DE BW 16023 EG: Pferdeschlächterei Kohler
Identitätskennzeichen: Schlachtbetrieb in Vaihingen / Enz - Ensingen, Baden-Württemberg
Dieses Kennzeichen gehört zu
Pferdeschlächterei Kohler
In der Laute 19, 71665 Vaihingen / Enz - Ensingen · Baden-Württemberg
FleischWildFleisch (Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd)WildfleischHackfleisch und Fleischzubereitungen+1 weitere
amtlich gelistetBVL-Betriebsliste (BLtU), Stand 10.9.2026geprüft 18.9.2026Methodik
Wofür der Betrieb zugelassen ist
| Sektion | Betriebsart | Tierarten und Erzeugnisse | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| I: Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren | Schlachthof SH | Rinder B, Schafe O, Ziegen C, Schweine P, Einhufer (Pferde, Esel) S | |
| I: Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren | Zerlegungsbetrieb CP | Rinder B, Schafe O, Ziegen C, Schweine P, Einhufer (Pferde, Esel) S | |
| IV: Wildfleisch | Wildbearbeitungsbetrieb GHE | Wildhasen und Wildkaninchen wL, Wildhuftiere (Schalenwild wie Reh, Hirsch, Wildschwein) wU, sonstige wilde Landsäugetiere wG | |
| IV: Wildfleisch | Zerlegungsbetrieb CP | Wildhasen und Wildkaninchen wL, Wildhuftiere (Schalenwild wie Reh, Hirsch, Wildschwein) wU, sonstige wilde Landsäugetiere wG | |
| V: Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch | Hackfleischbetrieb MM | Rinder B, Schweine P, Einhufer (Pferde, Esel) S | |
| V: Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch | Betrieb für Fleischzubereitungen MP | Rinder B, Schafe O, Ziegen C, Schweine P, Einhufer (Pferde, Esel) S, Wildhuftiere (Schalenwild wie Reh, Hirsch, Wildschwein) wU | |
| VI: Fleischerzeugnisse | Verarbeitungsbetrieb PP | Fleischerzeugnisse mp |
Die Sektionen entsprechen den Kapiteln des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, die Betriebsarten und Tierarten den Codes der EU-Betriebslisten. Pferdeschlächterei Kohler ist für 4 Sektionen zugelassen; das Kennzeichen ist für alle dasselbe. Alle Codes erklärt.
Produkte mit diesem Kennzeichen
Zu diesem Kennzeichen sind in der offenen Produktdatenbank Open Food Facts noch keine Produkte erfasst. Das ist bei Schlachthöfen, Zerlegebetrieben, Kühlhäusern und Zulieferern normal: Ihr Kennzeichen erscheint selten auf Endverpackungen. Wenn Sie ein Produkt mit DE BW 16023 EG in der Hand halten, gehört es zu Pferdeschlächterei Kohler.
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- BW 19015Idler FleischwarenFleisch
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Häufige Fragen
Welcher Betrieb steckt hinter DE BW 16023 EG?
Pferdeschlächterei Kohler in 71665 Vaihingen / Enz - Ensingen (In der Laute 19). Der Betrieb steht in der amtlichen Liste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit als zugelassener Schlachtbetrieb für Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren.
Stammt ein Produkt mit DE BW 16023 EG aus Vaihingen / Enz - Ensingen?
Das Kennzeichen zeigt den Betrieb, der das Produkt zuletzt bearbeitet oder verpackt hat. Milch, Fleisch oder Eier können von anderswo stammen; das Bundesernährungsministerium schreibt dazu: "Die Herkunft der Rohstoffe ist daraus jedoch nicht abzuleiten." Eine Herkunftsangabe ist ein eigenes Kennzeichnungselement.
Was bedeuten die Teile von DE BW 16023 EG?
DE steht für Deutschland, BW für Baden-Württemberg, 16023 ist die vom Land vergebene Zulassungsnummer des Betriebs und EG kennzeichnet die Zulassung nach EU-Recht. Statt EG darf seit einigen Jahren auch EU stehen; EG bleibt laut Bundesernährungsministerium bis 31. Dezember 2028 zulässig. Das Kennzeichen lesen.
Wie aktuell ist dieser Eintrag?
Die Daten stammen aus dem Export der BVL-Betriebsliste vom 10.9.2026 und werden regelmäßig gegen die Liste geprüft. Erlischt oder ruht eine Zulassung, verschwindet der Betrieb aus der amtlichen Liste; für verbindliche Auskünfte ist die zuständige Landesbehörde ansprechbar.
Passende Ratgeber
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Codes nach der Legende der EU-Kommission (SANCO/2179/2005). Geprüft am 18.9.2026.