Behandelte Mägen, Blasen und Därme in Bayern: 63 zugelassene Betriebe
Sektion XIII "Behandelte Mägen, Blasen und Därme" nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 63 zugelassene Betriebe in Bayern, darunter 61 mit der Betriebsart Verarbeitungsbetrieb, 3 mit Sammelstelle. Aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026, vollständig und nicht auf die bekannten Namen beschränkt.
Sektion XIII in Bayern
63 zugelassene Betriebe
Alle hier gelisteten Betriebe sind für Behandelte Mägen, Blasen und Därme (EU-Liste: Treated stomachs, bladders and intestines) zugelassen und tragen ein Identitätskennzeichen, das mit DE BY beginnt. Ein Betrieb kann zusätzlich für andere Sektionen zugelassen sein; sein Kennzeichen bleibt dasselbe.
SonstigeVerarbeitungsbetrieb 61Sammelstelle 3
- Betriebe
- 63
- Orte
- 56
- Betriebsarten
- 2
- Behandelte Mägen, Blasen und Därme in ganz Deutschland (199)
- Alle Kennzeichen DE BY in Bayern (3.706)
- Alle 16 Sektionen mit Legende
Bekannte Betriebe in Bayern
Kennzeichen suchen12 Betriebe aus der Liste unten, vorgezogen, weil nach ihrem Kennzeichen am häufigsten gesucht wird und weil ihnen in Open Food Facts die meisten Produkte zugeordnet sind. Das ist keine Bewertung und keine Rangfolge nach Größe oder Umsatz.
- BY 10006FleischWild
- BY 10468Hofmetzgerei Florian StirnerFleischWild
84567 Perach
- BY 10213A. Asböck u.a.FleischWild
83543 Rott am Inn
- BY 77128ABPFleischSonstige
86807 Buchloe
- BY 10010Herrmannsdorfer Landwerkstätten GlonnFleischWild
85625 Glonn
- BY 10094Lechle-Metzgerei-FleischWild
86899 Landsberg am Lech
- BY 10154Metzgerei Michael SchneiderLager und HandelFleisch
85072 Eichstätt
- BY 10108Metzgerei Klaus KamhuberFleischWild
84419 Schwindegg
- BY 70632Adolf BaurFleischWild
87671 Ronsberg
- BY 60072FleischWild
- BY 10012Feinkost - Metzgerei Karl WeberFleischWild
83661 Lenggries
- BY 60073HeimatbissenFleischSonstige
97450 Arnstein
Alle Betriebe, nach Ort sortiert
Vollständige Liste der 63 in Bayern für Behandelte Mägen, Blasen und Därme zugelassenen Betriebe. Die Spalte Betriebsart nennt die Tätigkeit, die für diese Sektion eingetragen ist; auf der Seite des einzelnen Kennzeichens stehen alle Zulassungen mit Tierarten.
| Kennzeichen | Betrieb | PLZ und Ort | Betriebsart |
|---|---|---|---|
| BY 18007 | Metzgereibedarf KristenOrtsteil Evenhausen | 83123 Amerang | Sammelstelle |
| BY 60073 | HeimatbissenGmbH | 97450 Arnstein | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 77715 | Schlachthof Augsburg GmbH & Co. KG | 86153 Augsburg | Verarbeitungsbetrieb |
| EV 11-094 C | Walter Wiedemann GmbH | 86153 Augsburg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 40007 | Bayreuther Fleisch GmbH | 95445 Bayreuth | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10137 | Metzgerei Leidl GmbH | 92339 Beilngries | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 77128 | ABP GmbH | 86807 Buchloe | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 79040 | Hadaller Naturdarm & Nebenprodukt GmbH, Zweigniederlassung | 86807 Buchloe | Verarbeitungsbetrieb |
| BY-EV 508 C | Naturdärme Seidel Kuttlerei und Darmhandel | 90542 Eckental | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 50492 | Naturdärme Seidel, Kuttelei und Darmhandel | 90542 Eckental | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 70035 | Import-TB-Export Thaddäus Binder | 87743 Egg a. d. Günz | Sammelstelle, Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10154 | Metzgerei Michael Schneider GmbH & Co. KG | 85072 Eichstätt | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 23036 | Gerhard Reindl | 84051 Essenbach | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 20406 | Naturdärme Kammermayer | 84051 Essenbach | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60072 | Werntalmetzgerei Hemmerich, Schlacht- und Zerlegebetrieb Obbach | 97502 Euerbach | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60009 | Metzgerei Saemann | 97906 Faulbach | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 50356 | Naturdarmhandlung Hartl | 91710 Frickenfelden | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10635 | Kreisschlachthof Garmisch-Partenkirchen | 82467 Garmisch-Partenkirchen | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10010 | Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn GmbH & Co. KG | 85625 Glonn | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 50677 | Darmhandlung Rupp | 91171 Greding | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 40300 | Schlachthof Helmbrechts GmbH | 95233 Helmbrechts | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 40414 | Fleischzentrum Hof GmbH | 95030 Hof | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 11685 | Schanzer Fleisch GmbH | 85053 Ingolstadt | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 18014 | Nikolaus Wolf GmbH & Co. KG | 83334 Inzell | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 70640 | A.F.G. Allgäu Fleisch GmbH | 87437 Kempten | Verarbeitungsbetrieb |
