DE SN 30597 EG: Viehweg Spezialitäten, OT Großbardau
Identitätskennzeichen: Wildbearbeitungsbetrieb in Grimma, Sachsen
Dieses Kennzeichen gehört zu
Viehweg Spezialitäten, OT Großbardau
Alte Schulstraße 30, 04668 Grimma · Sachsen
WildFleischWildfleischFleischerzeugnisse
amtlich gelistetBVL-Betriebsliste (BLtU), Stand 10.9.2026geprüft 18.9.2026Methodik
Wofür der Betrieb zugelassen ist
| Sektion | Betriebsart | Tierarten und Erzeugnisse | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| IV: Wildfleisch | Wildbearbeitungsbetrieb GHE | Wildhuftiere (Schalenwild wie Reh, Hirsch, Wildschwein) wU, sonstige wilde Landsäugetiere wG | |
| VI: Fleischerzeugnisse | Verarbeitungsbetrieb PP | Fleischerzeugnisse mp |
Die Sektionen entsprechen den Kapiteln des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, die Betriebsarten und Tierarten den Codes der EU-Betriebslisten. Viehweg Spezialitäten, OT Großbardau ist für 2 Sektionen zugelassen; das Kennzeichen ist für alle dasselbe. Alle Codes erklärt.
Produkte mit diesem Kennzeichen
Zu diesem Kennzeichen sind in der offenen Produktdatenbank Open Food Facts noch keine Produkte erfasst. Das ist bei Schlachthöfen, Zerlegebetrieben, Kühlhäusern und Zulieferern normal: Ihr Kennzeichen erscheint selten auf Endverpackungen. Wenn Sie ein Produkt mit DE SN 30597 EG in der Hand halten, gehört es zu Viehweg Spezialitäten, OT Großbardau.
Weitere Betriebe in Grimma und Umgebung
- SN 30506Euro Fine FishFleischFisch
04668 Grimma (Mutzschen)
- SN 30710FleischWild
- SN 30708kleiner HofladenWildFleisch
04668 Grimma (Golzern)
- SN 30614Eskildsen GmbH, OT MutzschenFleisch
04668 Grimma
- SN 30827Grechwitzer MetzgereiFleisch
04668 Grimma (Grechwitz)
- SN 30213Meemken Wurstwaren NordsachsenFleisch
04509 Delitzsch
- SN 30751Sogut Fleisch- und Wurstwaren Leipziger LandFleisch
04420 Markranstädt
- SN 30658Stadt Leipzig, Amt für Stadtgrün und Gewässer, Abteilung Stadtforsten, Untere JagdbehördeFleischWild
04277 Leipzig
Häufige Fragen
Welcher Betrieb steckt hinter DE SN 30597 EG?
Viehweg Spezialitäten, OT Großbardau in 04668 Grimma (Alte Schulstraße 30). Der Betrieb steht in der amtlichen Liste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit als zugelassener Wildbearbeitungsbetrieb für Wildfleisch.
Stammt ein Produkt mit DE SN 30597 EG aus Grimma?
Das Kennzeichen zeigt den Betrieb, der das Produkt zuletzt bearbeitet oder verpackt hat. Milch, Fleisch oder Eier können von anderswo stammen; das Bundesernährungsministerium schreibt dazu: "Die Herkunft der Rohstoffe ist daraus jedoch nicht abzuleiten." Eine Herkunftsangabe ist ein eigenes Kennzeichnungselement.
Was bedeuten die Teile von DE SN 30597 EG?
DE steht für Deutschland, SN für Sachsen, 30597 ist die vom Land vergebene Zulassungsnummer des Betriebs und EG kennzeichnet die Zulassung nach EU-Recht. Statt EG darf seit einigen Jahren auch EU stehen; EG bleibt laut Bundesernährungsministerium bis 31. Dezember 2028 zulässig. Das Kennzeichen lesen.
Wie aktuell ist dieser Eintrag?
Die Daten stammen aus dem Export der BVL-Betriebsliste vom 10.9.2026 und werden regelmäßig gegen die Liste geprüft. Erlischt oder ruht eine Zulassung, verschwindet der Betrieb aus der amtlichen Liste; für verbindliche Auskünfte ist die zuständige Landesbehörde ansprechbar.
Passende Ratgeber
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Codes nach der Legende der EU-Kommission (SANCO/2179/2005). Geprüft am 18.9.2026.