Lebende Muscheln: zugelassene Betriebe in Deutschland
Sektion VII nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004, 5 Betriebe aus der amtlichen BVL-Liste vom 10.9.2026
Sektion VII der EU-Betriebslisten
Lebende Muscheln
In der EU-Liste englisch: Live bivalve molluscs
In Deutschland sind 5 Betriebe für diese Sektion zugelassen. Die Sektionen der Betriebslisten folgen den Abschnitten des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004; die Zulassung selbst und das ovale Identitätskennzeichen richten sich nach Anhang II Abschnitt I derselben Verordnung.
FischVersandzentrum DC
- Betriebe
- 5
- Bundesländer
- 2
- Betriebsarten
- 1
- Tierarten und Erzeugnisse
- 0
Welche Betriebsarten in dieser Sektion vorkommen
Die amtliche Liste vergibt je Zulassung einen Code für die Betriebsart. Die Zahl nennt die Betriebe in Deutschland, die diesen Code in Sektion VII tragen; ein Betrieb kann mehrere Codes haben.
| Betriebsart | Code | Englisch | Betriebe |
|---|---|---|---|
| Versandzentrum | DC | dispatch centre | 5 |
Betriebe nach Bundesland
Maßgeblich ist das Bundesland der Zulassungsbehörde, also die zwei Buchstaben im Oval. Jede Zeile führt zur vollständigen Liste der Betriebe dieser Sektion im jeweiligen Land.
| Bundesland | Betriebe | Anteil |
|---|---|---|
BY Bayern | 4 | |
| 1 |
Bekannte Betriebe dieser Sektion
Kennzeichen suchenDie Reihenfolge ergibt sich aus der Suchnachfrage nach dem jeweiligen Kennzeichen und aus der Zahl der Produkte, die dem Betrieb in Open Food Facts zugeordnet sind. Sie ist keine Bewertung und sagt nichts über die Größe eines Betriebs.
- BY 70464Transgourmet DeutschlandLager und HandelFleisch
96368 Gersthofen
- BY 70471Gräflich Castell'sche DelikatessenFisch
87733 Markt Rettenbach
- BY 70931Oberland AusterLager und HandelFisch
87487 Wiggensbach
- BY-EMV 301Engert GmbH, Fisch- und FeinkostgroßhandelFisch
92224 Amberg
- SH-EMV 003Dittmeyer's Austern CompagnieFisch
25992 List
Gezeigt werden 5 von 5 Betrieben. Die vollständigen Listen stehen je Bundesland oben.
Häufige Fragen
Was umfasst Sektion VII "Lebende Muscheln"?
Sektion VII ist eine der 16 Sektionen, nach denen die EU-Mitgliedstaaten ihre Listen zugelassener Betriebe gliedern (englisch: Live bivalve molluscs). In Deutschland kommen darin diese Betriebsarten vor: Versandzentrum (DC). Welche Tätigkeit ein einzelner Betrieb ausübt, steht auf seiner Detailseite.
Sieht man dem Identitätskennzeichen an, ob ein Betrieb für Lebende Muscheln zugelassen ist?
Nein. Im Oval stehen nur das Länderkürzel, das Bundesland, die Zulassungsnummer und der Zusatz EG oder EU. Für welche Sektionen ein Betrieb zugelassen ist, steht ausschließlich in der amtlichen Betriebsliste - und hier auf der Seite des jeweiligen Kennzeichens. Ein Betrieb kann für mehrere Sektionen zugelassen sein und führt trotzdem nur ein Kennzeichen.
Wie viele Betriebe für Lebende Muscheln gibt es in Deutschland?
5 Betriebe, Stand 10.9.2026. Die meisten liegen in Bayern (4), Schleswig-Holstein (1). Die Zahlen stammen aus der Generalliste des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit und ändern sich, wenn Zulassungen erteilt werden oder erlöschen.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe (BLtU), Generalliste Teil A, Export vom 10.9.2026; Sektionen, Betriebsarten und Kategorien nach der technischen Spezifikation der Europäischen Kommission (SANCO/2179/2005). Rechtsgrundlage der Kennzeichnung: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II Abschnitt I. Geprüft am 18.9.2026.