY 13163Neuburger MilchwerkeMilchSonstige
86633 Neuburg a. d. Donau
- BY 111MEGGLELager und HandelMilch
83512 Wasserburg a.Inn
- BY 70761Simpert ReiterMilchSonstige
86179 Augsburg
- BY 40911Biohealth InternationalLager und HandelFleisch
95213 Münchberg
- BY 10371Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH, Seniorenwohnheim AltomünsterFleischFisch
85250 Altomünster
- BY 20001BestHidesSonstige
84174 Eching
- BY 70035Import-TB-Export Thaddäus BinderSonstige
87743 Egg a. d. Günz
- BY 70006Best HidesSonstige
87700 Memmingen
- BY 70017FD Fleischerdienst Allgäu - SchwabenSonstige
87700 Memmingen
- BY 18004ROVITAMilchSonstige
84549 Engelsberg
- BY 18006BerndtSonstige
85469 Walpertskirchen
- BY 50671Food Ingredients & ConsulitingMilchSonstige
90441 Nürnberg
Alle Betriebe, nach Ort sortiert
Vollständige Liste der 24 in Bayern für Gelatine zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.
| Kennzeichen | Betrieb | PLZ und Ort | Betriebsart |
|---|---|---|---|
| BY 10371 | Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH, Seniorenwohnheim Altomünster | 85250 Altomünster | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 79038 | ESG Kräuter GmbH | 86663 Asbach-Bäumenheim | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 70088 | Hermann Huber, Häute und Felle | 86154 Augsburg | Sammelstelle |
| BY 70761 | Simpert Reiter GmbH | 86179 Augsburg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 70031 | Rohstoffhandel Bürger | 86647 Buttenwiesen | Sammelstelle |
| BY 20001 | BestHides GmbH | 84174 Eching | Sammelstelle, Verarbeitungsbetrieb |
| BY 70035 | Import-TB-Export Thaddäus Binder | 87743 Egg a. d. Günz | Sammelstelle |
| BY 18004 | ROVITA GmbH | 84549 Engelsberg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 50155 | Fleischer-Genossenschaft e.G. | 91054 Erlangen | Sammelstelle |
| BY 50630 | Häutehandel Angela Fischer e. K. | 91334 Hemhofen | Sammelstelle |
| BY-G 702 | Bader GmbH & Co. KG | 89335 Ichenhausen | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 70024 | Josef Seybold KG | 89415 Lauingen (Donau) | Sammelstelle |
| BY 70006 | Best Hides GmbH | 87700 Memmingen | Sammelstelle |
| BY 70017 | FD Fleischerdienst Allgäu - Schwaben eG | 87700 Memmingen | Sammelstelle |
| BY 70016 | Gelita AG | 87700 Memmingen | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 70005 | Gelita AG | 87700 Memmingen | Sammelstelle |
| BY 40911 | Biohealth International GmbH | 95213 Münchberg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 13163 | Neuburger Milchwerke GmbH | 86633 Neuburg a. d. Donau | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 18027 | Stephan Bauer e.K. | 84494 Neumarkt - Sankt Veit | Sammelstelle |
| BY 50671 | Food Ingredients & Consuliting | 90441 Nürnberg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 49401 | Südleder GmbH & Co. KG | 95111 Rehau | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 18006 | Berndt GmbH | 85469 Walpertskirchen | Sammelstelle |
| BY 111 | MEGGLE GmbH & Co. KG | 83512 Wasserburg a.Inn | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60398 | Sarval Fischermanns GmbH | 97084 Würzburg | Sammelstelle |
Gelatine in anderen Bundesländern
- Baden-Württemberg21
DE BW
- Nordrhein-Westfalen11
DE NW
- Niedersachsen6
DE NI
- Rheinland-Pfalz6
DE RP
- Hessen5
DE HE
- 2
- Sachsen2
DE SN
- Schleswig-Holstein2
DE SH
- Brandenburg1
DE BB
Häufige Fragen
Wie viele Betriebe für Gelatine gibt es in Bayern?
24 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 20 Orte und arbeiten überwiegend als Sammelstelle und Verarbeitungsbetrieb. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Kommt ein Produkt mit DE BY aus einem dieser Betriebe?
Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE BY sagt lediglich, dass der Betrieb in Bayern zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.