DE TH 03400 EG: Mühlhäuser Fleisch GmbH
Identitätskennzeichen: Schlachtbetrieb in Mühlhausen/Thüringen, Thüringen
Dieses Kennzeichen gehört zu
Mühlhäuser Fleisch GmbH
Thomas-Müntzer-Straße 27, 99974 Mühlhausen/Thüringen · Thüringen
FleischFleisch (Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd)Hackfleisch und FleischzubereitungenFleischerzeugnisse
amtlich gelistetBVL-Betriebsliste (BLtU), Stand 10.9.2026geprüft 18.9.2026Methodik
Wofür der Betrieb zugelassen ist
| Sektion | Betriebsart | Tierarten und Erzeugnisse | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| I: Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren | Zerlegungsbetrieb CP | Einhufer (Pferde, Esel) S, Rinder B, Schafe O, Schweine P, Ziegen C | |
| I: Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren | Schlachthof SH | Rinder B, Ziegen C, Schafe O, Schweine P, Einhufer (Pferde, Esel) S | |
| V: Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch | Hackfleischbetrieb MM | Einhufer (Pferde, Esel) S, Rinder B, Schafe O, Schweine P, Ziegen C, Geflügel A, Hasentiere (Kaninchen, Hasen) L, Farmwild (gezüchtete Landsäugetiere außer Haustier-Huftieren) fG, Wildhasen und Wildkaninchen wL, Laufvögel (Strauß, Emu) R, Wildhuftiere (Schalenwild wie Reh, Hirsch, Wildschwein) wU, Federwild (Wildvögel) wA | |
| V: Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch | Betrieb für Fleischzubereitungen MP | Einhufer (Pferde, Esel) S, Rinder B, Schafe O, Schweine P, Ziegen C, Geflügel A, Hasentiere (Kaninchen, Hasen) L, Farmwild (gezüchtete Landsäugetiere außer Haustier-Huftieren) fG, Wildhasen und Wildkaninchen wL, Laufvögel (Strauß, Emu) R, Wildhuftiere (Schalenwild wie Reh, Hirsch, Wildschwein) wU, Federwild (Wildvögel) wA | |
| VI: Fleischerzeugnisse | Verarbeitungsbetrieb PP | Fleischerzeugnisse mp |
Die Sektionen entsprechen den Kapiteln des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, die Betriebsarten und Tierarten den Codes der EU-Betriebslisten. Mühlhäuser Fleisch GmbH ist für 3 Sektionen zugelassen; das Kennzeichen ist für alle dasselbe. Alle Codes erklärt.
Produkte mit diesem Kennzeichen
Zu diesem Kennzeichen sind in der offenen Produktdatenbank Open Food Facts noch keine Produkte erfasst. Das ist bei Schlachthöfen, Zerlegebetrieben, Kühlhäusern und Zulieferern normal: Ihr Kennzeichen erscheint selten auf Endverpackungen. Wenn Sie ein Produkt mit DE TH 03400 EG in der Hand halten, gehört es zu Mühlhäuser Fleisch GmbH.
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Häufige Fragen
Welcher Betrieb steckt hinter DE TH 03400 EG?
Mühlhäuser Fleisch GmbH in 99974 Mühlhausen/Thüringen (Thomas-Müntzer-Straße 27). Der Betrieb steht in der amtlichen Liste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit als zugelassener Schlachtbetrieb für Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren.
Stammt ein Produkt mit DE TH 03400 EG aus Mühlhausen/Thüringen?
Das Kennzeichen zeigt den Betrieb, der das Produkt zuletzt bearbeitet oder verpackt hat. Milch, Fleisch oder Eier können von anderswo stammen; das Bundesernährungsministerium schreibt dazu: "Die Herkunft der Rohstoffe ist daraus jedoch nicht abzuleiten." Eine Herkunftsangabe ist ein eigenes Kennzeichnungselement.
Was bedeuten die Teile von DE TH 03400 EG?
DE steht für Deutschland, TH für Thüringen, 03400 ist die vom Land vergebene Zulassungsnummer des Betriebs und EG kennzeichnet die Zulassung nach EU-Recht. Statt EG darf seit einigen Jahren auch EU stehen; EG bleibt laut Bundesernährungsministerium bis 31. Dezember 2028 zulässig. Das Kennzeichen lesen.
Wie aktuell ist dieser Eintrag?
Die Daten stammen aus dem Export der BVL-Betriebsliste vom 10.9.2026 und werden regelmäßig gegen die Liste geprüft. Erlischt oder ruht eine Zulassung, verschwindet der Betrieb aus der amtlichen Liste; für verbindliche Auskünfte ist die zuständige Landesbehörde ansprechbar.
Passende Ratgeber
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Codes nach der Legende der EU-Kommission (SANCO/2179/2005). Geprüft am 18.9.2026.