DE NI 11008 EG: Katharina Schröder GmbH - Schröders Bio Fleisch- und Wurstwaren
Identitätskennzeichen: Zerlegungsbetrieb in Winsen (Luhe), Niedersachsen
Dieses Kennzeichen gehört zu
Katharina Schröder GmbH - Schröders Bio Fleisch- und Wurstwaren
Fahrenholzer Weg 7, 21423 Winsen (Luhe) · Niedersachsen
FleischFleisch (Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd)Geflügel- und KaninchenfleischHackfleisch und Fleischzubereitungen+1 weitere
amtlich gelistetBVL-Betriebsliste (BLtU), Stand 10.9.2026geprüft 18.9.2026Methodik
Wofür der Betrieb zugelassen ist
| Sektion | Betriebsart | Tierarten und Erzeugnisse | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| I: Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren | Zerlegungsbetrieb CP | Rinder B, Schafe O, Schweine P | |
| II: Fleisch von Geflügel und Hasentieren | Zerlegungsbetrieb CP | Geflügel A | |
| V: Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch | Betrieb für Fleischzubereitungen MP | Rinder B, Schweine P, Geflügel A | |
| V: Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch | Hackfleischbetrieb MM | Rinder B, Schweine P, Geflügel A | |
| VI: Fleischerzeugnisse | Verarbeitungsbetrieb PP | Fleischerzeugnisse mp |
Die Sektionen entsprechen den Kapiteln des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, die Betriebsarten und Tierarten den Codes der EU-Betriebslisten. Katharina Schröder GmbH - Schröders Bio Fleisch- und Wurstwaren ist für 4 Sektionen zugelassen; das Kennzeichen ist für alle dasselbe. Alle Codes erklärt.
Produkte mit diesem Kennzeichen
4 Produkte in der offenen Produktdatenbank Open Food Facts tragen dieses Kennzeichen auf der Verpackung, darunter Schröder's (3), Schröder's Bio (1), Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren (1). Das Kennzeichen nennt den Betrieb, der das Produkt zuletzt bearbeitet oder verpackt hat; die Herkunft der Rohstoffe folgt daraus nicht.
Zu diesen Marken gibt es eine eigene Seite: Schröder's
| Produkt | Marke | Menge | EAN |
|---|---|---|---|
| Braten-Kasseler | Schröder's, Schröder's Bio | 80 g | 2200415003742 |
| Hausmacher Landleberwurst | Schröder's | 160g | 4051147009605 |
| Rinderleberwurst | Schröder's, Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren | 180 g | 4051147009728 |
| Schinkenwurst Minis | ohne Marke | 2203215006180 |
Produktdaten: Open Food Facts, Stand 10.9.2026, Open Database License (ODbL). Die Einträge stammen von Freiwilligen und können veraltet sein; maßgeblich ist die Verpackung.
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Häufige Fragen
Welcher Betrieb steckt hinter DE NI 11008 EG?
Katharina Schröder GmbH - Schröders Bio Fleisch- und Wurstwaren in 21423 Winsen (Luhe) (Fahrenholzer Weg 7). Der Betrieb steht in der amtlichen Liste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit als zugelassener Zerlegungsbetrieb für Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren.
Stammt ein Produkt mit DE NI 11008 EG aus Winsen (Luhe)?
Das Kennzeichen zeigt den Betrieb, der das Produkt zuletzt bearbeitet oder verpackt hat. Milch, Fleisch oder Eier können von anderswo stammen; das Bundesernährungsministerium schreibt dazu: "Die Herkunft der Rohstoffe ist daraus jedoch nicht abzuleiten." Eine Herkunftsangabe ist ein eigenes Kennzeichnungselement.
Was bedeuten die Teile von DE NI 11008 EG?
DE steht für Deutschland, NI für Niedersachsen, 11008 ist die vom Land vergebene Zulassungsnummer des Betriebs und EG kennzeichnet die Zulassung nach EU-Recht. Statt EG darf seit einigen Jahren auch EU stehen; EG bleibt laut Bundesernährungsministerium bis 31. Dezember 2028 zulässig. Das Kennzeichen lesen.
Wie aktuell ist dieser Eintrag?
Die Daten stammen aus dem Export der BVL-Betriebsliste vom 10.9.2026 und werden regelmäßig gegen die Liste geprüft. Erlischt oder ruht eine Zulassung, verschwindet der Betrieb aus der amtlichen Liste; für verbindliche Auskünfte ist die zuständige Landesbehörde ansprechbar.
Passende Ratgeber
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Codes nach der Legende der EU-Kommission (SANCO/2179/2005); Produkte aus Open Food Facts (ODbL), Stand 10.9.2026. Geprüft am 18.9.2026.