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Gelatine in Baden-Württemberg: 21 zugelassene Betriebe

Sektion XIV "Gelatine" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 21 zugelassene Betriebe in Baden-Württemberg, darunter 15 mit der Betriebsart Sammelstelle, 7 mit Verarbeitungsbetrieb. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026, vollständig und nicht auf die bekannten Namen beschränkt.

DEBW 03004EG

Sektion XIV in Baden-Württemberg

21 zugelassene Betriebe

Alle hier gelisteten Betriebe sind für Gelatine (EU-Liste: Gelatine) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE BW beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.

SonstigeSammelstelle 15Verarbeitungsbetrieb 7

Betriebe
21
Orte
20
Betriebsarten
2

Bekannte Betriebe in Baden-Württemberg

Kennzeichen suchen

12 Betriebe aus der Liste unten, vorgezogen, weil nach ihrem Kennzeichen am häufigsten gesucht wird und weil ihnen in Open Food Facts die meisten Produkte zugeordnet sind. Das ist keine Bewertung und keine Rangfolge nach Größe oder Umsatz.

Alle Betriebe, nach Ort sortiert

Vollständige Liste der 21 in Baden-Württemberg für Gelatine zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.

Alle in Baden-Württemberg für Gelatine zugelassenen Betriebe
KennzeichenBetriebPLZ und OrtBetriebsart
BW 03024J. Teufel Handelsgesellschaft mbH72213 Altensteig-SpielbergSammelstelle
BW 05010Knochen- und Fett-Union GmbH NL Appenweier77767 AppenweierSammelstelle
BW 05005OCO Weber GmbH & Co.KG77767 Appenweier-UrloffenSammelstelle
BW 12063Rehaklinik Bad Boll GmbH73087 Bad BollVerarbeitungsbetrieb
BW 03126Catalent Germany Eberbach GmbH69412 EberbachVerarbeitungsbetrieb
BW 03004GELITA AG69412 EberbachSammelstelle, Verarbeitungsbetrieb
BW 07156Sonac Erolzheim GmbH88453 ErolzheimSammelstelle
BW 54033Paul Brucher77716 FischerbachSammelstelle
BW 01002GELITA AG Werk Göppingen73033 GöppingenVerarbeitungsbetrieb
BW 01022Gmelich + Söhne Lederfabrik GmbH71723 GroßbottwarSammelstelle
BW 05011Matthias Neumaier Fellhandel/Lohnschlachtung77716 HofstettenSammelstelle
BW 31002Metzgerei und Lohnschlachterei Jaillet75428 IllingenSammelstelle
BW 01018Fritz Rock GmbH, Rohprodukte - Großhandlung74592 Kirchberg / JagstSammelstelle
BW 31059Martin Schaudt75203 Königsbach-SteinSammelstelle
BW 03026Pfeifer GmbH69242 MühlhausenSammelstelle
BW 03127Gelinova GmbH74933 NeidensteinVerarbeitungsbetrieb
BW 08051Micronisierungs-Kontor Oberrot GmbH74420 OberrotVerarbeitungsbetrieb
BW 07054wet-green GmbH72764 ReutlingenSammelstelle
BW 05009Ewald Rehm77960 Seelbach-SchönbergSammelstelle
BW 05003Bächle & Söhne GmbH78056 Villingen-SchwenningenSammelstelle
BW 03005Viscofan DE GmbH69469 WeinheimVerarbeitungsbetrieb

Gelatine in anderen Bundesländern

Häufige Fragen

Wie viele Betriebe für Gelatine gibt es in Baden-Württemberg?

21 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 20 Orte und arbeiten überwiegend als Sammelstelle und Verarbeitungsbetrieb. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Kommt ein Produkt mit DE BW aus einem dieser Betriebe?

Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE BW sagt lediglich, dass der Betrieb in Baden-Württemberg zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.

Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.

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