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DE NW 10041 EG: Scharfenbaum GmbH

Identitätskennzeichen: Schlachtbetrieb in Brilon, Nordrhein-Westfalen

DENW 10041EG

Dieses Kennzeichen gehört zu

Scharfenbaum GmbH

Röhlenstraße 21, 59929 Brilon · Nordrhein-Westfalen

FleischFleisch (Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd)Hackfleisch und FleischzubereitungenFleischerzeugnisse

amtlich gelistetBVL-Betriebsliste (BLtU), Stand 10.9.2026geprüft 18.9.2026Methodik

Wofür der Betrieb zugelassen ist

Zulassungen von Scharfenbaum GmbH nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004
SektionBetriebsartTierarten und ErzeugnisseBemerkung
I: Fleisch von als Haustiere gehaltenen HuftierenSchlachthof SHRinder B, Schafe O, Schweine P
I: Fleisch von als Haustiere gehaltenen HuftierenZerlegungsbetrieb CPRinder B, Schweine P
V: Hackfleisch, Fleischzubereitungen und SeparatorenfleischHackfleischbetrieb MMRinder B, Schweine P
V: Hackfleisch, Fleischzubereitungen und SeparatorenfleischBetrieb für Fleischzubereitungen MPSchweine P, Geflügel A
VI: FleischerzeugnisseVerarbeitungsbetrieb PPFleischerzeugnisse mp

Die Sektionen entsprechen den Kapiteln des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, die Betriebsarten und Tierarten den Codes der EU-Betriebslisten. Scharfenbaum GmbH ist für 3 Sektionen zugelassen; das Kennzeichen ist für alle dasselbe. Alle Codes erklärt.

Produkte mit diesem Kennzeichen

2 Produkte in der offenen Produktdatenbank Open Food Facts tragen dieses Kennzeichen auf der Verpackung, darunter Meat'n'Food (2). Das Kennzeichen nennt den Betrieb, der das Produkt zuletzt bearbeitet oder verpackt hat; die Herkunft der Rohstoffe folgt daraus nicht.

Produkte mit dem Kennzeichen DE NW 10041 EG laut Open Food Facts
ProduktMarkeMengeEAN
Bugsteak WagyuMeat'n'Food132g6653250001323
Hüftfilet WagyuMeat'n'Food6640640001483

Produktdaten: Open Food Facts, Stand 10.9.2026, Open Database License (ODbL). Die Einträge stammen von Freiwilligen und können veraltet sein; maßgeblich ist die Verpackung.

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Häufige Fragen

Welcher Betrieb steckt hinter DE NW 10041 EG?

Scharfenbaum GmbH in 59929 Brilon (Röhlenstraße 21). Der Betrieb steht in der amtlichen Liste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit als zugelassener Schlachtbetrieb für Fleisch von als Haustiere gehaltenen Huftieren.

Stammt ein Produkt mit DE NW 10041 EG aus Brilon?

Das Kennzeichen zeigt den Betrieb, der das Produkt zuletzt bearbeitet oder verpackt hat. Milch, Fleisch oder Eier können von anderswo stammen; das Bundesernährungsministerium schreibt dazu: "Die Herkunft der Rohstoffe ist daraus jedoch nicht abzuleiten." Eine Herkunftsangabe ist ein eigenes Kennzeichnungselement.

Was bedeuten die Teile von DE NW 10041 EG?

DE steht für Deutschland, NW für Nordrhein-Westfalen, 10041 ist die vom Land vergebene Zulassungsnummer des Betriebs und EG kennzeichnet die Zulassung nach EU-Recht. Statt EG darf seit einigen Jahren auch EU stehen; EG bleibt laut Bundesernährungsministerium bis 31. Dezember 2028 zulässig. Das Kennzeichen lesen.

Wie aktuell ist dieser Eintrag?

Die Daten stammen aus dem Export der BVL-Betriebsliste vom 10.9.2026 und werden regelmäßig gegen die Liste geprüft. Erlischt oder ruht eine Zulassung, verschwindet der Betrieb aus der amtlichen Liste; für verbindliche Auskünfte ist die zuständige Landesbehörde ansprechbar.

Passende Ratgeber

Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Codes nach der Legende der EU-Kommission (SANCO/2179/2005); Produkte aus Open Food Facts (ODbL), Stand 10.9.2026. Geprüft am 18.9.2026.

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