| BY EV 11-702 C | Josef Kustermann | 87437 Kempten (Allgäu) | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10233 | Landmetzgerei Rainer Pfefferle | 85072 Landershofen | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10094 | Lechle-Metzgerei-GmbH | 86899 Landsberg am Lech | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10255 | Metzgerei Moser GmbH | 86899 Landsberg am Lech | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 20391 | CTH GmbH | 84030 Landshut | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10012 | Feinkost - Metzgerei Karl Weber | 83661 Lenggries | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 40010 | Jura Premium Produktions gmbH | 95336 Mainleus | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 70757 | Augsburger Darm GmbH | 86504 Merching | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 18012 | Därme Schönhofer GmbH | 80337 München | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 18023 | Münchner Naturdarm GmbH | 80337 München | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 18025 | Nobakht Naturdarm GmbH | 81245 München | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 50111 | Hanno-Darm GmbH | 90616 Neuhof a.d.Zenn | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 50100 | Dossler Natural Casing GmbH | 90616 Neuhof an der Zenn | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 50354 | Kraft & Lehr GmbH | 90431 Nürnberg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 70827 | Günztallamm | 87770 Oberschönegg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 79013 | optiferm GmbH | 87466 Oy-Mittelberg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10006 | Hermannsdorfer Landwerkstätten Glonn GmbH & Co. KG Wurstmanufaktur Gut Kerschlach | 82396 Pähl | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 22201 | Hermann Kornreder Vieh- und Fleischhandels GmbH | 94036 Passau | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10468 | Hofmetzgerei Florian Stirner | 84567 Perach | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 18013 | Nobari-Star-Naturdarm | 85586 Poing | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 30615 | Metzgereibedarf Siegfried Bergmann | 93055 Regensburg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 70632 | Adolf Baur GmbH | 87671 Ronsberg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10213 | A. Asböck u.a. GbR | 83543 Rott am Inn | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 20363 | Konrad Hadaller GmbH | 84056 Rottenburg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60003 | Fleischerring e. G. | 97424 Schweinfurt | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10108 | Metzgerei Klaus Kamhuber | 84419 Schwindegg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 20336 | Scheitinger GmbH, Metzgereibedarf | 94377 Steinach | Sammelstelle |
| BY 60217 | Metzgerei Fritz Schmitt | 97529 Sulzheim | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 20036 | Metzgerei Johann Schiller | 94244 Teisnach | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 11131 | AlmRind GmbH & Co. KG | 83278 Traunstein | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10768 | Reischenbeck KG | 83567 Unterreit | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 20418 | CTH GmbH | 94474 Vilshofen | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 18011 | CTH GmbH | 84478 Waldkraiburg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10198 | Metzgerei Stuhlberger GmbH | 85456 Wartenberg | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 10204 | Metzgerei Miller GmbH | 86565 Weilach | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 50522 | Tee- und Gewürzecke Lux | 91781 Weißenburg i.Bay. | Verarbeitungsbetrieb |
| BY 60022 | Rhön-Grabfeld-Fleisch Vieh- und Fleischhandelsgesellschaft mbH | 97618 Wülfershausen | Verarbeitungsbetrieb |
| EV 11-069 FS | Unimelt GmbH Fettschmelze | 97084 Würzburg | Verarbeitungsbetrieb |
Behandelte Mägen, Blasen und Därme in anderen Bundesländern
- Baden-Württemberg51
DE BW
- Niedersachsen28
DE NI
- Nordrhein-Westfalen20
DE NW
- Hessen9
DE HE
- Thüringen7
DE TH
- Schleswig-Holstein5
DE SH
- Brandenburg4
DE BB
- Rheinland-Pfalz3
DE RP
- Saarland3
DE SL
- Sachsen-Anhalt2
DE ST
- Berlin1
DE BE
- Bremen1
DE HB
- Hamburg1
DE HH
- 1
Häufige Fragen
Wie viele Betriebe für Behandelte Mägen, Blasen und Därme gibt es in Bayern?
63 Betriebe, Stand 10.9.2026. Sie verteilen sich auf 56 Orte und arbeiten überwiegend als Verarbeitungsbetrieb und Sammelstelle. Die Liste oben ist vollständig; sie stammt aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Kommt ein Produkt mit DE BY aus einem dieser Betriebe?
Nur wenn die Zulassungsnummer im Oval übereinstimmt. DE BY sagt lediglich, dass der Betrieb in Bayern zugelassen ist; die Ziffern dahinter benennen ihn eindeutig. Über die Herkunft der Rohstoffe sagt das Kennzeichen nichts. Wenn Sie eine Nummer vor sich haben, geben Sie sie in die Suche ein.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen und Betriebsarten nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.